布朗尼馅饼{AKA Tar Heel的馅饼}

2014年11月20日

布朗尼蛋糕!两个最好的颓废甜点在一个!

提斯馅饼季节,万岁!世界上最有效的借口就派过载。我敢肯定,我会做我的公平份额。我通常总是从带来的感恩节馅饼2个或3小片,因为我有这样一个困难时期,从所有的不可抗拒的选项坐在那里决定。再然后,我的那些人,有时坐在那里3分钟试图从杂货店的产品选择之一,你知道你会在同一地点两次传递的一个。

布朗尼派|烹饪上等

关于感恩节我注意到的一件事是,我很少发现有人供应巧克力派之类的食物。我认为这是一个必须改变的传统。巧克力毕竟是地球上最好的食物之一,所以在节日期间不要忘记它。

This pie is frequently referred to as Tar Heel Pie but I thought it more fitting to label it as Brownie Pie because I hadn’t ever even heard of the first title until recently, but say “Brownie Pie” and I’m all in because I know just what to expect.

我担任这个了咸焦糖酱和奶油,但真的都是没有必要的,因为这里的馅饼都在它自己的是令人难以置信的颓废,所以你可能只想去与一个或其他。但是,如果你真的希望挥霍,因为它的感恩添加焦糖酱和香草冰淇淋。

我喜欢这个派最好趁热吃,必要时再热一下。祝大家感恩节快乐!

布朗尼蛋糕

这是一个超级美味和颓废派!奶油脆饼皮配上浓浓的巧克力布朗尼——这是一款完美的假日放纵食谱。

份: 8
准备时间 35 分钟
做饭的时间 1 小时 5克ydF4y2Ba 分钟
冷却时间 1 小时
总时间 4 小时 10 分钟

成分

地壳

  • 1 1/4中筋面粉
  • 1汤匙砂糖
  • 1/4茶匙
  • 6汤匙无盐黄油,冷和骰子为1/2英寸的立方体
  • 2汤匙缩短,冷,切成碎片
  • 2 - 4汤匙冰水

填充

  • 1半甜巧克力片,分
  • 5克ydF4y2Ba汤匙无盐黄油,切成1汤匙丁
  • 3.汤匙菜籽油
  • 2汤匙不加糖的可可粉
  • 1/2拥挤的浅褐色的糖
  • 1/4砂糖
  • 2大鸡蛋
  • 2茶匙香草精
  • 1/2茶匙
  • 6汤匙中筋面粉
  • 1切碎的山核桃
  • 加糖的生奶油或香草冰淇淋(可选)
  • 咸焦糖酱

指令

  1. 在一个搅拌盆里把面粉、糖和盐搅拌在一起。加入冷黄油和起酥油,然后用长叉将其切成粗屑状。

  2. 向混合物中加入冰水,每次一汤匙,用橡皮刮刀搅拌,然后加水,直到混合物开始混合(在混合的时候不要完全混合,不要过度搅拌,但是在挤压的时候应该保持住)。

  3. 将混合物滴在一张保鲜膜上,然后压成大约4到5英寸的圆形圆盘。用保鲜膜包裹,冷藏30分钟。

  4. 粉尘作业面用面粉,然后展开冷冻面团和地方面粉表面上。灰尘顶部面粉和铺开成偶数12英寸轮(捏在一起领域该裂纹上边缘作为滚动)。

  5. 小心地对半折,然后再对半折,小心地把生面团转移到一个9英寸的饼盘上(我用的是普通的不深的盘子),把三角形的尖端放在饼盘的中心,展开生面团来装盘。修剪不平整的边缘(同时仍然留下约1英寸的悬垂),并根据需要将悬垂部分和凹槽塞到下面。将烤箱预热至375度,将面包皮放入冰箱冷冻20分钟。

  6. 盖冷却地壳与箔的两个片材(一个去每个方向)和回绕地壳边缘。填写饼的重量或约2磅干豆。烘烤在预热烘箱中20分钟,然后从炉中取出,小心地取出重量和箔。返回到烤箱,烤5分钟更长。完全冷却至室温。
  7. 为了使填充物:
  8. 烤箱预热到325度。将3/4杯的巧克力片和黄油放入微波炉安全的碗中。以30秒为间隔,用高功率加热,每隔一段时间搅拌一次,直到融化光滑。

  9. 加入菜籽油和可可粉,搅拌均匀。在一个中等大小的碗里,把红糖、砂糖、鸡蛋、香草精和盐搅拌在一起。将巧克力混合物加入糖混合物中搅拌至混合。加入面粉,然后加入剩下的1/4杯巧克力片。

  10. 传播山核桃超过馅饼皮的底部连成一片层,倾和扩散填充均匀地山核桃。烘烤在预热直至牙签插入中心只用少量面糊,约40分钟出来。

  11. 在室温下冷却约一个半小时,直到变暖,然后切片,与甜生奶油、冰淇淋或可选的盐焦糖酱一起食用。

配方注意事项

营养成分
布朗尼蛋糕
每份金额
卡路里626 387卡路里
%每日价值*
脂肪43克 66%
饱和脂肪18克 113%
胆固醇84毫克 28%
244mg 11%
264毫克 8%
碳水化合物55克 18%
纤维4 g 17%
糖30克 33%
蛋白5克 10%
维他命A566国际单位 11%
维生素C为1mg 1%
50毫克 5%
3毫克 17%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 布朗尼派,派的食谱
作者:
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