巧克力块饼干

2016年9月2日

巧克力块饼干是一个完美的美味,完全无法抗拒的饼干!这些巧克力柔软耐嚼,香甜酥脆,每一口都点缀着大量的巧克力块。最后加入海盐,使甜度达到完美的平衡。

巧克力块饼干|烹饪上等

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巧克力块饼干

还有什么比这些自制饼干更好的返校食谱呢?每年的这个时候,孩子们回到学校,我试着做一些点心,让孩子们放学回家后可以吃。

当然,他们最喜欢的是巧克力片或巧克力块饼干,他们绝对喜欢这些!

我喜欢它们完美的质感,脆的边缘和柔软耐嚼的内部,我也无法抗拒每一口美味的巧克力和松脆的坚果!再加一点海盐片就可以了。

装满巧克力块饼干的盘子。

我用费雪因为这是一个我喜欢并且可以信任的品牌。有了费雪坚果,我总能得到一种味道和质量都可以信赖的产品。

我从来没有收到过坏的批,他们是完美的除了几乎任何事情。我喜欢它们是我们家最好的零食。

今年我们去了南加州度假,几乎每到一处,我都会带上一袋费雪坚果,我们都把它们当零食吃。

巧克力块饼干|烹饪上等

当然,我把它们都放在我的储藏室里,每顿饭之间我就把它们当零食吃,或者早上把它们和燕麦片、酸奶和格兰诺拉麦片混在一起。

我喜欢它们的多用途,你可以把坚果加到你的主菜里(就像这样)杏仁陈年的鸡你的配菜(像这样)苹果核桃沙拉),当然还有很多甜点(1,2 gydF4y2Ba,3.,4,5)。它们确实是一种随时可以带在身边的食材/零食。

巧克力块饼干堆在白色的盘子里。

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巧克力块饼干

一个非常美味,完全无法抗拒的饼干!这些巧克力柔软耐嚼,香甜酥脆,每一口都点缀着大量的巧克力块。最后加入海盐,使甜度达到完美的平衡。

份: 32
准备时间 20. 分钟
做饭的时间 35 分钟
总时间 55 分钟

成分

  • 2个半杯(354克)中筋面粉*(勺和水平度测量)
  • 1茶匙泡打粉
  • 3/4茶匙小苏打
  • 1/2茶匙食盐
  • 1杯(226克)无盐黄油,软化
  • 1杯(215克)拥挤的浅褐色的糖
  • 3/4杯(150克)砂糖
  • 2 gydF4y2Ba大鸡蛋
  • 2 gydF4y2Ba茶匙香草精
  • 4oz。苦甜巧克力,剁成块
  • 4盎司款半甜巧克力,剁成块
  • 4盎司牛奶巧克力,剁成块
  • 1 1/4杯(138克)切碎的渔民核桃
  • 马尔东海盐片(可选)

指令

  1. 将面粉、泡打粉、小苏打和盐放入搅拌盆中搅拌30秒,待用。
  2. 将黄油、红糖和砂糖放入搅拌机中搅拌,约1 - 2分钟至呈奶油状。
  3. 加入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后加入第二个鸡蛋和香草精,搅拌均匀。将搅拌机调至低速,慢慢加入面粉混合物,搅拌至完全混合。
  4. 加入巧克力块和核桃。将生面团揉成大球,每个约2 1/2汤匙(45克)。将球转移到盘子里,盖上保鲜膜,冷藏1小时。在最后15分钟的冷却过程中,将烤箱预热至350度。

  5. 将冷冻后的面团球转移到铺有烤盘纸的烤盘上,如果需要的话,在上面撒上少许海盐(把目前没有在冰箱里烤过的放在冰箱里)。
  6. 入预热烤箱烘焙11 - 12分钟(不要过度烘焙,饼干中间部分应该看起来不太熟)。在放入烤盘冷却几分钟后,将其转移到架子上冷却。储存在密封的容器中。

配方笔记

*在高海拔地区使用2又3/4杯。

营养成分
巧克力块饼干
每份金额
卡路里212 脂肪的热量108
% *每日价值
脂肪12克 18%
饱和脂肪6克 38%
胆固醇25毫克 8%
74毫克 3%
109毫克 3%
碳水化合物24 g 8%
纤维1克 4%
15克糖 17%
蛋白质2 g 4%
维他命A195国际单位 4%
维生素C0.1毫克 0%
26个毫克 3%
1.2毫克 7%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 巧克力块饼干
作者:
这是我代表费雪写的一段赞助谈话。这些观点和文字都是我的。