胡萝卜蛋糕芝士蛋糕

2014年3月27日

我最喜欢的两个蛋糕组合在一起,做出了一道极致的春季甜点,这道颓废的胡萝卜蛋糕芝士蛋糕。如果你喜欢胡萝卜蛋糕或芝士蛋糕,你一定要尝尝这个!这是一道优雅的甜点,一定会给人留下深刻印象。最适合在复活节或即将到来的生日那天做。真的,谁不喜欢这样呢?

胡萝卜蛋糕芝士蛋糕|烹饪上等

配料和使用说明看起来确实很长,但做起来比菜谱上的要容易。此外,即使花了几个小时来做,这也是值得的,这是胡萝卜蛋糕芝士蛋糕!最难的部分是等待。是的,芝士蛋糕需要很长时间的冷却和冷藏,但是耐心是有回报的,一旦你把你的叉子放到一块神圣的芝士蛋糕上,穿过每一层诱人的奶酪,你慢慢地品尝每一口……享受吧!

胡萝卜蛋糕芝士蛋糕|烹饪上等

胡萝卜蛋糕芝士蛋糕

4.7831

这款甜点比你想象的要简单多了!两种最美味的甜点碰撞在一起,形成了一个令人难忘的蛋糕。

份: 10
准备时间 35 分钟
做饭的时间 1 小时
总时间 8 gydF4y2Ba 小时 35 分钟

成分

芝士蛋糕混合

  • 2(8盎司)包裹。奶油乳酪,软化阱(但不熔化)
  • 2/3砂糖
  • 1 1/2茶匙中筋面粉
  • 2大鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 1/2酸奶油

胡萝卜蛋糕

  • 1 1/4中筋面粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/2茶匙泡打粉
  • 1/4茶匙
  • 1茶匙地面肉桂
  • 1/8茶匙地面肉豆蔻
  • 1/2菜籽油
  • 1/4不加糖的苹果酱
  • 2/3砂糖
  • 1/3拥挤的浅褐色的糖
  • 2大鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 1 1/3精细磨碎的胡萝卜

一流的

  • 2盎司奶油乳酪,软化
  • 1汤匙黄油,软化
  • 1 1/4糖粉
  • 1/4杯(+ 2汤匙)酸奶油
  • 1/2茶匙香草精
  • 1/2切碎的山核桃(可选)

指令

  1. 烤箱预热至350度。在9英寸的烤盘上涂上黄油,备用。
  2. 芝士蛋糕混合物:
  3. 在混合碗,一起搅拌糖和1 1/2茶匙面粉直至充分混合。添加奶油乳酪和使用低速的电动手工混合器组,融合在一起奶油乳酪和砂糖混合物直至光滑。

  4. 混合在鸡蛋一次一个,混合直到刚刚合并每次加入后并与第二蛋香草添加。融入酸奶油。用力敲击碗反对台面约30倍,以释放气泡。设置混合后拨。

  5. 冲洗搅拌器干净。在另一个碗里,把面粉、小苏打、泡打粉、盐、肉桂粉和肉豆蔻粉搅拌30秒。

  6. 将菜籽油、苹果酱、白砂糖、红糖、鸡蛋和香草精放入另一个大的搅拌碗中,用电动搅拌机低速搅拌1分钟。

  7. 搅拌机低速运转,慢慢加入干料,搅拌至完全混合。加入胡萝卜,搅拌均匀。用碗用力敲击台面,大约3次,只是为了释放出大的气穴。

  8. 组装芝士蛋糕:
  9. 将1 1/2杯的胡萝卜蛋糕混合物倒入抹了黄油的蛋糕模中,平铺成一层。将1/3的奶油芝士混合物用勺子舀在胡萝卜蛋糕层上(不要涂抹或打旋)。

  10. 用勺子把剩下的胡萝卜蛋糕混合物淋在奶油芝士层上,最后用剩下的芝士蛋糕混合物淋在胡萝卜蛋糕层上,覆盖所有的胡萝卜蛋糕混合物(我发现最简单的方法是用勺子慢慢地淋在上面)。

  11. 在预热好的烤箱里烤60 - 65分钟,直到中间的部分稍微晃动,然后用铝箔纸卷起来烤40分钟,以防止过度的褐变(不要让铝箔纸接触到芝士蛋糕,否则会粘在上面)。从烤箱中拿出来,让它在铁架上冷却1小时,然后用箔纸盖上,放入冰箱冷藏6小时或隔夜。

  12. 配料:
  13. 在混合碗,使用电动手用搅拌机,鞭一起奶油奶酪和黄油,直至光滑。添加其余馅料成分,并混合,直到苍白和蓬松,大约4 - 5分钟。

  14. 均匀散布在乳酪蛋糕冷冻然后寒意乳酪蛋糕20 - 30分钟。撒上切碎的山核桃边缘。切成片。在冰箱中保存在密闭容器中。

配方注意事项

配方改编自梅尔的厨房咖啡馆和享受

营养成分
胡萝卜蛋糕芝士蛋糕
每份金额
卡路里644 来自脂肪的热量351
%每日价值*
脂肪39克 60%
饱和脂肪14克 88%
胆固醇134mg 45%
350毫克 15%
254毫克 7%
碳水化合物67克 22%
纤维2 g 8%
糖52克 58%
蛋白8 g 16%
维他命A3784IU 76%
维生素C为1mg 1%
112mg 11%
2毫克 11%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 胡萝卜蛋糕,芝士蛋糕
作者: