卡普雷塞沙拉

2020年7月6日

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完美的卡普雷塞沙拉食谱!多汁新鲜的西红柿,新鲜奶油意大利干酪,美味可口的新鲜罗勒层次感,而它的完成具有丰富的特级初榨橄榄油,和婉转悦耳和浓郁的香醋减少。

谈论诱人!

卡普雷塞沙拉在白色盘显示一个漂亮的设计层次。

新鲜卡普雷塞沙拉香醋釉

传统的意大利卡普雷塞沙拉(发音为“CAH-PREH-zseh”)通常只西红柿,罗勒,奶酪和橄榄油制成,但我喜欢加入香醋减少。它增加了这么多的味道!

一旦你尝试这种方式,你将永远不会回头。

这是令人难以置信的容易做,只需要基本的成分了一把。你可以为它服务作为开胃菜或配菜。

有时它是简单的,最不起眼的食材,并且创造出最美味的菜肴的方法,这卡普雷塞沙拉是最好的证明。

谁能够抗拒与令人印象深刻的,醒目的彩色图案配对的味道这些层?

我认为我们可以每周吃这为我们的生活休息,从不感到厌倦!

该图像中所示卡普雷塞沙拉配料。包括新鲜的意大利干酪,新鲜罗勒,新鲜的西红柿,橄榄油,蜂蜜,香醋,盐和胡椒。

卡普雷塞沙拉配料

  • 新鲜的莫扎里拉:我喜欢买预切,使事情更快,只是确保它切成片约,我们正在寻找这里的厚度。当然,你可以买它整个和切片你自己 - 的味道没有任何不同的两种方式。
  • 特级初榨橄榄油:不要使用标准的精炼橄榄油,它应该包括写着“特级初榨”。这种类型的橄榄油的较少处理和具有更多的风味。
  • 新鲜的西红柿:我喜欢用藤成熟的西红柿从商店,或课程的花园里种植的西红柿是最好的。
  • 新鲜罗勒:避免任何罗勒是黑暗和瘀伤。寻找充满活力的绿叶不萎蔫。
  • 香醋:无需在这里狂贵香醋但用做正经事了很好的平衡的味道。
  • 蜜糖:这种成分是可选的,您可以再补充它的基础上如何挞/甜蜜使用香醋是。
  • 盐和胡椒:这种口味加入带出,并恭维菜的味道。

香醋在一个小锅里煨。 香脂釉示于勺子降低和增稠后。

如何使卡普雷塞沙拉

  • 制作香醋减少:一起扫香醋和蜂蜜在一个小锅里。带来一煮,中火加热然后减少热量低,让煨直到增稠和降低到将近2汤匙,约8 - 11分钟。
  • 让它冷却:倒入小碗,放冷至室温,大约10分钟。
  • 组装沙拉:层番茄片,新鲜奶酪,罗勒在镶边盛盘。
  • 着装和服务:淋上橄榄油,香醋釉和季节与盐和胡椒的味道。即可食用。

如何处理卡普雷塞沙拉即成

我建议烤鸡(类似服务这是我的大蒜香草烤鸡自制面包要么188bet体育与真人或面食主菜。

放在一个白色盘子香醋釉carpese沙拉的俯瞰图像。

可能的变化

  • 加入鳄梨片。
  • 替代一半的桃子给西红柿的一半。
  • 如果你喜欢跳过香醋釉。
  • 走了一条捷径,买商店买香醋釉,而不是自己做的。
  • 用自制的意大利酱代替油和香醋试试吧。
  • 加入蒜末的丁香。

提示

  • 我很喜欢,使其在夏天的时候,你可以得到最好的西红柿,因为它确实使所有的差异。
  • 使用一个体面的橄榄油和香醋。它并不需要是高端,但它应该有一个全面的味道。
  • 有了这个沙拉要服务于最好的结果前不久准备。

特写卡普雷塞沙拉的形象。

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卡普雷塞沙拉

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完美的开胃菜或身边!这份色拉是分层的,多汁新鲜的西红柿,新鲜奶油意大利干酪,美味可口的新鲜罗勒,它的完成具有丰富的特级初榨橄榄油,和婉转悦耳和浓郁的香醋釉。

份量: 6
准备时间 20 分钟
库克时间 10克ydF4y2Ba 分钟
总时间 三十 分钟

配料

  • 1/2杯子香醋
  • 1 1/2茶匙蜜糖(可选的*)
  • 3番茄,切成三分之一英寸的切片(约20盎司)
  • 16盎司新鲜的意大利干酪,切成三分之一英寸的切片
  • 1/2杯子新鲜罗勒叶
  • 1/4杯子特级初榨橄榄油
  • 盐和现磨黑胡椒

说明

  1. 一起扫香醋和蜂蜜在一个小锅里。带来一煮,中火加热然后减少热量低,让煨直到增稠和降低到将近2汤匙,约8 - 11分钟。

  2. 倒入小碗,放冷至室温,大约10分钟。

  3. 层番茄片,新鲜的意大利干酪切片和罗勒上的黑框盛盘。

  4. 淋上橄榄油,香醋减少和季节与盐和胡椒的味道。即可食用。

配方注意事项

  • *蜂蜜可能会或基于品牌香醋使用(酸味/甜味)和个人喜好的可能并不需要。如果愿意,你可以省略或者甚至增加的金额,如果首选。
  • 这也是美味与鳄梨片,还是有一点蒜末。另一种选择是,如果首选省略香醋釉。
营养成分
卡普雷塞沙拉
每份的量
卡路里348 来自脂肪的热量234
%每日价值*
脂肪26克 40%
饱和脂肪11克 69%
胆固醇60毫克 20%
484mg 21%
311mg 9%
碳水化合物10克 3%
光纤1克 4%
糖8克 9%
蛋白15克 30%
维生素A1404IU 28%
维生素C为13mg 16%
400毫克 40%
为1mg 6%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 开胃菜
美食: 意大利
关键词: 卡普雷塞沙拉
作者: 贾克琳