最佳蓝莓松饼

2019年6月20日

最好的自制蓝莓松饼你永远品味!他们是柔软,蓬松有一个完美的湿润屑,他们是美味可口的果酱挤满了新鲜多汁的蓝莓,那黄油面包屑馅料配上糖晶体是完美的点睛之笔。

A必须在夏季的待办事项清单上!

特写蓝莓松饼的图像与拍摄一咬。

蓝莓松饼食谱

一旦你试试这个蓝莓松饼食谱,你会想尝试另一种配方!我第一次共享这个食谱(被贴上“我梦想中的蓝莓松饼”,在一个单独的旧帖子)在7年前,回来时,我第一次开始我的博客,它仍然是我去到配方,和许多读者的。

他们的新鲜烤蓝莓松饼里有你能找到的最好的东西。而且它们也很容易做!面糊很快用手搅拌好,然后用食品加工机(如果你没有食品加工机,你可以用糕点切割器用手来做)快速搅拌。

然后,最难的部分只是在等待他们烤。等待,等待你的牙齿陷入这些黄金和美味之一,蓝莓云集屑突破松饼!这些东西是绝对的早餐幸福的小枕头!

真正必须的尝试食谱!

进入蓝莓松饼是什么成分?

  • 多用途面粉- 不需要什么特别的东西像蛋糕粉在这里。标准的通用的伎俩。
  • 发酵粉和小苏打- 因为我们添加的酸性酪乳和酸奶都被添加。
  • - 不要忘记它或松饼将平淡。
  • 砂糖- 我发现1杯是完美的我喜欢的,但如果你希望他们一点点少甜,你可以用3/4杯。
  • 植物油- 令人震惊的是它不是基于奶油松饼我知道,但植物油使得松饼更加滋润。
  • 酸奶和酸奶油- 这些添加大量香精,弥补了在松饼面团缺乏黄油。我更喜欢的组合,而不是一个或另一个,所以面糊不能太湿或太沉重。
  • - 2是完美的比例来结合和保持蓬松。
  • 新鲜蓝莓- 这些松饼的亮点!请务必在看他们,折腾出任何可能破坏。
  • 原糖- 那些闪闪发光的糖晶体(闪闪发光的糖),您使用的装饰蛋糕的工作也很好。
  • 牛油- 这是添加到面包屑摘心。盐腌或无盐会的工作,我喜欢用腌一点点增加香味。

显示如何做蓝莓松饼,脉冲黄油,面粉和糖在食品加工摘心。

如何使从头蓝莓松饼

  • 烤箱预热至400度。符合垫纸12洞松饼盘。
  • 对于碎屑摘心,向食品加工添加面粉,糖和黄油。
  • 脉冲几次只是直到黄油是分布式的,直到它有点走到一起微小就会砰然倒塌。搁置。

显示浇头在食品加工蓝莓松饼的质感。

  • 在搅拌碗一起搅拌面粉,泡打粉,小苏打和盐。
  • 在一个单独的大混合碗,使用线手拂,混合在一起1杯砂糖,低芥酸菜子油或植物油,酪乳,酸乳酪和鸡蛋,直到充分混合。

搅拌鸡蛋,酸奶油,酪乳,糖和油混合碗蓝莓松饼。

  • 使用橡胶刮刀,在折叠面粉混合物只是结合。

折叠面粉混合成蓝莓松饼面糊中搅拌碗。

  • 轻轻加入蓝莓。
  • 分混合均匀间12纸内衬松饼杯。

折叠蓝莓松饼成面糊。

  • 洒每个松饼均匀地1个汤匙碎屑摘心混合物,然后撒上原糖。
  • 烤松饼预热炉18 - 22分钟,直到牙签插在松饼的中心出来干净。

其中除以12个松饼杯bluberry松饼面糊。

提示,以完善他们:

  • 不要(在面粉混合时,特别是),所以松饼出来轻和蓬松过混合面糊。连击应该是波诡云谲。
  • 不要过度加工碎屑摘心。它应该有一个轻和蓬松的质感。
  • 最好不要跳过原糖摘心,即使它是一个很小的量,如果给出了这些松饼是面包店的风格完成,并增加了一个不错的质感对比。
  • 用植物油,不被诱惑使用奶油松饼面糊或他们会拿出一个干面包屑。
  • 在紧急情况下,用1/4杯牛奶和3/4茶匙的醋或柠檬汁混合制成你自己的酪乳,让它休息5分钟后使用。

烘焙后蓝莓松饼,在一个12孔平锅松饼所示。

他们能坚持多久?

