鸡肉炒饭

2018年3月10日出版·2014年5月9日

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鸡肉炒饭是各地最好的周日晚上的晚餐之一!这是我最喜欢的外卖经典自制版本。大家有这样的火腿炒米饭长大的,但因为鸡的变化是100倍的动过火腿!

全家人都会喜欢这种蛋白质含量高、营养丰富的鸡肉和糙米饭的组合。

鸡的俯瞰图像炒白盘与侧面筷子饭。

最好的鸡肉炒饭食谱

这种鸡肉炒饭将很容易成为你的首选晚餐之一!这道菜很简单,只需要基本的配料,很丰盛,很有味道。

此外,它的快速制作和清理是一件轻而易举的事。如果你足够幸运,还能吃到美味的剩菜,或者提前几天准备好饭菜。

这也是一个简单的食谱来定制和更换与另一种蛋白质,你甚至可以加入其他蔬菜。

看鸡肉炒饭视频:

鸡肉炒饭需要什么配料?

  • 糙米- 剩米饭从前天效果最好。白米将工作的伟大这里。
  • 鸡胸肉- 我喜欢鸡肉切块成非常小的碎片大约1/2 - 四分之三英寸,它使这个炒饭完美的大小。
  • 烤香油这种油很浓,一点点就可以用很长时间。这种配料给这道菜增添了许多风味。
  • 植物油(或者菜籽油)——这是用来炒菜的(和芝麻油一起炒,所以你不会用太多,而且芝麻油本身的烟点就低)。
  • 冷冻豌豆和胡萝卜混合- 我喜欢在这里使用冷冻蔬菜,以节省时间,但新鲜的也可以工作,你只好不再那么他们就会变得细嫩不够。
  • 大葱-可以随意加入更多的青葱。
  • 大蒜- 只有在这里用新鲜大蒜最佳风味。
  • -你可以在这里加3个鸡蛋,把食谱拉长一点。如果这对你来说更容易,你可以先用叉子在碗里搅拌,然后加入煎锅。
  • 低盐酱油- 如果你有定期的酱油酱钠,将工作过,只是用2汤匙开始,如果需要添加更多。

需要在这里显示,包括鸡胸肉,糙米,酱油,香油,大蒜,鸡蛋,葱,植物油,冷冻豌豆和胡萝卜鸡肉炒饭配料。

如何使鸡肉炒饭

  • 在一个大的不粘锅或煎锅中,用中火加热1 1/2茶匙香油和1 1/2茶匙菜籽油。
  • 加入鸡块,用盐和胡椒调味,炒透,约5 - 6分钟。
  • 把鸡肉转移到盘子或箔片上,放在一边。

显示如何使鸡肉炒饭。烹炒在一个煎锅小鸡胸肉片,直到熟透。

  • 回锅中大火,加入剩下的1 1/2茶匙芝麻油和1 1/2茶匙菜籽油。
  • 加入豌豆、胡萝卜混合物和大葱,炒1分钟,然后加入大蒜,再炒1分钟。

烹炒豌豆和胡萝卜锅炒饭。

  • 蔬菜推到盘的边缘。
  • 加入鸡蛋的中心,直到刚刚成立做饭和争夺。

将鸡蛋放在一圈蔬菜的中间,在煎锅里炒鸡肉炒饭。

  • 将鸡肉和米饭一起回锅。
  • 加入酱油,用盐和胡椒粉调味。

在一个大煎锅浇酱油了糙米和鸡块完成炒饭。

  • 折腾一切如果需要的话拉差在一起,成为温暖的味道。

完成中国鸡肉炒饭都在一个大煎锅扔在一起。

这怎么比传统的炒饭更健康呢?

这是从1995年起取代传统的白米饭和火腿的用途糙米和鸡肉传统的炒饭更健康。另外,它采用了低钠盐酱油酱油,而不是含盐量较高的传统酱油。

我可以用菜花大米做的?

我其实有一个美味的菜花鸡炒“饭”的食谱在这里对于低碳水化合物的选择。

用木铲在炒锅里炒鸡肉饭。

我可以用鸡腿代替吗?

去骨去皮鸡大腿将工作的伟大在这里也一样,你只需要添加一些额外的分钟烹饪时间鸡。一如往常测试中心温度在瞬间165度读取温度计测试烤熟。

我可以用虾或火腿代替鸡肉吗?

是的。虾或火腿也可以用在这里。如果用的是虾,那就用小虾,每面只需要煮1分钟,如果用的是火腿,那就用1又1/2杯,我只需要加热就行了,因为它是预先煮好的。

多少旱稻以平等赖斯准备?

你将要开始约1 1/4杯干糙米等于3杯米饭。但是,如果你像我一样,你只会让额外有另一个吃饭。

更多你会喜欢的中国外卖食谱:188bet asia

鸡肉炒饭

4.9235

一个简单的美味炒饭一个与糙米和瘦鸡胸肉代替白米饭和火腿制成。配方每个人都同意了!酣畅等满足。它使伟大的剩菜了。

份量: 3
准备时间 10 分钟
库克时间 15 分钟
总时间 25 分钟

配料

  • 3煮熟的长粒糙米(最好是米饭。白色也可以)
  • 3/4去骨鸡胸切成3/4英寸的小块
  • 1汤匙烤香油, 分为
  • 1汤匙菜籽油, 分为
  • 1 1/3冷冻豌豆和胡萝卜混合
  • 3葱切碎
  • 2丁香大蒜,切碎
  • 2大蛋
  • 3汤匙低盐酱油
  • 盐和现磨黑胡椒
  • 是拉差,供食用(可选)

说明

  1. 在一个大的不粘锅或煎锅中,用中火加热1 1/2茶匙香油和1 1/2茶匙菜籽油。烧热后,加入鸡块,用盐和胡椒调味,炒透,约5 - 6分钟。把鸡肉转移到一个盘子里,放在一边。
  2. 回锅中大火,加入剩下的1 1/2茶匙芝麻油和1 1/2茶匙菜籽油。加入豌豆、胡萝卜混合物和大葱,炒1分钟,然后加入大蒜,再炒1分钟。把蔬菜推到锅的边缘,在中间加入鸡蛋,然后炒。
  3. 将鸡肉和米饭一起回锅。加入酱油,用盐和胡椒粉调味。如果你喜欢的话,可以和沙拉一起热着吃。
  4. 配方来源:适应与轻微的变化从雷切尔·舒尔茨
营养成分
鸡肉炒饭
每份的量
卡路里518 来自脂肪的热量153
% *每日价值
脂肪17克 26%
饱和脂肪2克 13%
胆固醇181mg 60%
767毫克 33%
726mg 21%
碳水化合物54克 18%
光纤6克 25%
糖1克 1%
蛋白质36克 72%
维生素A6220IU 124%
维生素C11.2mg 14%
71毫克 7%
2.9mg 16%
*每日摄入热量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 配菜
菜: 中国人
关键词: 鸡肉炒饭
作者: 贾克琳