鸡肉炒面

2019年1月5日·更新2019年4月16日

炒面食谱就像你在你最喜欢的中国餐馆吃到的东西一样,但它是在家里30分钟内做出来的!它是由鲜嫩的面条、新鲜的炒蔬菜、瘦鸡肉和简单的调味酱做成的。crave-worthy晚餐!

鸡肉炒面

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这可能会成为你的晚餐食谱之一,因为它很容易做,但它尝起来很美味!188bet asia我是说,谁不喜欢吃一大碗面条呢?

我的家人都喜欢这个食谱,我也喜欢它这么快就做好了,而且这是我们都同意的食谱之一。188bet asia孩子们要的不是抱怨晚饭吃什么,而是这个!

炒面需要什么配料?

  • 新鲜炒面- yakisoba或干细意大利面是很好的替代品。
  • 蔬菜,芹菜,卷心菜,火柴胡萝卜,大蒜,,姜。
  • 调味料,低盐酱油,蚝油,麻油、糖。
  • 鸡胸肉-鸡腿也很好,只是多煮几分钟。如果你只是把鸡肉当做配菜,你可以不吃鸡肉。

想看看这个炒面的食谱有多简单吗?观看视频!

你怎么做中国炒面?

  • 根据包装上的说明准备面条。
  • 将酱油、蚝油、白糖和芝麻油放入碗中搅拌均匀,备用。
  • 在平底锅或大而深的不粘锅中用中火加热油。

烧热鸡肉块,放入煎锅中,炒炒面。

  • 加入鸡肉(在每片之间留一点空间,这样它们就会变成褐色),煮3 - 4分钟。
  • 翻身继续煮,直到煮透,大约多煮2 - 3分钟。
  • 转移到一个盘子或箔片。

用煎锅煎蔬菜,以备炒面。

  • 将剩下的1汤匙油倒入锅中,加入西芹炒3分钟。
  • 加入卷心菜炒2分钟,然后加入胡萝卜、大葱、大蒜和生姜再炒1 - 2分钟,直到蔬菜变脆变软。
  • 拌入面条和鸡肉,然后把酱油混合物倒在上面,搅拌均匀。温暖的服务。

炒面配鸡肉

炒面最好用什么面?

干薄的意大利面是一个不错的选择,它的味道是中性的,很容易找到。

  • Yakisoba是我的首选。在一些杂货店的农产品区,你可以在冷冻包装食品中找到它们(我在Kroger买了Fortune brand)。
  • 鲜炒面(港式面)是一个不错的选择,但是在美国很难找到。在一些亚洲的杂货店里可以买到。说实话,我更喜欢这里的日式烤肉,因为它们没有微酸的味道,也不那么油腻。
  • 干意大利面。我用过这个,它在这里也很好用。它有一种中性的味道和相似的质地。普通的或瘦的都可以。
  • 炒面干(当然不是脆饼)也可以。我还没有尝试过这个选项,所以我不能给出我的意见,但我猜它类似于意大利面选项(但用小麦粉和小麦粉做的)。

盛在碗里的鸡肉炒面。

我可以用其他蔬菜吗?

我喜欢经典的蔬菜搭配,但是你可以换一些你可能已经吃过的,比如豆芽、蘑菇、甜椒、荷兰豆或荸荠。

我一定要用蚝油吗?

不要担心成品尝起来像酱汁中的牡蛎,它只是给了它一个很好的味道深度。

当我的冰箱里没有海鲜酱时,我就用海鲜酱代替它,所以如果你坚持不吃海鲜酱,那就用海鲜酱。它们的味道非常不同,但都能增加丰富美味的味道。

用筷子捞炒面。

尝试更多美味的中国食谱!188bet asia

鸡肉炒面

4.9447

这炒面就像你在你最喜欢的中国餐馆吃到的一样!它是由鲜嫩的面条、新鲜的炒蔬菜、瘦鸡肉和简单的调味酱做成的。crave-worthy晚餐!

份: 4
准备时间 15 分钟
做饭的时间 15 分钟
总时间 25 分钟

成分

  • 1冷冻日式炒面或炒面*
  • 1无骨无皮鸡胸**,切成1/2英寸厚的条
  • 1芹菜切成薄片(3茎)
  • 2汤匙植物油
  • 3.青菜片
  • 1又1/2火柴胡萝卜
  • 2/3切碎的葱(5)
  • 2茶匙切碎的姜
  • 2大蒜丁香,剁碎
  • 4汤匙低盐酱油,
  • 1汤匙蚝油* * *(或更多)
  • 1汤匙砂糖
  • 1又1/2茶匙芝麻油

指令

  1. 根据包装上的说明准备面条。
  2. 将酱油、蚝油、白糖和芝麻油放入碗中搅拌均匀,备用。

  3. 在平底锅或大而深的不粘锅中用中火加热油。

  4. 加入鸡肉(在每片之间留一点空隙,让它们变成褐色),煮3 - 4分钟,翻身继续煮,直到煮透,大约多煮2 - 3分钟。转移到一个盘子或箔片。

  5. 将剩下的1汤匙油倒入锅中,加入西芹炒3分钟。

  6. 加入卷心菜炒2分钟,然后加入胡萝卜、大葱、大蒜和生姜再炒1 - 2分钟,直到蔬菜变脆变软。

  7. 拌入面条和鸡肉,然后把酱油混合物倒在上面,搅拌均匀。温暖的服务。

配方笔记

  • 8盎司干意大利面(薄的或普通的)也很好。
  • 鸡大腿也很有效。根据需要多煮几分钟。
  • ***我还用海鲜酱代替蚝油做了这个,当我没有的时候。他们有很多不同的味道,但都给一个美味的味道。
营养成分
鸡肉炒面
每份金额
卡路里464 来自脂肪的热量
% *每日价值
脂肪14 g 22%
饱和脂肪6克 38%
胆固醇105毫克 35%
878毫克 38%
845毫克 24%
碳水化合物52克 17%
纤维4 g 17%
8克糖 9%
蛋白质30克 60%
维他命A8410国际单位 168%
维生素C27.8毫克 34%
84毫克 8%
2.1毫克 12%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
菜: 中国人
关键字: 鸡肉炒面,炒面
作者:
最初分享于2015年3月。