与几乎所有的松饼这些都是最好的服务,他们都取得了一天,但他们会继续约3天或约两倍的时间冷藏。

我可以冻结这些松饼?

是的,你可以冻结在一个密闭容器这些松饼几个月。他们不会那么好新鲜出炉的,但从来没有折腾你已经离开了额外的松饼!

蓝莓松饼显示屑摘心。

我可以用冷冻蓝莓吗?

新鲜显然提供最好的味道,但在冻结的紧要关头将工作太。只需添加仍然冻结,使他们不要过度渗入面糊面糊。通过几分钟的增加烘烤时间。

我可以加入柠檬味?

爱柠檬味蓝莓组合?然后是你还可以添加一些柠檬皮面糊。3茶匙 - 我用2去。

一盘自制蓝莓松饼栈。

更喜欢的松饼食谱尝试:188bet asia

最佳蓝莓松饼

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我所有的时间最喜欢蓝莓松饼食谱!软嫩屑,甘甜多汁蓝莓,他们正在以明快的奶油崩溃完成。

份量: 12
准备时间 20 分钟
库克时间 20 分钟
总时间 40 分钟

配料

蓝莓松饼

  • 1 3/4杯(248克)多用途面粉*
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/4茶匙小苏打
  • 1/2茶匙
  • 1杯(220克)砂糖
  • 7汤匙(100毫升)菜籽油或植物油(测量1/2杯删除1汤匙)
  • 1/4杯(60ml)中
  • 1/4杯(63克)酸奶油
  • 2大蛋
  • 1 1/2杯(219克)新鲜蓝莓
  • 1汤匙(15克)原糖**

克拉姆摘心

  • 1/3杯(45克)多用途面粉
  • 1 1/2汤匙(g) 19日砂糖
  • 3汤匙(34克)咸黄油,冷,切成小方块

说明

  1. 对于屑摘心:

  2. 到食物处理器中添加1/3杯粉,1 1/2汤匙砂糖切块黄油。脉冲只是直到黄油分布几秒钟,直到它有点走到一起在狭小的粉碎料,应该还是蓬松。搁置。

  3. 对于蓝莓松饼:

  4. 烤箱预热至400度。在混合钵一起搅拌面粉,发酵粉,小苏打和盐进行30秒,放在一边。

  5. 在一个单独的大混合碗,使用线手拂,混合在一起1杯砂糖,低芥酸菜子油或植物油,酪乳,酸乳酪和鸡蛋,直到充分混合约30秒。用橡皮刮刀,均价在面粉混合,直到刚好结合(面糊应该稍微有点粗糙。不要过度搅拌,关键蓬松松饼)。

  6. 轻轻加入蓝莓。将混合物均匀地分配到12个衬纸的松饼杯中。用叉子松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松松撒上原糖。

  7. 将松饼放入预热好的烤箱中烘烤18 - 22分钟,直到松饼中间的部分呈金黄色,用牙签剔出。将松饼放入锅中冷却几分钟,然后移至金属架上冷却。最好一天烘烤。

配方注意事项

*使用勺子和水平的方法来衡量面粉。

**粗糖闪闪发光的作品也很好。

营养成分
最佳蓝莓松饼
每份的量
卡路里298 来自脂肪的热量117
%每日价值*
脂肪13克 20%
饱和脂肪3克 19%
胆固醇37毫克 12%
164mg 7%
107mg 3%
碳水化合物43克 14%
光纤1克 4%
糖23克 26%
蛋白4克 8%
维生素A160IU 3%
维生素C1.7mg 2%
38毫克 4%
为1.4mg 8%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 早餐
美食: 美国
关键词: 蓝莓松饼
作者: 贾克琳
配方最初分享了2012年1月,照片已被更新。