卷心菜汤滚

·2015年9月21日发布

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最好的卷心菜汤滚食谱!你可以吃到各种口味的卷心菜卷,不需要任何麻烦制作简单,美味可口。一个美味的新食谱添加到晚餐轮换!

在一块大白罐显示的卷心菜卷汤在一块蓝色布料。

令人欣慰的卷心菜卷汤食谱

这款白菜卷汤比制造传统的白菜卷更快,但它的口味也很好!这是一个无忧无虑的,在一个锅食谱中煮熟!

你有一个快速准备的成分,蔬菜炒,然后一切都只是酝酿,直到卷心菜和米饭是嫩。在那个时候,所有那些美味的赫比,驯服,番茄味的口味都完美地融合在一起。

这是一种用基本成分制成的汤,这是令人难以置信的丰富,我想你会同意它只是超级令人满意的舒适食物。它由丰富的蔬菜组成,米饭将有助于充满你,并且你从牛肉中获得相当数量的蛋白质,所以这是胜利的全部!

这是如此美味,你可能会发现自己从传统的,更劳动密集的卷心菜卷转变为这种更简单的汤的方法,从这里开始!

一勺卷心菜汤的特写照片。

自制卷心菜卷汤的配料照片

白菜卷汤成分和可能的替代品

  • 瘦牛肉- 使用至少80%的瘦牛肉。如果您不想耗尽多余的脂肪,请使用92%倾斜。地面土耳其也会很棒。
  • 橄榄油-用来煎牛肉。
  • 黄色洋葱- 想知道如何砍洋葱?看看Gordon Ramsey如何做到这里
  • 萝卜-我更喜欢把它们切成小的而不是圆形的圆盘。
  • 大蒜-也许不是传统卷心菜卷的标准,但谁能抗拒大蒜呢?
  • 卷心菜- 关键成分!只是使用常规的嫩卷心菜。
  • 牛肉汤- 鸡汤也会很棒。
  • 番茄酱- 如果您正在寻找替代方案,就像其他国家的番茄Passata或Puree一样。
  • 罐装娇小的西红柿-标准的也可以,我只喜欢迷你的。
  • 红糖- 这增加了一个漂亮的背景甜味。白糖也会很好。
  • 伍斯特沙司- 这增加了很大的味道。有点漫长的道路。
  • 辣椒-只用标准的甜辣椒粉,不要熏制。
  • 干牛至,百里香,月桂叶- 当然,如果你有更好的草药。一般规则,使用新鲜时使用3倍(湾叶除外,使用相同数量)。
  • 白米- 糙米不会在这里真正工作,因为它需要两倍才能做饭。您可以尝试预先煮熟的糙米,在末端附近加入并稍微减少肉汤。
  • 新鲜欧芹-这增加了新鲜的颜色和味道。

向下滚动完整的食谱和打印选项(在下面的食谱框中)。

拼贴的六张照片展示了在锅里做卷心菜卷汤的步骤。包括将牛肉褐变,然后煎胡萝卜和洋葱,然后煎卷心菜。 显示圆白菜卷汤的持续步骤的四个照片拼贴画。

如何制作白菜卷汤

以下是配方步骤的快速细分:

  • 首先把牛肉煎成褐色,然后把脂肪转移到锅里。
  • 分批炒蔬菜。
  • 加入肉汤、番茄酱、番茄、调味料及煮熟的牛肉。
  • 开小火,加入米饭。盖上锅盖炖至米饭变软。
  • 如所需,在柠檬和欧芹中搅拌更多的肉汤。太简单!

这个配方的产量是多少?

