可口可乐的蛋糕

2012年3月30日

蛋糕含咖啡因…是的,我喜欢这个说法。这个蛋糕至少可以说是难以置信的!巧克力和可口可乐的结合。换句话说,纯粹的幸福。我喜欢这个蛋糕的简单,它是从蛋糕粉开始的,但是没有人会知道。这个蛋糕有两种变化,如果你想做樱桃可口可乐的版本,我会说樱桃棒棒糖作为装饰是必须的=)。

这种蛋糕的味道与我最喜欢的蛋糕相似,我相信几乎所有人都至少试过(并且喜欢过)一次,“比性爱蛋糕更好”。“我从来没想过它会遇到对手,但它来了。这个可口可乐Tres Leches蛋糕是一个令人兴奋的,颓废的必须尝试,你可能会添加到你最喜欢的蛋糕食谱收集和与他人分享。享受吧!

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可口可乐公司提供了补偿,但可口可乐公司并不是赞助商、管理人员,也没有以任何其他方式参与此pin/post。所有的观点都是我自己的,不是可口可乐的。

可口可乐的蛋糕

美味的巧克力蛋糕,用牛奶和可口可乐浸泡,最后浇上一层鲜奶油。

份: 20.
准备时间 30. 分钟
做饭的时间 30. 分钟
总时间 1 小时

成分

  • 1魔鬼食品蛋糕粉(如贝蒂·克罗克)
  • 1 1/4可口可乐或樱桃可口可乐
  • 1汤匙植物油
  • 4大鸡蛋
  • 1甜炼乳
  • 2/3炼乳(1 5盎司)
  • 2/3奶油
  • 1可口可乐或樱桃可口可乐
  • 甜生奶油糖霜:
  • 1 1/3奶油
  • 1/4砂糖
  • 红洒、巧克力末或压碎的樱桃棒棒糖(可选)

指令

  1. 烤箱预热至350度。在一个大碗里混合蛋糕粉,1又1/4杯可口可乐,植物油和鸡蛋。用电动搅拌机将原料混合在一起,低速搅拌30秒,然后将速度提高到中等,搅拌2分钟。将混合物倒入一个抹油的13x9烤盘中。烤30-35分钟或直到牙签插入中心出来干净。从烤箱中取出,让蛋糕冷却5分钟。
  2. 同时,在一个中等大小的碗里,把甜炼乳,淡炼乳和2/3杯重奶油搅拌在一起。加入1杯可口可乐,搅拌均匀。每隔1/2"-1"用一个长罐头叉子戳一下蛋糕。慢慢倒入可口可乐牛奶混合物均匀地覆盖整个蛋糕。让蛋糕在室温下放置30分钟。用保鲜膜盖上蛋糕,放入冰箱冷藏1小时(或一整夜),直到蛋糕完全冷却,大部分牛奶混合物已被吸收。
  3. 在一个搅拌碗里,用电动搅拌器搅拌浓奶油,直到形成柔软的泡沫。加入砂糖搅拌,打至起泡。将鲜奶油均匀地涂在冷却的蛋糕上。在蛋糕上撒上可选的糖屑或压碎的棒棒糖。马上上桌(注意:在切蛋糕和电镀蛋糕的时候,我建议用铲子把蛋糕从锅里拿出来,这不是那种可以用叉子装盘的蛋糕)。把蛋糕放在冰箱里(注意,加糖的鲜奶油在3小时后就会开始分离)。
  4. 配方来源:烹饪经典

配方笔记

如果你喜欢酷鞭,你可以用它来代替,我只是更喜欢真正的东西

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 可口可乐可乐罐
作者:

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22日评论

  • 梅根·

    昨晚做的这些婴儿今天去上班了。美味!我只使用了大概一半的tres leches混合物,蛋糕非常潮湿。非常感谢这个食谱!可乐蛋糕更上一层楼。:)我一定会再做一次。我的同事也对它赞不绝口。

  • 玛琳

    把它做成今天的聚会,这是当晚的话题每个人都喜欢它,有人甚至说,我引用“我甚至不喜欢巧克力,但这是伟大的!”“有些人以为是酒,没想到是可口可乐!”非常棒的食谱,谢谢分享

    • 她钟

      我建议使用巧克力蛋糕的配方是相当轻和蓬松的-我也会减少油的量,所以它可能有点干,将吸收水分。对不起,我希望我有一个确切的食谱给你,但那将需要一些测试。

  • 象牙

    今天做了这个。味道很好,但吃了几口之后,对我的口味来说,它变得非常甜。也许可以减少淋在蛋糕上的油脂,使蛋糕不那么饱和?我注意到,底部是相当潮湿的,确实是压倒性的部分,我认为。蛋糕的顶部是好的。

    • 她钟

      是的,下次我会减少你加到顶部的液体的量,这样会稍微减少甜度,也会减少湿的问题。

  • 男朋友

    我试着做了这个蛋糕,和你们其他的食谱相比,我必须承认我有点失望。188bet asia无论如何,它都不坏,但我不认为它是惊人的,就像我尝试的其他两个食谱(红丝绒煎饼和布朗尼纸杯蛋糕)。188bet asia蛋糕很好很湿,但仍然有蛋糕盒的味道(令人失望的部分)。
    也许我还会尝试做一个自制的蛋糕(我喜欢在蛋糕中加入碳酸),但是我不确定这样做是否值得。
    我会注意到,我不小心加了1/4杯的可乐,用的是另一种平底锅,但我无法想象这些会对味道产生多大的影响,如果有的话。
    尽管如此,在我尝试过的三种食谱中,这是唯一一种我188bet asia没有感到惊讶的,没什么值得大开眼界的。:)毫无疑问,我很快就会再做一份你的食谱。188bet asia欢呼。

    • 她钟

      这是真的,是不是从头开始做总是更好=)。我相信如果你从头开始做蛋糕的话,这个蛋糕会更好。出于某种原因,我决定在这个食谱上使用快捷方法,但不确定为什么。我很高兴你喜欢这些食谱,谢谢你的评论!188bet asia

      • 男朋友

        除了我之外,似乎每个人都很喜欢它,所以也许这只是一个蛋糕偏好。我想知道如果你用黄色蛋糕和雪碧会是什么味道。

        • 她钟

          我在做的时候就想过这个问题,我觉得柠檬柠檬酱会很棒的!你绝对应该试试=)。

  • 梅尔

    你怎样处理蛋糕没有吸收的液体?我用邓肯·海恩斯的“巧克力颓废”和零度可乐做了蛋糕!!

    • 她钟

      抱歉,我没有这个问题,但是只要你让它静置一段时间就可以了,只要把没有被吸收的液体留在烤盘里或者用勺子舀到盘子里就可以了。下次我建议你试试贝蒂妙厨的蛋糕粉,用普通的可口可乐,希望能有效果。