烤椰子甜甜圈

2018年3月2日

我告诉你们这些烤椰子甜甜圈直接从梦中走出来!你会得到一个入口即化、口感柔软的烤蛋糕甜甜圈,上面覆盖着一层甜甜的酱汁,最后是碎椰丝(烤或不烤)。你会发现每一层都有丰富的椰子味。

烤椰子甜甜圈

烤面包圈

我的意思是,这些周末不就是用来过的吗?我们喜欢周末早餐和周末大餐,这正好符合非此即彼的要求。

当我做甜甜圈的时候,我更喜欢烤甜甜圈而不是油炸甜甜圈。

少了些杂碎,味道还是那么鲜美,而且少了一点油,因为我们不用油炸了。哦,房子里没有那种油乎乎的味道,只有一种甜甜的椰子味!

烤椰子甜甜圈

你会选择生椰子还是烤的?

我无法选择我更喜欢哪个,生椰子还是烤椰子,所以我各吃了一半。但我要说的是,切碎的椰子绝对是你想要的。

这种细腻的质地不会影响甜甜圈松软的质地。你可以在一些杂货店的大箱子里找到美味的椰子,有时也可以在烘焙区或其他地方找到亚马逊

烤椰子甜甜圈

哪里可以买到油炸圈饼

如果你没有甜甜圈平底锅,你也可以买到亚马逊(或在商店如Michaels或厨房用品店)。

不过我建议买两个。我从一天开始就有一个,但没持续多久。如果你的食谱上写的是12 - 18,那么一次烘焙就有点烦人了。

烤椰子甜甜圈

完美的椰子甜点!

如果你喜欢椰子甜点,一定不要错过这些!

这款甜品的灵感来自于我们小时候最爱吃的迷你甜甜圈,但这款自制的甜甜圈尝起来就像真正的食物,而且不含任何人工配料。好多了!

烤椰子甜甜圈

我能在迷你油炸圈饼锅里做这些吗?

你也可以在迷你甜甜圈锅里做这些,烘烤时间大约是6分钟。

烤椰子甜甜圈

再配上一杯冰凉的牛奶,因为甜甜圈只需要牛奶?没有冰。

你在牛奶里加冰吗?我的哥哥。很有趣,又名恶心。

不,我在开玩笑。各有各的。

另外注意,不要在油炸圈饼上加椰奶,要坚持用牛奶。第一次我用的是椰奶,结果奇怪地粘稠。

烤椰子甜甜圈

我等不及要再做一批这种烤椰子甜甜圈了!

我也希望尽快做一些椰子冰淇淋,这是我最近痴迷的甜点之一。椰子甜点是最好的。

烤椰子甜甜圈

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烤椰子甜甜圈

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在这里,你会得到一个入口即化、口感柔软的烤蛋糕甜甜圈,上面覆盖着一层甜甜的酱汁,最后是碎椰丝(烤或不烤)。你会发现每一层都有丰富的椰子味。一个梦幻般的甜甜圈!

份: 18
准备时间 25 分钟
做饭的时间 9 分钟
总时间 34 分钟

成分

  • 2 1/4杯(320克)中筋面粉(勺和水平度测量)
  • 2 gydF4y2Ba茶匙泡打粉
  • 3/4茶匙
  • 2/3杯(140克)砂糖
  • 1/4杯(57克)无盐黄油,软化
  • 1/4杯(60毫升)植物油或菜籽油
  • 2 gydF4y2Ba鸡蛋
  • 1茶匙真正的椰子提取物
  • 1/2茶匙香草精
  • 1杯(235毫升)淡椰奶罐头
  • 1汤匙柠檬汁

釉和一流的

  • 1又1/2杯(177克)糖粉
  • 3.汤匙(45毫升)牛奶,或根据需要
  • 1又1/2汤匙(21 g)盐黄油,融化了
  • 1/2茶匙真正的椰子提取物
  • 3/4杯(56克)椰丝,烤或下面

指令

  1. 烤箱预热至400度。

  2. 将面粉、泡打粉和盐放入搅拌盆中搅拌20秒,待用。

  3. 把黄油和糖混合在一起,然后加入植物油。

  4. 混合一个鸡蛋,然后再混合第二个鸡蛋,椰子精,和香草精。

  5. 加入1/3的面粉混合物,低火拌匀,加入1/2的椰奶和柠檬汁。

  6. 再加入1/3的面粉混合物,然后加入1/2的椰奶。最后加入1/3的面粉,用橡皮刮刀将面糊拌匀。

  7. 在油炸圈饼上喷上不粘的烘烤喷雾。将面糊转移到一加仑大小的可密封袋中。

  8. 从袋子和管道面糊切一小块到甜甜圈平底锅里,从上面切1/3英寸。

  9. 入预热好的烤箱烘焙,直到甜甜圈成型,大约8 - 11分钟。在锅中冷却约3分钟,然后倒在铁丝架上冷却。

  10. 在一个中等大小的碗里,把糖粉、牛奶、黄油和椰汁搅拌均匀。

  11. 把椰子放在碗里。把冷却的油炸圈饼蘸上一层酱汁,然后让多余的酱汁流出来,再把酱汁部分蘸上椰子汁。

  12. 回到金属丝架上,让釉面凝固。将甜甜圈储存在密封容器中,室温保存。

  13. 配方来源:烹饪经典

营养成分
烤椰子甜甜圈
每份金额
卡路里242 来自脂肪的热量99
% *每日价值
脂肪11 g 17%
饱和脂肪8 g 50%
胆固醇32毫克 11%
127毫克 6%
103毫克 3%
碳水化合物32 g 11%
糖17 g 19%
蛋白质2 g 4%
维他命A165国际单位 3%
维生素C0.3毫克 0%
35毫克 4%
1.1毫克 6%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 烤面包圈
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