15分钟自制甜甜圈

2020年5月3日出版·2012年1月31日,

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自制甜甜圈味道就像你在当地的面包店买到的,但是你可以在15分钟内在家里做!这个简单的甜甜圈食谱是完美的一个快速的周末治疗,它总是肯定会满足那些甜食的渴望。

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把自制的甜甜圈放在碗里。两个被咬入,以显示内部的纹理。

简单的蛋糕风格的自制甜甜圈

一口大小的甜甜圈(又名甜甜圈洞)有一个脆脆的金黄色,外面裹着一层糖,里面柔软蓬松。就像一个老式的蛋糕甜甜圈,但准备在一瞬间!

我做这个简单的甜甜圈配方,因为谁又能抵挡一个新鲜的甜甜圈?但是,我们有多少人真正想要把所有自制面包圈的典型的努力吗?

我已经看到了一个商店买来的饼干面团制作甜甜圈洞,但我所有关于新鲜的面团。

它比以前好上百倍,而且简单得难以置信。不需要搅拌机,不需要揉、滚、切。只要快速搅拌一下,就可以煎了!

在一个碗里甜甜圈洞四周鲜花。

一流的点子

然后,只要你喜欢,你可以完成它们。我只是去糖路线,但你也可以覆盖它们:

  • 香草味的甜甜圈釉
  • 巧克力糖衣
  • 肉桂糖或南瓜香料糖
  • 的糖

主料用自制甜甜圈洞

甜甜圈洞成分

对于这个配方,你只需要7种,你可能已经基本成分。你需要:

  • 中筋面粉:我喜欢用未漂白的面粉,但漂白也可以。
  • 泡打粉:这有助于甜甜圈蓬松起来,不跳过它。
  • 盐:只需使用标准的食盐。这里没有什么特别。
  • 脱脂乳:如果你需要替代品,只需用1/2杯牛奶和1.5茶匙醋或柠檬汁混合。休息5分钟。
  • 砂糖:你可以把它加到甜甜圈面团里,也可以用来擀面。
  • 融化的黄油:这增加了甜甜圈的美味。坚持用真正的黄油。
  • 植物油:需要油炸。

图像显示的步骤,可轻松自制甜甜圈面团和油炸甜甜圈。

如何从零开始做甜甜圈

  1. 预热油在深爆香锅或盆,中火加热。
  2. 一起搅拌面粉,糖,发酵粉和盐。
  3. 在另一个碗或量杯中,将白脱牛奶和融化的黄油搅拌在一起。
  4. 将干料加入湿料中,搅拌至完全混合。
  5. 将面团揉成1/2汤匙大小的球状。
  6. 小心地将面团放入预热过的油中(一次煎大约一半),两面煎至金黄色。
  7. 使用一个蜘蛛转移到纸巾,然后让排水和卷在糖。

碗满是新鲜的甜甜圈洞覆盖着肉桂糖。

如何制作甜甜圈釉

如果你想覆盖经典的香草甜甜圈釉*,那么你可以混合使用(和勺子以上):

  • 3/4杯糖粉
  • 1 1/2汤匙牛奶
  • 1/2茶匙香草

*巧克力酱只需在上面的混合物中加入2汤匙不加糖的可可粉。

炸甜甜圈用什么油重要吗?

是的,你应该使用中性味的油具有高烟点。我建议做这些油炸甜甜圈在使用植物油。

提示最佳的简易自制甜甜圈

  • 使用油炸温度计测试油温所以甜甜圈做饭正常。
  • 不要试图炸一次全部甜甜圈洞,否则会降低油的温度,他们将无法正常炒(他们就会开始吸收多余的油脂)。
  • 这些自制的油炸圈饼最好裹在糖里吃,否则不够甜。
  • 油炸甜甜圈最好吃一天制备。质地改变了第二天,他们开始变干。

近距离的形象甜甜圈洞涂上肉桂糖。

更多简单的甜甜圈食谱188bet asia

15分钟自制甜甜圈

4.7726

这些自制的面包圈味道一样好任何大饼油条,你可以在当地的面包店买,但你可以在家里让他们在短短的15分钟!

份: 35甜甜圈漏洞
准备时间 13 分钟
做饭的时间 2 分钟
总时间 15 分钟

成分

  • 1 1/4杯(176克)中筋面粉(勺子和水平仪)
  • 2茶匙泡打粉
  • 1/4茶匙
  • 1/2杯(120毫升)脱脂乳*
  • 1/4杯(50克)砂糖
  • 3.汤匙(42克)融化的黄油
  • 3 - 4植物油、对煎

涂料

  • 1/3杯(66克)砂糖* *

说明

  1. 将大约1/2英寸的油倒入一个大煎锅或锅中,用中火加热到华氏355度(加热时要注意)。同时准备甜甜圈面团。

  2. 在介质中混合碗中,一起搅拌面粉,四分之一杯糖,发酵粉和盐。

  3. 将白脱牛奶和融化的黄油分开搅拌。将白脱牛奶混合物倒入面粉混合物中,用叉子搅拌,加入干料,搅拌至完全混合(注意不要过度搅拌面团)。

  4. 将面团轻轻揉成1/2汤匙的球状。当油达到华氏355度时,一次煎约1/2个面团。

  5. 煎至底部呈金黄色,然后反过来煎至金黄色。

  6. 小心地用过滤网或金属钳取出,沥干后放在铺有纸巾的烤盘上。

  7. 倾1/3杯的糖转化为糖一道菜,辊的甜甜圈。重复剩下的面团这一过程。

配方注意事项

  • *我通常用1/2杯+ 1个汤匙牛奶,因为我在,所以如果需要添加一些额外的牛奶,使面团一起干燥的气候很。
  • **肉桂糖,糖粉或香草釉是涂油炸甜甜圈其他伟大的选择。
  • 用温度计量一下油的温度,这样油炸圈饼就能炸好了。
  • 不要试图炸一次全部甜甜圈洞,否则会降低油的温度,他们将无法正常炒(他们就会开始吸收油脂)。
  • 这些最好在几个小时内吃完。
营养成分
15分钟自制甜甜圈
每份金额
卡路里68 来自脂肪的热量36
%每日价值*
脂肪4 g 6%
饱和脂肪3 g 19%
胆固醇3毫克 1%
30毫克 1%
39毫克 1%
碳水化合物8克 3%
纤维1克 4%
糖4克 4%
蛋白1克 2%
维他命A37个国际单位 1%
17毫克 2%
为1mg 6%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
美食: 美国
关键字: 易甜甜圈,自制甜甜圈
作者:
  • 食谱最初分享于2012年1月31日。文字、食谱和照片已于2020年5月3日更新。
  • 配方只更新使用如前所述酪乳,而不是1/4杯牛奶和1/4杯牛奶。我发现那里不是需要只用牛奶同时使用和甜甜圈有更多的味道。