牛肉和西兰花

2019年8月26日

牛肉和西兰花菜谱这道丰盛的亚洲菜是由嫩滑的牛排和营养丰富的新鲜蒸西兰花做成的,最后再加上美味的甜味和可口的酱汁。这是一个每个人都同意的食谱,一个每个人都期待在漫长的一天后!牛肉和西兰花放在白米饭上,放在碗里。

牛肉和西兰花

这种牛肉和西兰花的配方是完美的,当你渴望中国人,但不能真正证明外卖的一个晚上那些夜晚。所有新鲜食材和自制酱借此去到外卖菜一个全新的水平。

一旦你尝了一口,你就会想,为什么你要等这么久才能自己做出来呢?用一份简单的配料表和易于操作的说明,迅速做出一批来。我说过都是在一个锅里煮的吗?

服务于它之上的新鲜米饭(我建议茉莉香米或糙米),以对与额外的酱油。然后,当然是有筷子吃了起来,因为中国食品只是口味更好吃过这样,对吗?

牛肉和西兰花的配料。

进入牛肉和西兰花是什么成分?

  • 牛腩排-快速烹饪的肉类,是牛肉和西兰花的完美搭配。
  • 酱油酱汁的底料,能把菜里所有的味道都带出来。低钠的酱油可以代替不太咸的菜。
  • 玉米淀粉-不要跳过这个成分。这是使酱汁变稠的关键。
  • 低钠盐鸡汤-这是用来制造更多酱汁的。无盐的也可以。
  • 蜜糖- 使酱淡淡的甜味。
  • 米醋-在背景中添加了淡色。
  • 芝麻油一点点就能让这个配料发挥很大作用,所以不要加太多。
  • 植物油- 任何中性味的高吸烟焦点将食用油。
  • 大葱- 在这里,我喜欢用的大多是白色和浅部,因为它具有比绿色更有味道。
  • 大蒜和生姜- 不要试图代替这些,他们增添了不少的口味,这将是不一样的,没有他们的。
  • 椰菜花-使用新鲜的,而不是冷冻的小花,以获得最好的味道和质地。
  • 水可以帮助蒸西兰花,让它变得更嫩。
  • 芝麻和红辣椒片- 这些都是可选的在上面洒一点点额外的质地和热量。

切成薄片的侧腹牛排放在砧板上。

如何制作牛肉和西兰花:

  • 将牛排切成薄片,用腌料略腌一下使其变嫩牛腰肉排切成2英寸宽的条状,然后沿着条状纹理切成1/4英寸厚的薄片。1茶匙生粉和1汤匙酱油拌匀,与牛排拌匀,静置15分钟。
  • 准备酱:在混合钵一起搅拌2汤匙酱油用1种1/2汤匙玉米淀粉。拌入鸡汤,蜂蜜,米醋及香油,备用。

做牛肉和西兰花的酱。

  • 干性及瘢痕牛排件:在一个12英寸的不粘热1汤匙油煎锅中高热量。DAB牛排片用纸巾擦干。
  • 把牛排的一半撒在平底锅上,然后煮1到1/2分钟,直到牛排底部变成棕色,再把另一面翻过来煮,直到牛排底部变成棕色,大约1到1/2分钟。转到另一个盘子里,把油留在平底锅里(如果需要的话,再加一点油),然后重复这个步骤,把剩下的一半牛排放进去。

在煎锅中烹饪的切成片的牛排。

  • 炒芳烃:锅中烧热剩下1汤匙油,加入葱、蒜、姜炒30秒。
  • 蒸汽西兰花:放入西兰花和水,稍微关火,盖上盖子,让蒸汽蒸至松脆,偶尔翻炒,大约4 - 5分钟。

烹饪西兰花,洋葱和大蒜在一个煎锅使牛肉和西兰花。

  • 加酱混合物,直至变稠只是煮:拂酱油混合一次,然后倒入煎锅。库克和折腾,直到汁变稠,约1分钟。
  • 拌入牛排,如果你喜欢,可以在米饭上撒上芝麻或红辣椒片。

在煎锅中加入酱汁的牛肉和西兰花。

我一定要使用弗兰克牛排牛肉和西兰花?

弗兰克牛排是我个人最喜欢的,因为它是美味,它不是作为昂贵的其他削减。有了这样说,你绝不要使用侧翼牛排做出一个惊人的牛肉和西兰花的配方。

还有一些其他的牛排,会为这个食谱工作的伟大。您可以尝试侧翼牛排,牛排裙子,衣架牛排,甚至牛排,都是不错的选择。

你能用慢炖锅做牛肉和西兰花吗?

