烤的鸡大腿
2020年10月22日
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烤的鸡大腿- 这些是美味的经验丰富的肌肤和水多的内饰。一种简单的方法，每次完成完全美味的结果！
烤的鸡大腿
烤的鸡肉大腿搭配土豆（1小时晚餐卷如果你有准备时间，可以为完美，安慰的家庭餐。
没有复杂，没有花哨，只是简单的原料创造出我们渴望的经典食物。
与我的大多数食谱一样，这些大腿也很容易188bet asia准备，烹饪均脱掉 - 烤箱完成所有的工作。不多倾向于弯曲和转动像锅灼热或烧烤。
这是一个多用途的食谱，就调味品而言，有无尽的变化。只要坚持使用方法——按照指示用油和烘烤。然后你可以用不同的香草、香料或混合物来调整你喜欢的调味料。
烤鸡大腿材
- 鸡大腿：这里用带骨带皮的鸡大腿来增加味道。
- 橄榄油：这是用来鼓励布朗宁的。
- 柠檬：鸡皮用来调味，鸡块用来在上菜时喷洒。我喜欢等着加入果汁，这样鸡皮在烤箱里变得更脆，而不用加入液体。
- 大蒜:另一种选择是用2茶匙蒜粉。
- 意大利调味料:你可以用罗勒，牛至和百里香各1茶匙，马郁兰和迷迭香各1/2茶匙来搅拌。
- 辣椒粉:这增加了一个漂亮的轻盈味道，还可以提高颜色。
- 盐和胡椒：适当的季节。
如何制作烤鸡腿
- 准备烤箱：从中心移动烤箱机架一个电平。预热烤箱到400度。
- 准备烤盘:用铝箔和顶部用13英寸烤盘用烤箱和烤箱安全线冷却架。喷雾冷却架与不粘烹饪喷雾。
- 使混合调味料:在一个额外的大型混合碗中搅拌在一起橄榄油，柠檬皮，大蒜，意大利调味和辣椒粉。
- 鸡大腿干，拌入混合物:用纸巾擦干鸡肉大腿，并用油混合物加入鸡肉大腿。折叠均匀涂上混合物。
- 将鸡放在架子上，季节：将鸡腿移至烤盘上，鸡皮朝下。然后用盐和胡椒季节转动皮肤侧面和盐和胡椒。
烤鸡大腿要多长时间
- 鸡大腿应该在预热400度烘烤，直到皮肤是褐色的，大腿寄存在最厚的部分中165度，约35-45分钟。时间会根据大腿的大小而变化。
- 对于脆皮的烘焙小贴士:在最后1 - 3分钟内烤酥脆皮肤（靠近它）。
- 额外的味道:可以搭配柠檬角喷洒。
小贴士:
- 用均匀大小的鸡腿，这样它们就能同时完成烹饪。
- 不要用纸巾跳过干燥的鸡肉。额外的水分不允许鸡棕色和脆弱。
- 想要减少吸烟？将鸡大腿放在一层切碎的蔬菜（如土豆和胡萝卜）而不是冷却架上。稍微增加烘烤时间。
- 始终保持温度以进行捐赠。在鸡大腿最厚的区域中检查温度。
酱汁用烤鸡服务
想把它拿起一个档次？试着用酱汁配对它：
吃剩的鸡肉的使用方法
这个食谱确实稍微产生了一点，所以你可以为晚餐服务一半，然后使用下半场制作别的东西。以下是一些想法：
更多的方式制作鸡腿
按照烹饪的
烤的鸡大腿
这些是味道清爽的皮肤和多汁的内饰。一种简单的方法，每次完成完全美味的结果！
份:
8.
配料
- 8.大骨头皮肤鸡腿(约3.5 - 4磅)
- 1/4杯子橄榄油
- 1个大柠檬的热情(1汤匙)，剩下的柠檬切成楔形供食用
- 5.蒜瓣剁碎，或1/2茶匙大蒜粉
- 4.茶匙意大利调味料,商店里买的或自制的，见笔记
- 2GydF4y2Ba茶匙辣椒
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒
指令
-
将烤炉架放置在离中心一层的位置。预热烤箱到400度。
-
在18×13英寸的烤盘上涂上铝箔，顶部放一个烤箱安全线冷却架(我喜欢)这个）。喷雾冷却架与不粘烹饪喷雾。
-
在一个额外的大型混合碗中搅拌在一起橄榄油，柠檬皮，大蒜，意大利调味和辣椒粉。
-
用纸巾擦干鸡肉大腿，并用油混合物加入鸡肉大腿。折叠均匀涂上混合物。
-
将鸡腿移至烤盘上，鸡皮朝下。然后用盐和胡椒季节转动皮肤侧面和盐和胡椒。留在大腿之间的空间，因此热量可以均匀地循环。
-
在预热的烤箱中烘烤，直到皮肤是褐色的，大腿寄存在最厚的部分中的175度，约35-45分钟。如果需要的话，在最后一分钟或两个时，用于脆弱的皮肤（保持闭眼）。
-
趁热食用，配上柠檬角喷雾。如果愿意，你可以用1汤匙切碎的欧芹装饰。
笔记
- *如果你选择烤，你可能需要在烤之前把烤盘上的脂肪吸干，以减少吸烟。
- *烧烤后，我喜欢从顶部刷掉褐色的大蒜片，因为这些可能是苦涩的。当烘烤时，他们举行鸡肉，但曾经褐色的味道不一样。
- 1茶匙罗勒
- 1茶匙牛至
- 1茶匙百里香
- 1/2 TSP Marjoram.
- 1/2茶匙迷迭香
营养成分
烤的鸡大腿
每份的量
卡路里390.
来自FAT 189的卡路里
% *每日价值
脂肪21G.
32%
饱和脂肪5克
31%
胆固醇194毫克
65%
钠154毫克
7％
钾436毫克
12％
碳水化合物2G
1％
纤维1G
4％
糖1克
1％
蛋白质32 g
64%
维他命A383国际单位
8%
维生素C1毫克
1％
钙34毫克
3％
铁2毫克
11％
*每日摄入的热量百分比是基于2000卡路里的饮食。