烤奶酪通心粉

二零一九年十一月十四日

烤奶酪通心粉-这是令人惊讶的奶酪,美味的安慰和完美的假期和周末!通心粉面条被煮成有嚼劲的样子,然后拌上奢华的奶油切达干酪和格鲁耶尔酱,再浇上香脆的烤面包和烤箱烘烤。这是一个终极配菜食谱!188bet asia

烤苹果的单一服务和奶酪放在海军蓝侧板。

我最喜欢的奶酪通心粉食谱

这是我们家最喜欢的通心粉和奶酪!我已经在假期做过几次了,这通常是得到最多赞美和重复请求的第一件事。就是那么好!

你不能去错了一个额外的俏皮,经典小菜这样的。因为谁不喜欢奶酪?

当然它的价格昂贵买进口格鲁耶尔奶酪,但它是值得的。额外的尖锐切达和格鲁耶尔的结合,使最好的通心粉和奶酪!

然后我们通过加入适量的黄油和一些一半一半的黄油来增加颓废感。这个酱汁很丰富!

还有,别让我开始说什么panko配料。没有它就不一样了。这种酥脆的质感与柔嫩的面条和奶油酱形成了完美的对比。

把这个加入你的假日菜单,每个人都会喜欢的!既然你已经准备好了,不妨在这个周末进行一次试运行。我总是在寻找一个理由来做这个超美味的通心粉和奶酪!

烤通心粉和奶酪的配料

主料为所需烤通心粉和奶酪:

  • Panko面包屑
  • 黄油
  • 干通心粉面食
  • 盐和胡椒
  • 面粉
  • 全脂牛奶
  • 一半一半
  • 特别锋利的切达奶酪
  • 格鲁耶尔干酪

滚动下面的完整可打印的食谱。

展示制作烤通心粉和奶酪的步骤。

如何制作奶酪通心粉:

  • 预热烤箱,准备烤盘:烤箱预热到325度。在13 * 9或12 * 8英寸的烤盘上喷上不粘的烹饪喷雾。
  • 吐司panko:在10英寸的煎锅中,中火加热,融化1汤匙黄油。加入拌好的面包片,均匀摊开,让吐司不断翻炒至金黄色。放在碗里备用。
  • 煮意大利面:将一大盆淡盐水烧开。按照包装上的说明把通心粉煮得有嚼劲。如果是在酱汁拌入少许橄榄油之前做的,这样就不会粘在一起了。
  • 做乳酪面粉糊和沙司:在一个大炖锅或中锅中,用中火融化剩下的5汤匙黄油。加入面粉,煮1/2分钟。一边慢慢搅拌,一边倒入温过的牛奶和半杯半杯。调味盐1茶匙(或适量)和胡椒调味。
  • 烹调直到厚:库克混合物,不断搅拌,直到增厚(它不应该煮沸!)。
  • 倒入奶酪,关火:冷却1分钟,然后加入2杯切达干酪和1杯格鲁耶尔干酪(它不需要完全融化)搅拌。
  • 意大利面拌酱汁:将意大利面倒入碗中,倒入酱汁和剩下的一杯格鲁耶尔奶酪。搅拌均匀,淋上酱汁。
  • 层烤盘:倒入备好的烤盘,平铺成一层。在上面撒上板子,轻轻铺成均匀的一层。
  • 烤:在预热好的烤箱里烤20分钟,直到边缘刚刚冒泡(如果在烘烤过程中顶部已经变黄了,你可以用锡箔纸盖住,所有的烤箱都差不多)。
  • 冷却几分钟,趁热食用。

在烤盘里浇上意大利通心面和奶酪。

我可以提前预约吗?

虽然你可以提前准备,然后再烤(把拌有油和酱的意大利面分开),但最好是在准备好之后再烤,所以我建议等待。

我可以重新加热吗?

是的,这将重新加热,但质地不像刚烤后那么光滑和奶油。我只是在微波炉里重新加热每一部分。

什么配通心粉和奶酪?

这是超级丰盛,所以我喜欢为蒸或烤蔬菜(西兰花是一个不错的选择)和瘦烤鸡。但在课程的假期这是不同的。我们服务与工程:馅,红薯砂锅,绿豆砂锅,晚餐卷,土豆泥和肉汁,土耳其和馅饼!

烤通心粉中被移除以示奶油干酪通心粉面条几勺砂锅菜。

用什么奶酪做通心粉和奶酪最好?

我最喜欢的奶酪通心粉和奶酪的混合是非常锋利的切达奶酪和格鲁耶尔奶酪(这是一种瑞士奶酪),但你可以尝试与其他两种类型的光滑融化奶酪,如:

  • 蒙特里杰克
  • 波萝伏洛干酪
  • 豪达
  • 哈瓦蒂干酪
  • 奶酪
  • 芳提娜干酪
  • 美国
  • 白切达干酪

记住,有些奶酪比马苏里拉奶酪更温和,比如你想加入一些大胆的帕尔马干酪或罗马诺干酪。你也可以在这里使用所有的切达干酪。

同时请记住并不是所有的奶酪等。我列出我喜欢在这里使用的奶酪品牌。饼干桶切达顺利熔化并有很大的味道,和我一样,穆雷的格鲁耶尔具有比其他一些品牌更强的味道。

我可以用低脂牛奶还是高脂奶油?