是的,我有一个慢炖牛肉和西兰花的食谱在这里

技巧最牛和西兰花

  • 削减对粮食牛排条。切成其他形状的牛排会让你的牛排很硬,没人会喜欢。想要获得好的教程,请查看本视频牛腩如何切片
  • 不要跳过腌牛排在酱油和玉米淀粉的混合物。虽然只有15分钟,这确实有助于使肉变嫩(因为牛腰肉排是一块很硬的肉)。我以前试过跳绳,但结果没那么嫩。
  • 库克牛肉批次。这样一来,牛肉就会因过于拥挤而变成褐色,最后只能蒸牛肉。
  • 不要煮西兰花太久或在西兰花中会分解而薄的酱。西兰花应该是到底明亮的绿色和公正招标。
  • 把剩下的食物分装到单份的密封容器里,第二天就可以轻松地享用午餐了。

更美味的亚洲食谱尝试!188bet asia

牛肉和西兰花

53.

这道丰盛的亚洲菜是由美味的牛排、营养丰富的新鲜蒸西兰花做成的,最后浇上美味的甜辣酱。这是一个每个人都同意的食谱,一个每个人都期待在漫长的一天后!

份量: 4
准备时间 20. 分钟
做饭的时间 10 分钟
总时间 30克ydF4y2Ba 分钟

成分

  • 1牛腩排
  • 3.大勺酱油,划分
  • 1 1/2汤匙+ 1茶匙玉米淀粉,划分
  • 2/3低钠鸡汤
  • 3.大勺蜂蜜
  • 1 1/2茶匙米醋
  • 1茶匙芝麻油
  • 2大勺植物油或轻橄榄油,划分
  • 1/2切碎的葱,白色和浅绿色部分
  • 1大勺蒜末(3丁香)
  • 2茶匙生姜去皮切碎
  • 4小椰菜花
  • 1/3
  • 芝麻和红辣椒片,为服务(可选)

说明

  1. 切侧翼牛排与颗粒2英寸宽的条,然后切成薄四分之一英寸厚的片对粮食。

  2. 在一个中等大小的碗里,将1汤匙酱油和1茶匙玉米淀粉搅拌在一起。将牛排条与酱油混合物混合,静置15分钟,然后切碎,准备剩下的材料。

  3. 在混合钵一起搅拌2汤匙酱油用1种1/2汤匙玉米淀粉。拌入鸡汤,蜂蜜,米醋及香油,备用。

  4. 在一个12英寸的不粘热1汤匙油煎锅中高热量。DAB牛排片用纸巾擦干*。

  5. 将牛排的一半撒在平底锅上,然后煮1分半钟,直到牛排底部变成棕色,再把另一边翻过来煮,直到牛排底部变成棕色,大约1到1分半钟。转到另一个盘子里,把油留在平底锅里(如果需要的话,再加一点油),然后重复这个步骤,把剩下的一半牛排放进去。

  6. 锅中烧热剩下1汤匙油,加入葱、蒜、姜炒30秒。放入西兰花和水,稍微关火,盖上盖子,让蒸汽蒸至松脆,偶尔翻炒,大约4 - 5分钟。

  7. 打蛋器打酱油的混合物一次,然后倒入煎锅。库克和折腾,直到汁变稠,约1分钟(注意不要煮太久或花椰菜的水分会分解成酱和薄呢)。

  8. 如果需要的话抛在牛排,赛季多一点酱油。服务温暖饭,如果有芝麻或红辣椒片装饰的期望。

配方注意事项

  • *你可以回到切菜板,将其擦干,或者用手轻拍,然后在碗里轻拍。这有助于肉更好地褐色,如果它有一个干燥的外观。
  • 提示:如果侧翼牛排是大于1英寸厚,磅,用肉槌的扁平侧稍微变平。
  • 低钠酱油和无盐鸡汤可以用来减少钠的配方。
  • 红糖来代替蜂蜜一起使用,如果这是你手头上的东西,用4汤匙蜂蜜,因为每卷更甜。
营养成分
牛肉和西兰花
每份金额
卡路里340 来自脂肪的热量
% *每日价值
脂肪14 g 22%
饱和脂肪8 g 50%
胆固醇68毫克 23%
861毫克 37%
771mg 22%
碳水化合物26克 9%
纤维3 g 13%
15克糖 17%
蛋白30克 60%
维生素A692国际单位 14%
维生素C84毫克 102%
82毫克 8%
为3mg 17%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
美食: 亚洲
关键字: 牛肉和西兰花
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