比利时松饼食谱

2019年7月18日

至尊饼秘方!这些比利时华夫饼是轻和蓬松在里面,并且脆,并很好地金黄色在外面。在这里,您将了解所有你需要知道他们完美!

八个比利时华夫饼干配上浆果和枫糖浆。

最佳比利时松饼食谱

谁不爱做,从划痕,安慰,自制的早餐?尤其是在周末!这饼食谱会给你更有理由期待懒惰星期六早上。

机会是,一旦你尝试这些,你会上瘾的生活!我还没有遇见的人谁不爱他们。

因为我第一次5年前他们分享我有这个配方无数次。他们可能不会那么快如煎饼但努力搅打蛋清额外位是太值了!

这些有你华夫饼和他们一些寻找一切。他们有丰富味道鲜美(感谢酪乳),他们非常软内嫩,一个不错的水分给他们,你会爱上美味酥,漂亮外观。

比利时华夫饼

然后让不要忘记一个事实,即他们是完美的基地,一流的选项的不尽的名单。不过,当然你不能去错了丰富的黄油光涂满经典的点睛之笔和所有完美的角角落和缝隙之间浇上甜枫糖浆池。

这是完美的主菜配对像奶油炒鸡蛋,金薯饼,脆,咸烤箱熟熏肉和甜美的新鲜水果那些经典的早餐边。你就不能想象它现在?它需要发生吧?

简单地说,他们将所有的早餐梦想成真!

配料需要做出如下所示比利时松饼混合料。

在比利时松饼混合配料

这些比利时华夫饼使用的成分,你手头上已经有,使之成为一个轻松的周末享受!

  • 多用途面粉- 这会给华夫饼的结构。我不建议替代其他类型的面粉。
  • 玉米淀粉-这有助于使华夫饼轻而脆。
  • 发酵粉和小苏打- 使用两种类型的由于加入了酸性成分膨松成分。
  • - 这带来了在华夫饼的味道,使他们不味道清淡。
  • 酸奶和牛奶- 我不推荐这里的牛奶替代品,以取得最佳效果,请使用真实的牛奶。然后使用任何脂肪pecentage但脱脂牛奶。
  • 植物油- 不要试图用黄油或鸡蛋饼掉不出来的光,明快。
  • 香草精- 这增加了一个漂亮的背景风味。
  • - 在这里,你会从白人分离蛋黄。这是这样做的蛋清可以刮起了很好的蓬松补充血容量,并上升到华夫饼。
  • 砂糖只需要一点点就可以增加华夫饼的味道,让它的外皮变成棕色。

展示如何制作比利时华夫饼面糊。首先在玻璃搅拌碗中搅拌干料。

如何制作比利时华夫饼:

  • 将烤箱预热至200度和预热比利时对开式铁心。
  • 在混合钵一起搅拌面粉,玉米淀粉,发酵粉,小苏打和盐中20秒,使一个孔中混合物的中心,并放在一边。

搅打用于在玻璃搅拌碗比利时松饼面糊湿成分。

  • 然后,在一个单独的搅拌碗一起搅拌牛奶,牛奶,植物油,香草精和蛋黄均匀。

在玻璃搅拌碗到中等硬峰搅打蛋清。

  • 用第三个单独的碗,用电动搅拌机高速搅拌,搅拌蛋清(确保没有一滴蛋黄,否则它们永远不会蓬松起来),直到形成柔软的峰值。
  • 加入糖和鞭子直到僵硬光泽峰形式。

在混合钵浇湿混合物进入井的无水混合物的中心。

  • 倒入牛奶混合成井面粉混合拌匀只是直到结合(面糊应该是稍微有点粗糙)。

折叠蛋清成饼面糊。

  • 倍蛋清混合(再次面糊应该是稍微有点粗糙)。

成品比利时松饼面糊。

如何库克维夫饼干:

  • 根据库克面糊预热饼铁制造商的方向。
  • Normally that involves spraying machine lightly before using with non-stick cooking spray (I don’t need to spray between batches), then pouring in batter, closing lid and rotating machine and cooking until it beeps or light comes on (for newer models). It usually takes about 2 minutes set around a medium heat.

将华夫饼面糊倒在比利时华夫饼熨斗上。

  • 一旦华夫饼做好了,转移到温暖的烤箱,让它休息,以完成进一步的酥脆和保持温暖。趁热加入黄油和枫糖浆。

在华夫饼干的铁完成烹饪后比利时松饼。

我一定要使用比利时松饼机?

您不必使用比利时松饼制作这个食谱。但是,你将需要特殊的设备是某种标准的电饼铁,常规样的工作发现它并不需要“比利时”他们只是更大更厚的华夫饼。

我能把这些华夫饼冷冻起来吗?

