面包店式巧克力松饼

2016年1月16日

这些巧克力松饼都插满了小型巧克力片和是超级滋润由于在面糊黄油和酸奶油。让这些早餐这个周末,你会不会后悔!

面包店式巧克力松饼|烹饪优雅

最好的巧克力松饼!

周末终于来了,这意味着它的时间做出美味的自制早餐(或点心) - 没有干麦片,冷冻松饼或燕麦棒上运行。它的时间坐下来,享受一段时间的假,烤起来甜的东西。

周六可以被认为是“作弊的一天”为你,这是我从来没有真正听说过,直到我的弟弟和丈夫开始做它。对于他们来说,作弊的一天是他们在一个星期吃的糖第一天 - 哎呀,说些什么?

我不能做到这一点,但对于那些你们谁或者你只是节食并要善待自己,这些巧克力松饼是完美的享受就挥霍!只要确保从与冷牛奶高脚杯烤箱享受至少一个温暖!

这些homemade muffins are soft and without dryness (lol, because so many people hate the word “moist,” really though it’s just a word let’s not be so dramatic about it) and you get that delicious chocolatey flavor from the mini chips in each and every bite.

而那些松饼上衣!!!!我可以补充足够的感叹号呢?我不这么认为,所以让我们添加一些更多!松饼需要高和宽松饼上衣(当然,除非它们是这些蓝莓松饼以美味的崩溃,他们就像是唯一的例外)。

松饼上衣是绝对的部分要被拉断,并享受第一 - 或者你可以保存最好的最后,选择是你的。现在得到烤了一批自己的,你的味蕾会感谢你的。

面包店式巧克力松饼|烹饪优雅。

巧克力松饼成分

对于这些面包店松饼风格,您需要:

  • 多用途面粉
  • 发酵粉和小苏打
  • 黄油
  • 植物油
  • 砂糖
  • 香草精
  • 牛奶
  • 酸奶油
  • 迷你巧克力片

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如何制作巧克力松饼

  • 将烤箱预热并与纸线线12杯松饼锡。
  • 在一个大搅拌碗,一起搅拌干燥的成分。
  • 在一个单独的搅拌碗,将黄油,植物油和糖直到轻和蓬松。
  • 添加湿成分的其余部分推入黄油混合,搅拌结合。然后折在面粉混合物和巧克力片。
  • 松饼杯和烤之间划分连击。一旦熟,从松饼锡和地方取消对电线支架冷却。

我可以把这些作为小松饼?

当然!我还没有尝试过自己,但我最好的猜测是,他们会需要烤约9分钟左右。

是否有一个酸奶油替代品,我可以使用?

如果你想使这些巧克力松饼淡一些,你也许可以用全脂希腊酸奶代替酸奶油。我还没有尝试过这个自己,但我敢打赌,我不会有事的!

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提示为最好的巧克力松饼

  • 您可以冻结这些松饼供以后使用。只是让他们将其储存在冰箱里之前完全冷却。
  • 我喜欢保留一些巧克力片撒在松饼的顶部,他们在烤箱再走。它只是使自制松饼外观更漂亮!
  • 如果没有迷你巧克力片,经常可以被取代。

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面包店式巧克力松饼

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柔嫩面包店松饼风格 - 大松饼上衣!美味可口的感谢巧克力芯片所有的小位,并在面糊香草和酸奶油。

份量: 12
准备时间 20 分钟
库克时间 20 分钟
总时间 40 分钟

配料

  • 2 3/4杯(390克)多用途面粉
  • 2 1/2茶匙发酵粉
  • 1/4茶匙小苏打
  • 1/2茶匙
  • 1/3杯表(74g)无盐黄油,软化
  • 4克ydF4y2Ba汤匙(60ml)中植物油,分为
  • 1 1/4杯(265克)砂糖
  • 2大蛋
  • 1 1/2茶匙香草精
  • 3/4杯(175毫升)牛奶
  • 1/2杯(122克)酸奶油
  • 1 1/4杯(220克)迷你巧克力片

说明

  1. 烤箱预热至425华氏度线12杯松饼锡与纸衬里。在混合钵一起搅拌面粉,发酵粉,小苏打和盐中20秒,放在一边。

  2. 在电动支架式搅拌机的转鼓安装有桨附件鞭一起黄油,1种汤匙植物油和糖直到苍白和蓬松。混合在剩下的3汤匙植物油。
  3. 每次添加香草与第二个蛋混合鸡蛋一个。在2杯液体量杯量出牛奶然后加入酸奶油和拂融为一体。
  4. 从立式混合器与面粉和乳混合物中除去混合碗中,并添加面粉混合物的三分之一和折叠,直到几乎相结合,然后添加乳混合物的1/2和折叠,直到几乎相结合,重复处理一次。
  5. 添加在面粉混合物的最后1/3和折叠,直到近合并然后在巧克力片添加(您可以拨出约2汤匙烘烤通过这样如果需要更多的表现出前顶部撒上)和折叠直到刚刚结合。
  6. 准备松饼杯灌装每间鸿沟的面糊稍微堆砌满。
  7. 放入焗炉烤8分钟进而降低烤箱温度400度,继续烤,直到牙签插入中心出来干净,大约10 - 10分钟之久(他们应该很好地被圆顶和蛋糕的边缘将很可能只是轻微接触)。
  8. 松饼转移到一个有引线的架子,放凉(我强烈建议尝试至少一个趁热!)。储存在室温下密闭容器中。

配方注意事项

  • 如果没有迷你巧克力片,经常可以被取代。
营养成分
面包店式巧克力松饼
每份的量
卡路里439 来自脂肪的热量153
%每日价值*
脂肪17克 26%
饱和脂肪11克 69%
胆固醇49mg 16%
163mg 7%
184mg 5%
碳水化合物61克 20%
光纤1克 4%
糖34克 38%
蛋白4克 8%
维生素A315IU 6%
维生素C为0.2mg 0%
106mg 11%
2毫克 11%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
美食: 美国
关键词: 巧克力松饼
作者: 贾克琳