椰子饭

2019年5月31日·更新2019年6月14日

椰子饭- 马上要你去到配菜之一!它与热带食物、泰国主菜或海鲜搭配得非常完美。这是超级容易做,它有一个美味和丰富,天然椰子风味和它致意这么多的口味。另外,孩子和大人都喜欢它!

椰浆饭放在木碗里,放在灰色表面的棕色盘子上。

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椰子饭食谱

这个大米食谱的好处是,它只需要一些基本的食材,你可以把它们放在食品柜里,这样你随时都可以做。

一旦你试试这个,你可能不希望白饭了!这是对否则中性大米这样的美味升级。你一定会喜欢的椰奶脂肪如何使它看起来几乎黄油。

搭配烤鸡(与烤鸡完美搭配)、虾或三文鱼是一道美味的夏日晚餐。点击下面的食谱创意。

配料为椰浆饭

  • 茉莉花大米- 最佳的味道,我建议您用的茉莉香米坚持。它具有独特的,微甜,细腻的味道。
  • 椰子罐头牛奶- 不椰子乳饮料,而不是罐装椰子奶油。
  • 椰子水或水- 如果你使用椰子水,你会得到一些额外的味道,但水将正常工作了。
  • -没有盐的话味道会很淡,所以别忘了。

我可以用淡椰奶吗?

是的,光椰汁会工作,它只是不会像美味和丰富。它基本上只是冲淡了椰汁。

展示如何制作椰子饭。用细网筛在水下漂洗。

如何使椰子饭

  • 冲洗大米:将香米放入细网筛中,用冷水冲洗,直到水变清。
  • 排水:沥去多余的水分,它的工作原理最好筛的接基底对你的手或坚硬的表面。

将水和椰奶倒入一个中等大小的锅中。

  • 沸腾液体:热椰奶和椰子水介质不粘平底锅组过中高热量,煮滚。
  • 加入盐和米饭:季节与盐(3/4茶匙),加入大米带来一煮。

在炉灶把椰奶和大米混合煮沸锅中。

  • 煨,直到投标:减少热量低,覆盖和煨,直到水被吸收(您可能会发现有一个在顶部,这很好的液体几个小水池),约17 - 20分钟。
  • 让我们站在发热:熄火,静置15分钟。
  • 绒毛和服务:揭开盖子,用叉子轻轻搅拌米饭,趁热食用。

用叉子把锅里的椰子饭弄松。

想要吃到最好的椰子饭?

  • 首先清洗大米所以它不会变得太粘。它会去除一些多余的淀粉。
  • 用茉莉花大米最好的味道。
  • 把液体煮沸在煮成小火之前。否则你就不能做出正确的米饭。
  • 让饭休息15分钟烹调后所以它不是太湿。
  • 加入更多的调味料。我在下面列出了一些想法。

如何获得更强烈的椰子味?

这可不像椰子甜点。我想当我们期待椰子味的时候,我们会选择甜椰子。这种米饭的味道更像是喝新鲜椰子汁或吃生椰子的味道。

如果你想要更浓郁的椰子味,你可以试着加几滴椰子汁,最后拌入烤椰子。

椰肉饭放在一个木制的碗里,碗的一边装饰着兰花、香菜和菠萝。

混合在思路:

当然,它是美味的,因为是没有任何添加,但如果你想把它的一个档次,尝试它与:

  • 烤椰子(不加糖或甜,细或介质切碎)
  • 芒果丁
  • 黑豆
  • 甜椒(炒或生)
  • 杏仁片
  • 新鲜菠萝丁
  • 香菜和石灰
  • 鳄梨

装满椰子米的木碗,上面放着鲜花、香菜和新鲜的菠萝。

我应该用什么来搭配椰子饭呢?

椰子饭配烤椰子的特写图片。

椰子饭

很快将成为您的首选配菜之一!它与热带食物、泰国主菜或海鲜搭配得非常完美。它超级容易做,它有一个美味和丰富的天然椰子味,它赞美这么多口味。另外,孩子和大人都喜欢它!

份: 8
准备时间 10 分钟
做饭的时间 20. 分钟
休息时间 15 分钟
总时间 45 分钟

成分

  • 2杯(14盎司)茉莉香米
  • 1(13.5盎司)椰奶
  • 1 1/2杯(355毫升)椰汁或水

说明

  1. 将香米放入细网筛中,用冷水冲洗,直到水变干净。沥干水,用手或面盆轻拍筛底,效果最佳。

  2. 热椰奶和椰子水介质不粘平底锅组过中高热量。烧开,加盐调味即可(添加到味道,我用约3/4茶匙),加入大米带来一煮。

  3. 将火调小,盖上盖子,用文火煮至水被吸收(你可能会发现顶部有几个小的液体池,这是可以的),大约17 - 20分钟。

  4. 从火上移开,让休息覆盖15分钟。揭开,绒毛用叉子和服务热情。

配方注意事项

大多数时候,我用的是白米饭,但也很适合拌着吃。这里有一些MIX思想观念:

  • 烤椰子不加糖
  • 杏仁片
  • 黑豆
  • 新鲜的芒果
  • 新鲜的菠萝
  • 甜椒
  • 胡荽叶
  • 酸橙
营养成分
椰子饭
每份金额
卡路里272 来自脂肪的热量99
%每日价值*
脂肪11 g 17%
饱和脂肪9克 56%
274毫克 12%
271mg 8%
碳水化合物40克 13%
纤维1克 4%
糖1克 1%
蛋白5克 10%
维生素C1.6mg 2%
32毫克 3%
2.1mg 12%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 小菜
美食: 美国
关键字: 椰子饭
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