他们提供最好的服务的时候了,因为他们坐在他们就会开始变软,失去这些清晰的边缘,但如果你有一些左边,越过当然不扔出来。它们可以被冷藏几天或者冻结了几个星期(冷却上线后第一架)。华夫饼之间羊皮纸的层片材以防止粘连。

试试这些美味的比利时松饼浇头:

想知道如何处理完成他们?这里有让你开始的一些想法。

  • 刷轻轻黄油然后在肉桂糖混合物蘸用于西班牙油条状饼。
  • 顶配新鲜浆果和甜奶油。
  • 考虑这种自制的酪乳糖浆。这是上瘾的。
  • 用自制的果汁糖浆状即成草莓糖浆蓝莓糖浆
  • 尝试巧克力酱或花生酱,香蕉片,切碎的坚果和奶油的圣代冰淇淋般的对待。
  • 到了秋天,添加苹果酱或南瓜酱。
  • 加入柠檬酱和新鲜蓝莓的光层。
  • 然后,当然总是有一小块黄油,温热枫糖浆的选项。

特写比利时华夫饼的形象。

为最佳维夫饼干温馨提示:

  • 用面粉和玉米淀粉混合。它会给你最好的质地鲜嫩。
  • 鞭单独蛋清。这会给你蓬松的华夫饼。
  • 使用酪乳,而不是牛奶。它增加了味道鲜美,单靠牛奶没有。
  • 坚持用植物油代替黄油。你会得到一盏灯,润泽华夫饼和脆皮外部。
  • 不要过度搅拌面糊。小肿块的罚款。
  • 注意华夫饼不要煮得太老或太老。如果你太早打开华夫饼电熨斗,华夫饼会粘在一起裂开,如果你煮的时间太长,我们都知道会发生什么。
  • 在你完成剩下的面糊的时候,把烤好的华夫饼放在烤箱里保持温暖。

更绝的是传统早餐食谱!188bet asia

比利时松饼食谱

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最终华夫饼的配方!蓬松,嫩和潮湿的内部和完美金黄脆在外面。他们有最美味的牛奶味。用自制的水果糖浆和奶油顶部他们更加颓废。

份量: 6
准备时间 15 分钟
库克时间 15 分钟
总时间 三十 分钟

配料

  • 1 1/2杯(213克)多用途面粉*
  • 1/2杯(70克)玉米淀粉*
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/2茶匙
  • 1 1/2
  • 1/2杯子牛奶
  • 6大勺植物油或菜籽油
  • 1/2茶匙香草精
  • 2大蛋,白人和蛋黄分离
  • 3大勺砂糖

说明

  1. 将烤箱预热至200度和预热比利时对开式铁心(或标准华夫铁)。

  2. 在混合钵一起搅拌面粉,玉米淀粉,发酵粉,小苏打和盐中20秒,使一个孔中混合物的中心,并放在一边。
  3. 在一个单独的混合碗一起搅拌酪乳,奶粉,植物油,香草提取物和蛋黄直到组合。
  4. 在另一个碗里,用电动搅拌机高速搅拌蛋清,直到形成柔软的泡沫。加入糖,打至中硬有光泽。

  5. 虽然拂动,倒入牛奶混合成井面粉混合拌匀只是直到结合(面糊应该是稍微有点粗糙)。倍蛋清混合。
  6. 根据库克面糊烘烤模具制造商的方向。一旦每个饼完成后,转移到温暖烤箱,并允许休息,以进一步清晰和保暖。用黄油和枫糖浆或其它所需的浇头服务温暖。

配方注意事项

  • *为了测定面粉和玉米淀粉优选使用厨房秤和测量以克。如果你没有一个与杯测量时使用勺子和水平的方法。
  • **请务必使用干净的碗,不存在蛋黄或蛋清的下降可能不会掀起。
  • 变化:服务与甜奶油,新鲜浆果或新鲜水果糖浆。对于西班牙油条华夫饼,与融化的黄油松饼的刷子顶端(确保在每平方得到),再倒入肉桂糖大方量为9英寸的馅饼盘和扣篮黄油涂覆侧在肉桂糖混合物。
  • 配方改编自精致美食
营养成分
比利时松饼食谱
每份的量
卡路里366 来自脂肪的热量153
% *每日价值
脂肪17克 26%
饱和脂肪13克 81%
胆固醇63mg 21%
393mg 17%
245毫克 7%
碳水化合物44 g 15%
白糖10g 11%
蛋白7克 14%
维生素A210IU 4%
141mg 14%
为1.8mg 10%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 早餐
美食: 比利时的
关键词: 威化饼
作者: 贾克琳
《食谱》最初于2014年12月出版。照片已经更新。

不要忘了尝试西班牙油条饼干!

刷融化的黄油饼干,然后用或肉桂糖蘸洒!

西班牙油条饼干