香釉面鲑鱼

2017年7月2日

香釉面鲑鱼是我最喜欢的做鲑鱼的方法之一!这很容易做,但最终的结果是令人惊讶的美味!这只是那些令人印象深刻的主菜之一,肯定会让人高兴,但它不需要太多。

奶油三文鱼片配沙拉

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淡香三文鱼

这道香熏三文鱼的层层味道融合得非常好。你会得到完美的烤鱼片和它的金黄色,酥脆的外缘,然后它的完美柔嫩融化在你的嘴里。

在三文鱼上淋上一层甜而微酸、浓郁的香脂酱汁。你也会喜欢新鲜大蒜和迷迭香的味道。

你怎么会不喜欢这个简单的三文鱼食谱呢?此外,当任何事情包括balsamic的标题一定要签约我!这难道不是最好的配料之一吗?

用平底锅烤鲑鱼片配沙拉

香醋三文鱼配料

烤三文鱼需要:

  • 鲑鱼片
  • 盐和胡椒
  • 橄榄油
  • 用新鲜的迷迭香或欧芹作装饰

至于自制的蜂蜜香膏,你需要:

  • 香醋
  • 白葡萄酒(或鸡汤)
  • 蜂蜜
  • 第戎芥末
  • 迷迭香小枝
  • 大蒜

香辣三文鱼片配沙拉

如何制作香脂釉

  • 将香醋、白葡萄酒、蜂蜜、第戎芥末、迷迭香和大蒜放入锅中煮沸。
  • 将火调小,炖至浓稠,约10分钟。
  • 从火上取下,通过细滤器倒入耐热盘。备用。

如何用煎锅煮鲑鱼

  • 让鲑鱼在室温下休息10分钟。
  • 将三文鱼调味,放入煎锅中煎至两面都变成褐色。
  • 在每片鱼片上洒上一层自制的香醋釉,如果需要的话,还可以装饰一下。

在鲑鱼片上淋上蜂蜜香膏

这道菜我可以用鸡肉代替吗?

我知道我分享了很多三文鱼的食谱,如果你不想花更多的钱买三文鱼,188bet asia你也可以用鸡肉。只要把它们捣成均匀的厚度,每面煮4- 5分钟,直到中心温度达到165华氏度。

当你可以挥霍的时候,一定要试着和鲑鱼一起吃,至少一次。这种蜂蜜香脂酱非常适合搭配三文鱼!

我可以用迷迭香吗?

如果你没有新鲜的迷迭香,我建议用1/3的迷迭香代替蜂蜜香膏。

这道三文鱼配什么菜呢?

我建议搭配芦笋、青豆、烤蔬菜或蔬菜沙拉。

只是不要在鲑鱼上涂得太少。当然,最后我添加的内容比图中更多。只是闷住他们:)。

香熏三文鱼片,配上沙拉

最好的香熏鲑鱼的小贴士

  • 鲑鱼不容易再次加热,所以如果你有剩菜,我建议你把它放在沙拉或米饭上冷藏。
  • 在冰箱里可以保存几天。用在鸡肉、猪肉和其他食物上!
  • 当你在煮蜂蜜的时候,一定要把炉子上面的通风口打开。有时醋会让我的眼睛流泪。

更简单的三文鱼食谱,你会喜欢:188bet asia

香釉面鲑鱼

55

这么美味的食谱!三文鱼片用平底锅烤至完美的金黄色,再浇上浓郁的、甜甜的、略带辛辣的香膏。大蒜和迷迭香也包括在两层新鲜的味道。

份: 4
准备时间 10 分钟
做饭的时间 20. 分钟

成分

香迷迭香釉

  • 1/2香醋
  • 1/4白葡萄酒或低钠鸡汤
  • 2汤匙蜂蜜
  • 1汤匙第戎芥末
  • 1迷迭香小枝(约7英寸)
  • 1丁香大蒜剁碎

大马哈鱼

  • 4(6盎司)三文鱼片无皮的或有皮的
  • 盐和现磨的黑胡椒
  • 2茶匙橄榄油划分
  • 用剁碎的迷迭香或欧芹作装饰(可选)

指令

  1. 让鲑鱼在室温下休息10 - 15分钟。同时,将香醋、白葡萄酒、蜂蜜、第戎芥末、迷迭香和大蒜放入一个中等大小的炖锅中。

  2. 将混合物用中火加热至沸腾,然后关小火,用中火慢炖至酱汁变稠,约1/3杯,约10 - 15分钟,偶尔搅拌一下。
  3. 从火上取下,通过细滤器倒入耐热盘。备用。
  4. 三文鱼的两面都用盐和胡椒调味。在一个12英寸的不粘锅中用中火加热油。

  5. 加入鲑鱼片,煮3 - 4分钟,直到鲑鱼底部变成漂亮的棕色。小心地将鲑鱼翻过来,再煮2 - 3分钟,直到鲑鱼完全熟透。
  6. 在每片鱼片上洒上迷迭香。用切碎的迷迭香或欧芹装饰

配方笔记

  • 在冰箱里可以保存几天。用在鸡肉、猪肉和其他食物上!
  • 配方来源:烹饪经典
营养成分
香釉面鲑鱼
每份金额
卡路里396 脂肪热量117
% *每日价值
脂肪13克 20%
饱和脂肪1克 6%
胆固醇93毫克 31%
126毫克 5%
879毫克 25%
碳水化合物14 g 5%
糖13克 14%
蛋白质34 g 68%
维他命A70国际单位 1%
维生素C0.2毫克 0%
29个毫克 3%
1.6毫克 9%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
菜: 美国
关键字: 香鲑鱼
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