椰子酸橙馅饼蛋糕

2013年5月28日·更新二零一八年十二月三十零日

我喜欢可以做成蛋糕形状的任何甜点。一切都像一个蛋糕吧:)爱好者?它已经有一段时间,因为我一直想发布酸橙馅饼配方和,因为它现在是夏天,我意识到它不能再等了。这是最令人耳目一新冷冻甜品之一,它写了这一切,尤其是椰子升级的热带地区。

If you aren’t a fan of coconut, you can leave it out (I don’t understand how anyone could not like coconut but there once was a time when I was little that I didn’t care for it), simply replace the 1/4 cup coconut in the crust mixture with 2 extra sheets of graham cracker and omit the coconut extract and extra coconut on top and you’ll have regular key lime pie.

椰子酸橙馅饼蛋糕|烹饪优雅

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所以我想这个标签作为配方椰子青柠派蛋糕,因为我真的从来没有使用键酸橙的,我很高兴听到库克的画报提到使用常规的石灰VS关键石灰时,他们没有味道的馅饼之间的差异。

这使得榨汁机和zesting轻松了很多对我来说。另外,我只看到关键酸橙在商店里,每隔一段时间,如果我的心情酸橙馅饼人,我不希望在附近等这些关键酸橙露面。它不会像人们所熟悉,虽然它这个被标记为“酸橙派”你不觉得?当它标记为“酸橙派”,它只是提醒我们,我们已经吃了最爱的酸橙馅饼我们。

椰子酸橙蛋糕|烹饪优雅

当然你也可以使用键酸橙如果你愿意。对我来说,不是很值得额外的努力。我要大多汁的石灰和我的馅饼来完成,而你仍然挤那些itty片断东西:)。而且,任何酸橙只选择一定要试试这个。

你会回来更多它的天鹅绒般光滑,一夕乳霜质地和充满活力的浓郁咬这是完全与它配对的是美味香甜的烤面包的椰子。请享用!

椰子酸橙馅饼蛋糕

一个蛋糕伴热带的味道!迷你酸橙馅饼椰子的香味升级。

份量: 12
准备时间 三十 分钟
库克时间 20 分钟
总时间 小时

配料

  • 1杯子切碎的甜椰子, 分为
  • 7全麦饼干片,分成两半
  • 1 1/2大勺光红糖
  • 4大勺咸黄油, 融化了
  • 1 1/2大勺石灰热情
  • 6克ydF4y2Ba大蛋黄
  • 1 3/4杯+ 2汤匙甜炼乳(不使用低脂肪,这是1个1/214盎司罐)
  • 3/4杯子新鲜柠檬汁或关键青柠汁
  • 1/2茶匙香草精
  • 1/4茶匙椰子提取物
  • 1杯子鲜奶油
  • 3大勺糖粉

说明

  1. 烤箱预热到350度。传播椰子在偶数层上的镶边烤盘和烤面包在预热的烤箱6 - 8分钟至金黄色,通过烘烤一次中途搅拌。从烤箱并转移到一个碗里取出。
  2. 在非反应性混合碗一起搅拌石灰皮和蛋黄2分钟,直到混合物稍微偏绿,拌入甜炼乳。

  3. 倒入柠檬汁,香草和椰子提取物(更多椰子的味道,你可以添加额外的1/4茶匙椰子提取物),并搅拌直至充分混合。允许混合物静置30分钟后,不搅拌,在室温下,以允许增稠。

  4. 同时通过将麦饼干制备麦饼干地壳和1/4杯在食物处理器烤椰子和脉冲直到细磨,约30 - 40秒。添加在光红糖和酥油,直到混合物均匀涂只是脉冲。

  5. 间12个内衬松饼杯分混合物,勺子约1个堆积汤匙混合物到每个杯子,并按混合成均匀的层。烘烤在350度的烤箱5分钟。从烤箱中取出,并允许降温。降低炉温到325度。

  6. 除法石灰饼馅12杯之间,浇在全麦饼干地壳层混合物和填充每个杯近满(约1/4杯在每个)。放入焗炉烤14 - 16分钟,或直至蛋糕只有轻微轻摇。

  7. 从烘箱中取出并使其冷却至室温,约45分钟。转移到一个容器中,用保鲜膜,并转移到冰箱松散地覆盖和放松3小时。

  8. 在混合碗,使用电动手用搅拌机,鞭重奶油上高速直到软峰形成。加入糖粉(如果你想要更多的椰子味,你可以与糖一起加入1/4茶匙的椰子提取物的奶油),鞭,直到僵硬峰形成。

  9. 就在服务,汤匙或烟斗奶油蛋糕上,撒上顶部剩余烤椰子。如果需要用石灰片配菜。

配方注意事项

食谱从库克的画报轻易调整。

营养成分
椰子酸橙馅饼蛋糕
每份的量
卡路里387 来自脂肪的热量216
%每日价值*
脂肪24克 37%
饱和脂肪15克 94%
胆固醇151mg 50%
163mg 7%
274mg 8%
碳水化合物39克 13%
光纤2克 8%
糖32克 36%
蛋白6克 12%
维生素A673IU 13%
维生素C为6mg 7%
171mg 17%
为1mg 6%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
美食: 美国
关键词: 迷你酸橙馅饼
作者: 贾克琳