胡萝卜蛋糕饼干加奶油芝士糖霜

2015年3月6日

弹簧装置晴天多指日可待,华丽精致的花朵绽放在我们身边和胡萝卜蛋糕,当然!这绝对是我的春天的亮点,因为复活节前后我每年总是让这个胡萝卜蛋糕或者这些纸杯蛋糕至少一次(哦,现在我明白了胡萝卜蛋糕芝士蛋糕此外,世界上最好的两种蛋糕合在一起)。胡萝卜蛋糕绝对是我的最爱之一。我喜欢所有的甜香料和令人难以置信的湿润的蛋糕是由胡萝卜,当然我不能得到足够的奶油芝士糖霜。

胡萝卜蛋糕饼干与奶油干酪结霜|烹饪优雅

我可能会稍微痴迷,因为我去年已经发布胡萝卜蛋糕饼干,但他们用燕麦和坚果混合成面糊作了并且它们被制成夹心饼干。So, I wanted to switch things up a bit this time around and make them more similar to the texture of carrot cake without any oats (don’t get me wrong those cookies are delicious too, I just mostly wanted an excuse to make something carrot cake again :).

每个人都在我的家人爱这些饼干,孩子包括在内。胡萝卜蛋糕可能会被一些不好的包装,因为它是用蔬菜制成,但与糖相当数量的确实它甚至事?是的,这就像把一个健康,营养的东西放在糖果,但我们不都需要每隔一段时间?我肯定是这么认为的!尤其是当最终的结果是这些美味,蛋糕般的萝卜糕饼干!

胡萝卜蛋糕饼干与奶油干酪结霜|烹饪优雅 胡萝卜蛋糕饼干与奶油干酪结霜|烹饪优雅

胡萝卜蛋糕饼干加奶油芝士糖霜

软嫩嫩的饼干吃起来就像胡萝卜蛋糕!而谁又能抵挡丰富的奶油乳酪糖霜这样吗?

份量: 23饼干
准备时间 三十 分钟
库克时间 24克ydF4y2Ba 分钟
总时间 54 分钟

配料

  • 1又1/2(213克)筋面粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/4茶匙发酵粉
  • 1/4茶匙
  • 1茶匙肉桂粉
  • 1/4茶匙姜粉
  • 1/8茶匙地面肉豆蔻
  • 1/2杯子(4盎司)无盐黄油,软化
  • 1/2杯子(106克)砂糖
  • 1/4杯子(55克)填充浅棕色糖
  • 1大鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 1杯子(118克)切碎的胡萝卜
  • 切碎的山核桃或肉桂,用于装饰(可选)

蒙砂

  • 盎司奶油乳酪、软化(不要过度软化)
  • 6汤匙(3盎司)软化的黄油
  • 1/2茶匙香草精
  • 2克ydF4y2Ba(220克)糖粉

指令

  1. 烤箱预热到350度。在混合钵一起搅拌面粉,小苏打,发酵粉,盐,肉桂,姜和肉豆蔻20秒,放在一边。
  2. 在装有桨附件,揉合在一起黄油,砂糖和红糖直至乳脂状的电支架混合器的碗中。混合鸡蛋和香草精。随着低速混合器组,一半加入面粉混合物,混合直到刚刚结合,然后在混合胡萝卜,然后在混合剩余的面粉混合物的1/2只是直到结合。刮面和碗用抹刀的底部,以确保一切正常中。
  3. 舀面团与介质1 1/2汤匙饼干瓢和落到烘烤用硅酮衬垫衬里片材,除了间距饼干2英寸。放入焗炉烤,直到集(他们应该仍然是手感柔软,虽然),约11 - 12分钟。冷却烤盘几分钟,然后转移到线架冷却。5后 - 10分钟冷却机架上完成的气密性容器完全冷却,使他们不干燥的。一旦冷却,如果需要的话奶油乳酪糖霜和顶部山核桃霜冻。
  4. 对于结霜:
  5. 在一个装有搅拌桨的碗里,把黄油和奶油芝士搅拌到松软。加入香草精和糖粉,再次搅拌至松软(如果在冰箱中稍微冷却5分钟,最后搅拌一次)。如果做胡萝卜的装饰,要留出2汤匙到变绿,2汤匙到染橙(我用的是2号头的绿色,4号头的橙色)。
营养成分
胡萝卜蛋糕饼干加奶油芝士糖霜
每份的量
卡路里186 脂肪的热量81
% *每日价值
脂肪9克 14%
饱和脂肪6克 38%
胆固醇32mg的 11%
81毫克 4%
48个毫克 1%
碳水化合物24克 8%
光纤1克 4%
糖17克 19%
蛋白质2克 4%
维他命A1237IU 25%
维生素C1毫克 1%
为18mg 2%
1毫克 6%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
菜: 美国
关键词: 胡萝卜蛋糕饼干
作者: 贾克琳