烘焙的苹果脆片

11月7日,2021年

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自制烘焙的苹果脆片!它们完全容易制作,令人惊讶的清脆,轻微的肉桂洒,他们有这么美味的浓缩苹果味。容易成为最好的小吃之一!

苹果片放在木制桌面的白色碗中,周围环绕着新鲜的苹果和树叶。

轻松DIY烤苹果薯片

这些烤的苹果芯片是一种营养的款待,您可以感觉到进食,他们甚至可以抑制甜点与他们的天然果糖渴望。

他们是一个有趣的小厨房项目,在你制造了一个时间之后,它会出现在那里的全风。你可以在几分钟内准备它们。

诀窍只是用来曼陀林切片机。它不仅会给你完全均匀地烘烤的切片,但它将准备削减为没有一个的小部分。

只需要计划一些时间,因为它们需要几个小时在较低的烤箱温度下完全干燥。

这是一旦你看到他们是多么简单和鲜美的时候,你想要花时间和时间的人之一,加上每个人都喜欢他们!

苹果芯片在木质表面上展开。

烤苹果片最好的苹果

我建议使用苹果芯片的甜蜜酥脆苹果。这是一些很棒的选择:

  • 蜜钱
  • 联欢晚会
  • 粉红色的女士
  • 探戈
  • 富士

添加香料或糖

  • 真的,你甚至不需要肉桂,但如果你喜欢额外的味道,你可以添加它。使用1/4至1/2 TSP。如果你喜欢香料,请随意包括肉豆蔻,姜,豆蔻,丁香或多香肠等其他人。
  • 我从不添加糖,但如果你想要更多的款待,你可以添加一两汤匙。或者,如果你只有替补苹果,如奶奶史密斯,你可能会选择甜蜜,所以他们不是酸。

新鲜的苹果和桂香照片 - 做烘烤的苹果芯片所需的成份。 苹果在木制砧板上用曼陀林切成薄片。

如何在烤箱中制作苹果芯片

  1. 设置架子,热烤箱:将烤箱架放在烤箱的上三分之一和下三分之一。预热烤箱到200度。
  2. 准备烘焙表:第二行烤盘硅胶烤垫或羊皮纸。
  3. 把苹果切得很薄:把苹果的茎去掉,然后用刀把苹果小心地切下来曼陀琳琴到1/10至1/12英寸厚度。任选地除去粘在中心的种子。
  4. 在烤盘上设置:将Apple切片并排将苹果切片沿着烘烤板(如果需要,它们可以沿边缘向上倾斜烤盘的内边缘,因此您可以符合更多,只是不重叠)。
  5. 烘烤直到干燥和清脆:在预热的烤箱中烘烤1小时15分钟。
  6. 把烤盘转到烤箱对面的架子上,继续烤,直到苹果变干(在室温下放置2分钟后会变脆),大约1小时到1小时15分钟。

在硅树脂烘烤席子的薄苹果切片被排行的烘烤板拂去用桂香。 苹果片在两个烤箱架上的两个烤盘上烘烤。

如何储存苹果芯片

  • 苹果筹码将保持1周储存在密封良好的密闭容器中。
  • 只要确保他们在烤箱中彻底干燥,或者他们可以在一两天后陈旧。

有用的提示

  • 我只推荐用曼陀林制作。用手把苹果切得这么薄是很困难的,不可能把它们都切得均匀。
  • 不要试图提高烤箱温度。他们需要烘烤低和缓慢,以适当地干燥而不燃烧。
  • 你不需要那么多肉桂,你不想隐藏苹果味道。请记住,苹果在烘烤时缩小苹果,果汁蒸发,所以肉桂也会更集中。
  • 我喜欢用微小的筛子来均匀地粉尘肉桂,虽然这是可选的。
  • 保持苹果在单层中。想要重叠的很诱人,以便你可以在平底锅上挤压更多,但重叠的区域也不会干燥。然而,我确实发现了,如果他们需要向上倾斜烤盘边缘的内部边缘以适合。
  • 苹果在羊皮纸上更容易卷起来,在硅胶烘烤垫上更少(它们确实会稍微粘在垫子上),但这里真的没有问题,这只是取决于你的偏好。
  • 避免使用苹果的上下几片。这些大部分是削皮的部分不会那么干,味道也不会那么好。
  • 在您进行捐赠之前,让苹果冷却一两分钟或两分钟。他们需要冷却一点才能完全清脆。

俯瞰自制的烤苹果片在一个白色的碗。

更多鲜美的方式使用苹果

烘焙的苹果脆片

这是一种很容易做的营养美食,非常脆,撒了一点肉桂,而且有一种美味的苹果味。容易成为最好的小吃之一!
服务: 2
准备 5.分钟
库克 2小时30.分钟
准备好: 2小时35分钟

原料

  • 2到3苹果*(约1磅)
  • 1/4到1/2茶匙肉桂,品尝

指令

  • 将烤箱架放在烤箱的上三分之一和下三分之一。预热烤箱到200度。
  • 第二行烤盘硅胶烤垫或羊皮纸。
  • 从苹果中移除茎,然后用曼陀碱仔细切割苹果(我喜欢这在这里)切至1/10至1/12英寸厚。把卡在切片中心的苹果籽戳出来(可选,但推荐)。
  • 将Apple切片并排将苹果切片沿着烘烤板(如果需要,它们可以沿边缘向上倾斜烤盘的内边缘,因此您可以符合更多,只是不重叠)。
  • 在苹果片上轻轻撒上肉桂粉。
  • 在预热的烤箱中烘烤1小时15分钟。
  • 然后把平底锅转到烤箱对面的架子上,继续烤,直到苹果变干(在室温下放置2分钟后会变脆),大约1小时到1小时15分钟。
  • 冷却后储存在密封容器中。

笔记

  • *我测试过的好苹果包括蜜脆、嘎啦、粉红女士、探戈和富士。
  • 如果您想要更甜的苹果芯片,您可以在苹果上撒上1到2个TBSP糖,虽然我不认为是必要的,除非你使用Tart苹果。
营养成分
烘焙的苹果脆片
每份的量
卡路里118. 来自脂肪9的卡路里
% *每日价值
胖的1G 2%
饱和脂肪1克 6%
多不饱和脂肪1克
不饱和脂肪1克
2毫克 0%
243毫克 7%
碳水化合物31 g 10%
纤维6g 25%
糖24g. 27%
蛋白质1G 2%
维生素A.123iu. 2%
维生素C10毫克 12%
15毫克 2%
1毫克 6%
*百分比每日价值是基于2000卡路里的饮食。
营养价值仅是估计值。在这里看到完整的免责声明。