三重柑橘腌料

2019年7月12日·更新2019年8月21日

明亮而可口鸡腌料由三种新鲜柑橘制成!因为当你可以用三个的时候为什么只用一个?它包括橙,柠檬和酸橙这是完美的创造一个充满活力烤鸡腌料!

用卤汁腌制的鸡肉,配以芦笋、黄南瓜、甘薯和柑橘片。

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腌料配方三重柑橘

每年夏天它是所有关于这些鸡腌吧?因为谁喜欢乏味和没有一些额外的味道闷鸡?

这卤汁是非常容易使!不要成分的该列表中暗示,你可以在配料照片下面看到它实际上不是太多,你可能有很多你需要什么就。

由于使用所有的新鲜柑橘,果汁都和热情,你会得到一个美味的夏日卤汁,你会想再次腾出时间和时间。

你会爱上它不是压倒像一些人基于醋腌鸡可以的。柑橘飞溅是一个很好的欢迎触摸始终增强鸡的味道。

另一种使用这种腌料的有趣方法是制作烤鸡串,而不是将整块鸡肉切成1英寸大小的方块,用腌料包好,然后穿在烤肉串和烤架上。

只是一定要使用这个配方提前计划,因为你想让鸡浸泡至少一小时,以吸收味道。

腌制烤鸡在一个白色盘子行。

三柑鸡腌料的成分是什么?

  • 橙子,柠檬和酸橙- 这是香味的完美三人组。甜橙和酸和浓郁的柠檬和酸橙。
  • 橄榄油-这有助于保持鸡的外部干燥。
  • 因为使用青葱和大蒜-这些添加了新鲜的背景味道。
  • 迷迭香-我喜欢用新鲜的,但如果你有干的也可以。
  • 第戎芥末-这又增加了一点淡淡的味道,也有助于使腌泡汁乳化。
  • 蜂蜜-我喜欢用一点来平衡酸味,也可以帮助把鸡肉烤焦。
  • 盐和胡椒-根据口味随意调整剂量。

要用什么鸡?

  • 这个食谱对无骨无皮的鸡胸或鸡大腿很有效。最好是胸部6盎司或大腿4 - 5盎司。
  • 它可以制作最多2磅鸡肉的腌泡汁。
  • 最好是将鸡胸肉的厚部分捣成均匀的厚度,这样可以使它们煮得更均匀。

鸡腌料原料。

如何制作这种简单的鸡肉腌料:

  • 将所有材料(鸡肉除外)放入搅拌盆中搅拌均匀。

显示如何使柑橘腌料。成分在玻璃混合碗拂到一边。

  • 将鸡肉放入一加仑大小的可重复密封的袋子或盘子中(使用玻璃、陶瓷、塑料或不锈钢等非活性金属)。
  • 倒入腌过鸡。转移到冰箱,让至少休息1小时,最长可达6小时。

腌料在玻璃搅拌碗。发柑橘,橄榄油,药草,大蒜和红洋葱。

鸡肉要腌多久?

鸡肉腌应该冷藏,至少1小时允许鸡的外观来吸收那些香料,但不超过6小时再腌或者腌汁的酸性会使鸡肉变得糊状。

鸡胸肉腌料在密封袋中保存。

如何烧烤腌制鸡胸肉或大腿:

  • 用中到中到高温预热燃气烤架。干净的排水道烧烤。
  • 将鸡肉放在烤架上烤熟,每面大约烤4 - 7分钟。(鸡胸比大腿快)。

如何辨别鸡肉何时烤好?

  • 鸡应该有那些漂亮的焦痕在外观上,一旦这样做,它将缩小的大小。它应该感觉坚实,不再有弹性或橡胶。
  • 总是用数码食物温度计的温度。最厚部分的中心应该是165度,应该不再是粉红色。这是最有效,最安全的方式来测试鸡烤熟(一定温度计准确,开始为好)。

烤架三个鸡胸肉。

我可以提前做腌泡汁吗?

号因为它有新鲜的巴氏灭菌的果汁也不会保持长久,最好让你要使用它的一天。

我可以重用腌料?

不,从来没有。它会滋生细菌,导致食物中毒。相反,如果你需要更多的卤汁鸡,只需加倍的食谱。或者,如果你想要一些额外的腌料和鸡肉一起上桌,那就把腌料放在一边,冷藏一下,等鸡肉熟了就可以上桌了(你也可以在腌料上加一点玉米淀粉,如果用来做酱的话)。

头顶上的图像是涂有腌汁的鸡胸肉。

我应该腌制烤鸡即成什么?

更美味的鸡肉食谱尝试!188bet asia

鸡胸肉切片

三重柑橘腌料

2

明亮而美味腌料与新鲜柑橘的三人订做!因为当你可以用三个的时候为什么只用一个?它有橙子,柠檬和酸橙这是完美的创造一个充满活力的烤鸡腌料订做!这很容易使和完善夏天。

份量: 45
准备时间 10 分钟
总时间 1 小时 10 分钟

配料

腌泡汁

  • 1/2杯子新鲜的脐橙汁
  • 2茶匙新鲜橙皮
  • 2汤匙新鲜的柠檬汁
  • 1茶匙柠檬皮
  • 2汤匙新鲜青柠汁
  • 1/2茶匙石灰热情
  • 1/4杯子橄榄油
  • 3汤匙切碎的葱或红葱头
  • 1汤匙切碎的新鲜大蒜
  • 1汤匙切碎的新鲜迷迭香(或1茶匙干燥)
  • 2茶匙第戎芥末
  • 2茶匙蜜糖
  • 1又1/2茶匙盐,或品尝
  • 1/2茶匙现磨的黑胡椒。
  • 4 - 5(6盎司)鸡胸或鸡腿去骨去皮

指令

  1. 将除鸡肉外的所有材料放入碗中搅拌均匀。

  2. 鸡坊在一加仑大小密封袋中或菜。

  3. 倒入腌过鸡。转移到冰箱,让至少休息1小时,最长可达6小时。

  4. 在预热中高热量的烧烤。从腌除去鸡和厚部分的中心上烧烤煮至中心寄存器165度,通过蒸煮(减少格栅温度根据需要,如果鸡褐变太快)一旦中途转动。

  5. 让鸡食用前休息5分钟。如果需要用切碎的新鲜欧芹配菜。

课程: 主菜,酱
菜: 美国
关键词: 腌料
作者: 贾克琳