低脂牛奶会起作用(1%或2%),只要减少一半的牛奶量,再加一半的牛奶。

如果你手头有大量的奶油,但没有半杯半杯的,就用半杯多奶油,把牛奶增加到3杯。

你甚至可以用全脂牛奶(不含对半和对半)来做,只是不会那么丰富。

满满一勺烤通心粉和奶酪。

最佳烤通心粉和奶酪配方小贴士:

  • 将面包屑烤成金黄色。或者,在必要的时候,你也可以在烤好之后把烤炉预热一下,然后在下面放上烤面包片(煎锅的方法是让面包片烤得更均匀)。
  • 在加入乳酪面粉糊之前,先把牛奶和一半的面粉加热,使其成为光滑的混合物(用微波炉加热或放在炉子上加热)。
  • 不要让酱汁混合物或烤通心粉太热,否则会分开。这就是为什么我用325度烤面包,而且时间不长。
  • 添加奶酪放出热量,使他们不凝固起来。
  • 选择光滑的奶酪来制作光滑的酱汁。
  • 使用味道最好的混合奶酪(至少选择一种粗壮的,然后再选择一种温和的)。
  • 加入一半或一半的奶油,使它更丰富。
  • 烘烤最好的结果后不久即成。酱油是刚刚烘焙后好和奶油,但是因为它位于和酱库尔斯自然的脂肪分离一点,所以酱是不是很顺利。

近距离看通心粉和奶酪勺,上面是烤面包屑。

想要简单的芝士通心粉吗?

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更多美味的配菜食谱:188bet asia

烤奶酪通心粉

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这是令人惊讶的奶酪,美味的安慰和完美的假期和周末!通心粉面条被煮成有嚼劲的样子,然后拌上奢华的奶油切达干酪和格鲁耶尔酱,再浇上香脆的烤面包和烤箱烘烤。这是一个终极配菜食谱!188bet asia

份: 12
准备时间 20. 分钟
做饭的时间 30. 分钟
总时间 50 分钟

成分

  • 1杯(2.5盎司)panko面包屑
  • 6汤匙(3盎司)黄油* /
  • 12oz。(3杯)干通心粉面食
  • 1茶匙盐,或多或少要尝一尝
  • 胡椒粉调味
  • 5汤匙(1.6盎司)面粉
  • 2个半杯(590毫升)全脂牛奶,温暖* *
  • 1杯(235毫升)一半一半,温暖* *
  • 2杯(8盎司)额外的锋利的切达干酪,切碎的(我喜欢用饼干桶)
  • 2杯(7.5盎司)格鲁耶尔干酪奶酪,切丝,分(我喜欢用穆雷)

指令

  1. 烤箱预热到325度。在13 * 9或12 * 8英寸的烤盘上喷上不粘的烹饪喷雾。

  2. 在10英寸的煎锅中,中火加热,融化1汤匙黄油。加入拌好的面包片,均匀摊开,让吐司不断翻炒至金黄色。倒入碗中,这样它就不会继续变黄,待用。

  3. 将一大盆淡盐水烧开。根据包装上的说明将通心粉煮成有嚼劲的样子(最好是在你刚开始在热锅里煮奶酪沙司的时候就把通心粉加到沸水里,这样它们就可以同时煮好了)。

  4. 在一个大炖锅或中锅中,用中火融化剩下的5汤匙黄油。加入面粉,煮1/2分钟。一边慢慢搅拌,一边倒入温过的牛奶和半杯半杯。用盐和胡椒粉调味(我用大约1茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉)。

  5. 库克混合物,不断搅拌,直到增厚(它不应该煮沸!)。从热取出晾凉1分钟,然后在2杯搅拌切达和1杯格鲁耶尔(它不需要完全熔化通过)。

  6. 将沥干的意大利面倒入一个大的搅拌碗(或空的意大利面锅),倒入酱汁和剩下的1杯格鲁耶尔奶酪。搅拌均匀,淋上酱汁。

  7. 倒入备好的烤盘,平铺成一层。在上面撒上烤好的锅子,铺成均匀的一层。

  8. 在预热好的烤箱中烘烤,直到边缘刚刚冒泡,大约20分钟(如果在烘烤过程中顶部已经变黄,你可以用锡纸覆盖,所有的烤箱都差不多)。

  9. 冷却几分钟,趁热食用。

配方笔记

*在这个食谱中,咸黄油或无盐黄油都可以。

**为了加热牛奶和牛奶的一半,我把它们一起倒入一个大的玻璃液体量杯中,然后在微波炉中加热大约3分半钟,直到非常热。从温牛奶开始可以减少乳酪面粉糊结块的可能性,同时也可以减少搅拌白汁酱汁的时间。

营养成分
烤奶酪通心粉
每份金额
卡路里397 脂肪的热量198
%每日价值*
脂肪22克 34%
饱和脂肪14克 88%
胆固醇67毫克 22%
496毫克 22%
204毫克 6%
碳水化合物31克 10%
纤维1克 4%
糖4 g 4%
蛋白13克 26%
维他命A688国际单位 14%
412毫克 41%
1毫克 6%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 配菜
菜: 美国
关键字: 烤通心粉和奶酪
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