菜谱制作大约4夸脱,或8份两杯的分量。

如何冷冻卷心菜卷汤

  1. 让汤冷却一段时间(我喜欢让它冷却约30分钟)。
  2. 转移到密封容器。
  3. 记得在顶部留下约3/4英寸的汤,以扩大,所以容器不会破裂。
  4. 转移到冰箱和冻结长达3个月
  5. 解冻过夜(或者如果你冻结一大批次,那么这可能需要2天)并在第二天在炉子或微波炉上重新加热。

如何用电锅做卷心菜卷汤

  1. 先把牛肉烤成棕色,然后用慢炖锅炖。
  2. 先炒洋葱,然后是大蒜,和其他食材一起慢炖至米饭。
  3. 盖上锅盖,用小火煮6 - 7小时,直到米饭变软。
  4. 根据需要加入更多的肉汤,柠檬和欧芹。

用白菜卷汤服务

我喜欢用奶油新鲜的面包服务。以下是一些伟大的选择:

一份卷心菜卷汤,放在白色的碗里,放在蓝色的盘子上,新鲜的面包显示在旁边,作为一种服务建议。

更多美味的卷心菜食谱188bet asia

在一块大白罐显示的卷心菜卷汤在一块蓝色布料。
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卷心菜汤滚

各种口味的卷心菜卷,没有任何麻烦!这汤做起来很容易,而且味道鲜美。一个美味的新食谱,以增加晚餐轮换。配方大约有4夸脱。
份: 8
准备 15分钟
厨师 45分钟
准备好: 1小时

成分

  • 1TBSP.橄榄油
  • 1 1/2瘦牛肉
  • 盐和现磨的黑胡椒
  • 1大黄洋葱,切碎(1 3/4杯)
  • 2大的胡萝卜,切碎(1 1/4杯)
  • 5挤切碎的白菜(16 - 19盎司)
  • 3.丁香大蒜,剁碎
  • 4低钠牛肉汤,如果需要,更瘦
  • 3.(8盎司)罐番茄酱
  • 2(14.5盎司)罐娇小的西红柿
  • 1汤匙*包装浅红糖
  • 1TBSP.伍斯特沙司
  • 1 1/2茶匙干辣椒粉
  • 1茶匙干牛至或1汤匙切碎的新鲜牛至
  • 3/4茶匙干百里香或2 1/2茶匙新鲜切碎
  • 2海湾叶子
  • 3/4干燥的长粒白米
  • 1TBSP.新鲜柠檬汁
  • 1/3切碎的新鲜欧芹

指示

  • 在中高温下加热1汤匙橄榄油。
  • 加入牛肉,用盐和胡椒粉调味,不时搅拌,直至牛肉变黄。将牛肉放到铺有纸巾的盘子里,同时在锅里保留2汤匙的油。
  • 放入洋葱和胡萝卜炒2分钟,然后加入卷心菜和大蒜再炒3分钟。
  • 倒入牛肉汤,西红柿酱,西红柿,红糖,伍斯特郡,辣椒粉,牛至,百里香和海湾叶子。将牛肉送回汤混合物。
  • 在汤里加盐和胡椒调味,开小火,然后加入米饭,盖上锅盖,小火慢炖,直到米饭完全煮熟,偶尔搅拌一下,大约25分钟。
  • 根据需要在更多的牛肉肉汤中搅拌薄(它休息并且变得静止而变稠),然后在柠檬汁和欧芹中搅拌。提供温暖。

笔记

  • *食谱最初列出使用2汤匙红糖,但我发现了1个TBSP的岁月是充足的。
营养成分
卷心菜汤滚
每份金额
卡路里338 来自FAT 99的卡路里
% *每日价值
脂肪11 g 17%
饱和脂肪4 g 25%
反式脂肪1克
多不饱和脂肪1G
不饱和脂肪5克
胆固醇55毫克 18%
902毫克 39%
1369毫克 39%
碳水化合物37克 12%
纤维6克 25%
糖14 g 16%
蛋白质25克 50%
维生素A.4391国际单位 88%
维生素C45毫克 55%
112毫克 11%
5毫克 28%
*每日百分比值基于2000年卡路里饮食。
营养价值仅是估算值。请在这里查看完整的免责声明。
食谱最初分享于2015年9月,照片更新于2021年9月。