鸡腿饭碗(一锅)
简单鸡饭饭碗一个锅里做出来的!这是一道简单的鸡肉、黑豆和米饭的墨式德州风味菜肴,调味充分,味道清新。它的简单和令人满意的味道注定成为一个新的晚餐!
寻找更简单的米饭碗晚餐灵感?也试着我一锅奶油鸡饭,一个PAN香菜石灰鸡肉和米饭这个外卖激发了我的灵感鸡肉炒饭。
一个美味的米饭食谱!
平底锅晚餐是我的最爱之一。我们希望每顿晚餐都像这样,当所有的东西都放在一个平底锅里烹饪时,所有的味道都完美地融合在一起——每种配料都下一种调味。
另一个最喜欢的事情 - 鸡法士达。到目前为止,我已经有了钣锅鸡法士达,慢炖锅鸡法士达,鸡鸡肉卷烤肉串,鸡肉汤菜肉卷饼那么为什么不再添成旋转?
这个简单的一盘饭碗不会让你失望!它是由细嫩的糙米、富含蛋白质的瘦鸡肉、诱人的墨西哥香料和新鲜的香菜、微甜的甜椒、烟熏烤番茄、奶油黑豆和甜甜的奶酪制成的(因为即使不是传统的法吉塔奶酪,谁能抗拒最后一点奶酪的味道呢?)完美的升级)。
这可能会成为孩子们要求的晚餐之一!
这碗饭需要的材料
我知道这似乎是一个令人生畏的成分清单,但请记住,这是一锅饭-一边,蔬菜,蛋白质一起煮。
- 去骨去皮的鸡胸肉- 你也可以使用,如果首选去骨去皮这里大腿。根据需要添加一些额外的烹饪时间。
- 辣椒粉,孜然,盐和胡椒-想要添加更多的香料味道吗?加入1茶匙红辣椒粉和1/2茶匙香菜。用安可辣椒粉代替普通辣椒粉也是不错的选择。
- 橄榄油- 你所需要的分批烹饪鸡肉和蔬菜几勺。
- 黄洋葱- 一个红色的洋葱将极大的工作了。
- 大蒜-我喜欢大蒜,所以我用了3瓣,但如果不是你最喜欢的,你可以少放一些。
- 青椒-我喜欢用三种颜色的甜椒,但如果你不想买三种的话,你只需要两种大的。注意:任何颜色都可以,只要记住,红色是最成熟的,味道最甜,似乎有最多的味道,橙色/黄色中等甜度,绿色非常温和的甜度较少的味道。
- 低盐鸡-这比通常用来煮米饭的水增加了更多的味道。
- 罐头火上烤西红柿- 火烤是必须的。他们在这个配方更有味道和工作完美。
- 黑豆- 一定排水或过量的液体将甩开配方 - 和冲洗以除去过量的盐和淤泥质的颜色。
- 即时糙米- 谁不爱那么快煮的时间?您可以通过在大部分商店的粳米找到。
- 石灰- 照亮了这道菜。用新鲜石灰坚持。
- 香菜-这道菜的另一种主要风味。不要跳过它。
- 墨西哥奶酪切碎的切达奶酪或蒙特雷杰克也会很好吃。
- 鳄梨和墨西哥辣椒酱(可选)- 我并不总是加鳄梨但辣椒酱对我来说是必须的。
如何使鸡容易菜肉卷饼饭碗:
- 预热锅:在不粘12英寸锅煎炒或深煎锅中高热量热1汤匙橄榄油。
- 厨师用香料鸡:加入鸡肉,用1 1/2茶匙辣椒粉,1茶匙孜然,盐和胡椒粉调味。偶尔翻炒,直到完全煮熟,大约7分钟。
- 将鸡肉转移到一张箔纸上,用保鲜膜包裹以保持温暖。
- 炒蔬菜:返回煎锅中高热量。加入剩下的1 1/2汤匙橄榄油,再加入葱炒香3分钟。
- 加入甜椒,再炒3分钟,然后加入大蒜,再炒1分钟。
- 加入罐装原料和香料,煮沸:加入鸡汤,西红柿,黑豆,剩下的1茶匙辣椒粉和1/2茶匙孜然和季节与盐和胡椒的味道。煮滚。
- 折腾大米,盖和煨:加入米,翻炒均匀,涂上一层并浸入液体中,将火调至中火。封面让煮6 - 7分钟。
- 休息发热:起锅,让休息5分钟。拌入鸡,酸橙汁,奶酪和香菜。服务温暖。
我可以用白色的方便米饭?
是的,白色的方便米饭将伟大的工作太多,只是减少了大米煮的时间的一半左右。
难道我必须用方便米饭?
是的,这个食谱与这些烹饪时间和液体饭比我只会在这里使用快捷方便米饭。它减少在烹调时间的方法倒无妨所以它要走的路。
这对准备饭菜很有帮助
这不仅做出美味的晚餐,但它也非常适合餐准备(这让很多,所以你可以把它吃晚饭,很可能留下一些吃午饭)。如果你想让它更健康的你可以省略奶酪。
如何存储和再热
在密闭容器(或膳食制备几个容器)存储,然后当准备用作再热在50%功率的微波,偶尔搅拌,直至通过(应该需要几分钟)加热。
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按照烹饪的
简单的鸡肉饭,一锅饭!这是一道简单的鸡肉、黑豆和米饭的墨式德州风味菜肴,调味充分,味道清新。它的简单和令人满意的味道注定成为一个新的晚餐!
配料
- 1 1/4磅无骨去皮鸡胸,切成1英寸的小块
- 盐和现磨黑胡椒
- 2 1/2汤匙橄榄油
- 1杯子切丁黄皮洋葱
- 3杯子椒碎(约2介质)
- 3丁香大蒜,剁碎
- 1 2/3杯低钠鸡汤
- 1(15盎司)可以火上烤西红柿
- 1(15盎司)黑豆,排出和冲洗
- 2 1/2茶匙辣椒粉
- 1又1/2茶匙孜然
- 2杯即时糙米
- 1又1/2汤匙新鲜青柠汁
- 3/4杯子切丝墨西哥奶酪
- 1/3杯子切碎的香菜
指令
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在不粘12英寸锅煎炒或深煎锅中高热量热1汤匙橄榄油。
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加入鸡肉,用1 1/2茶匙辣椒粉,1茶匙孜然,盐和胡椒粉调味。偶尔翻炒,直到完全煮熟,大约7分钟。
-
将鸡肉转移到一张箔纸上,用保鲜膜包裹以保持温暖。
-
返回煎锅中高热量。加入剩下的1 1/2汤匙橄榄油,再加入葱炒香3分钟。
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加入甜椒,再炒3分钟,然后加入大蒜,再炒1分钟。
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加入鸡汤,西红柿,黑豆,剩下的1茶匙辣椒粉和1/2茶匙孜然和季节与盐和胡椒的味道。煮沸(液体应该冒泡在锅不仅边缘的中心)。
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加入米,翻炒均匀,涂上一层并浸入液体中,将火调至中火。盖上盖子炖6 - 7分钟。
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起锅,让休息5分钟。拌入鸡,酸橙汁,奶酪和香菜。服务温暖。
配方笔记
- 为了增加辣味,你还可以在肉汤中加入1茶匙辣椒粉和1/2茶匙碎香菜。
- 您也可以选择与切块鳄梨或墨西哥辣酱食用。如果你喜欢热你也可以一起炒香青椒切割好的辣椒。