香菜,石灰鸡

2020年5月5日

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香菜,石灰鸡- 由与被浸泡在新鲜和充满活力的香菜,石灰和大蒜调味的卤汁丰盛的鸡大腿或瘦鸡胸脯。那么鸡是烤或泛烤到金黄色完美!

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8香菜石灰鸡的俯瞰图像上大腿用蓝色布餐巾和新鲜香菜到侧大理石盘片。

可口的香菜,石灰鸡食谱

一个令人难以置信的美味的烧鸡秘方我转一次又一次!这是超级简单易用且总是与味道WOWS!再加上它只是需要一些新鲜的食材和烹调再简单不过了。

更何况每个人都喜欢它!谁可以抗拒那些完美焦黄的边缘?

它是多面手了。您可以在玉米饼抛出这个香菜石灰鸡,烤甜椒沿着它并送达菜肉卷饼的风格,做一个卷饼碗,或者建立一个tostada - 堆满了当然的作品。

或者只是保持它超级简单和大米服务它,它仍然有很多好足以打动。

照亮鸡最好的办法是用新鲜的柑橘和这个配方是证明这一点。

它是烧烤的季节让我们享受!

快乐的五月五日节,以庆祝那些!

特写的香菜石灰鸡片图像上的拼盘。

香菜,石灰鸡配料

  • 鸡大腿:我喜欢用去骨去皮这里,但带骨,皮肤上也能工作,如果去烧烤路线(当然增加烧烤时间)。去骨去皮的鸡胸肉伟大在这里工作过,如果这是你喜欢什么。
  • 青柠:切片榨汁前,请不要忘了热情。我这样做我自己了几次,它总是热情整个酸橙容易得多。
  • 橄榄油:只需使用标准精炼橄榄油不是特级初榨。
  • 新鲜香菜:你需要约1把这个食谱。
  • 大蒜:它的所有有关的鲜蒜在这里,不粉化。这建立起来的伟大的味道另一层。
  • 蜜糖:只有一个微小的使用,不甜,你甚至不会注意到任何的是鸡。相反,它是利用鼓励褐变。如果你是锅鸡灼热的炉子虽然跳过此。
  • 孜然:这种香料对这么好香菜和石灰。它增加了一个光朴实的味道。
  • 盐和胡椒:我列出我的食谱,但更喜欢当然调整此口味的金额。

继续向下滚动的成分含量,方向和打印选项。
成分的图片用来制作这里显示香菜石灰鸡。包括鸡大腿,香菜,柠檬,大蒜,小茴香,蜂蜜,橄榄油,盐和胡椒。

如何使香菜,石灰鸡

为了使腌料:

  1. 在搅拌碗一起搅拌石灰热情,柠檬汁,橄榄油,香菜,大蒜,蜂蜜,小茴香,盐和胡椒调味。
  2. 鸡坊在一加仑大小密封袋中,倒入腌过鸡。密封袋擦腌过鸡。
  3. 让腌1小时冰箱。

前和混合后的香菜石灰卤汁双图像显示。 鸡大腿前,加入香菜石灰腌后显示在密封袋中保存。

如何做饭

烧烤方法:

  1. 预热的气体烤架中高热量(约425度)。
  2. 从腌鸡取出(我喜欢刷大部分香菜关闭,因为它只是变成一个引不起食​​欲的颜色,它已经老到鸡)。
  3. 烤架鸡大腿直到中心到达165度,约5 - 每边6分钟。

炉灶方法:

  1. 在煎锅中高热量的热少许橄榄油。
  2. 从腌鸡取出,擦净多余的卤汁关闭。
  3. 库克鸡大腿在平底锅,直到鸡肉在注册中心165,大约每边6分钟。

香菜石灰鸡大腿显示一次在烤架上完全煮熟。

多久才能腌鸡?

有了这样一个非常酸性腌料我不推荐浸泡时间超过8小时的大腿或4小时鸡胸肉更长,因为它可以开始改变鸡的质感。这卤汁是超级美味所以1个小时甚至很多。

什么侧面去与香菜,石灰鸡?

一些我喜欢为这个鸡包括的东西:

提示:

  • 对于大多数招标结果与大腿,而不是乳房去(以前我总是煮鸡胸肉,直到我意识到更好的大腿多少都可以)。他们有更多的味道了。
  • 不要跳过浸泡时间,使味道渗透。
  • 使用最新鲜的食材最佳风味。
  • 小心别煮鸡肉或将开始干出来的(特别是如果你选择使用鸡胸肉,大腿也不干那样容易)。
  • 使用即时在部分中心读温度计测试煮熟度至165度,对于食品安全的原因,并再次使鸡不开始干。

服务于香菜石灰鸡大腿所示建议。包括关于与烤辣椒,玉米和椰子饭的一侧的板的大腿。

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香菜,石灰鸡

以制造被浸泡在新鲜和充满活力的香菜,石灰和大蒜调味的卤汁丰盛的鸡大腿或瘦鸡胸脯。那么鸡是烤或香煎金黄色完美!

份量: 6
准备时间 15 分钟
库克时间 10克ydF4y2Ba 分钟
浸泡时间 1 小时
总时间 1 小时 27 分钟

配料

  • 2去骨去皮的鸡大腿修剪多余的脂肪*
  • 1大勺石灰热情
  • 1/3杯子新鲜青柠汁
  • 1/4杯子橄榄油
  • 2/3杯子切碎的新鲜香菜,加1汤匙多用于装饰
  • 1 1/2汤匙切碎大蒜
  • 1茶匙蜜糖**
  • 1茶匙孜然
  • 盐和现磨黑胡椒

说明

  1. 为了使腌料:在搅拌碗一起搅拌石灰热情,柠檬汁,橄榄油,香菜,大蒜,蜂蜜,小茴香,盐和胡椒调味(我用1克1/4茶匙盐1茶匙胡椒粉 - 不包括在营养估计,因为这是每个个人喜好)。

  2. 而一加仑大小密封袋中放置鸡腿,倒入腌过鸡。而按下了密封袋中多余的空气。擦腌过的鸡,直到它出现香菜分布更均匀。

  3. 让在冰箱腌1小时(或长达8小时为大腿4小时乳房)。

  4. 烧烤说明:预热的气体烤架中高热量(约425度)。从腌鸡取出(我喜欢刷大部分香菜关闭,因为它只是变成一个引不起食​​欲的颜色和它已经老到的鸡)。烤架鸡大腿直到中心到达165度,约5 - 每边6分钟。

  5. 炉灶说明:在煎锅中高热量的热少许橄榄油。从腌鸡取出,擦净多余的卤汁和香菜了。库克鸡锅大腿,直到165的中心,大约5 - 每侧7分钟。

  6. 服务与1汤匙切碎的香菜点缀鸡温暖。

配方注意事项

*去骨去皮的鸡胸肉也可以被使用。使用约6盎司乳房,磅至均匀的厚度。烤架约3 1/2 - 每边4分钟或在中心仅有至165。

*如果您选择煮大腿在煎锅则省略这种成分,它只是加入到促进褐变烤架上。大腿将在煎锅棕色很多。

营养成分
香菜,石灰鸡
每份的量
卡路里235 来自脂肪90卡路里
%每日价值*
脂肪10克 15%
饱和脂肪2克 13%
胆固醇144mg 48%
137mg 6%
471mg 13%
碳水化合物8克 3%
光纤1克 4%
糖2克 2%
蛋白30克 60%
维生素A86IU 2%
维生素C为25mg 30%
28mg 3%
2毫克 11%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
美食: 墨西哥人
关键词: 香菜石灰鸡
作者: 贾克琳