焦糖布丁奶酪蛋糕酒吧

2014年2月14日

世界上的两个最好的甜点走到一起,使这些令人难以置信的美味焦糖布丁奶酪蛋糕吧。我不认为我可以的话,我是多么喜欢这些东西快递!他们是一个梦想成真。关于他们的一切绝对是惊人的。

焦糖布丁芝士蛋糕棒,烹饪一流

这些酒吧的对比是什么使他们只是这么好的部分。脆性,完美的焦糖脆脆的壳顶上丝般光滑和丰富的奶油芝士,搁在微咸,略带甜味,黄油全麦饼干基础,在你的嘴与每一口就会砰然倒塌。

然后,如果你真的想全力以赴,顶他们轻轻甜奶油一点(因为一切都是美好的一点点奶油的),然后配菜他们用新鲜树莓补充的新鲜气息层和光酸味恭维的奶油奶酪的汤。

如果你像我一样,你会想从世界的它每一个最后的规格,然后隐藏休息品尝,因为有时它只是硬得份额的东西这么好:)。如果你不已经拥有一个烹饪火炬,这里是你购买的理由之一。请享用!

焦糖布丁芝士蛋糕棒,烹饪一流

焦糖布丁芝士蛋糕棒,烹饪一流

焦糖布丁奶酪蛋糕酒吧

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一个与甜美焦糖外壳为经典的整理布丁触摸完成一个完美的丰富和颓废芝士蛋糕吧!一个甜点是一定要留下深刻的印象!

份量: 12
准备时间 40 分钟
库克时间 45 分钟
冷却时间 5克ydF4y2Ba 小时
总时间 6 小时 25 分钟

配料

脆皮

  • 1 1/4细碎的全麦饼干屑(从约9张)
  • 2大勺砂糖
  • 6大勺牛油,熔融(优选盐腌)

乳酪蛋糕糊

  • 3/4杯子砂糖
  • 1又1/2大勺多用途面粉
  • 2(8盎司)PKGS。奶油芝士,软化
  • 3大蛋
  • 3大勺鲜奶油
  • 3大勺酸奶油
  • 1茶匙香草精

配料

  • 6大勺砂糖
  • 掼奶油,新鲜树莓和装饰新鲜薄荷(可选)

说明

  1. 地壳:
  2. 烤箱预热到350度。慷慨黄油的8×8英寸的烤盘。在混合碗里,全麦饼干屑和糖一起。倒入黄油,用叉子搅拌,直到均匀地润湿。

  3. 按混合物进入准备烤盘和烘烤的偶数层中的预热烘箱中10分钟。从烤箱中取出,并允许同时准备填充冷却。降低炉温到325度。

  4. 对于填充:
  5. 在一个搅拌盆里,将3/4杯砂糖和面粉搅拌在一起。将奶油芝士加入搅拌盆中,用电动搅拌机低速搅拌,将奶油芝士和砂糖搅拌均匀,约1分钟。

  6. 添加在一次鸡蛋一个,混合刚刚合并之前每次添加后。加入鲜奶油,酸奶油和香草,直到合并只是融为一体。点击碗强行对约30倍台面释放气泡。

  7. 黄油烤盘的侧面并倒在填充地壳。设置8×8英寸的烤盘成13×9英寸的烤盘(烤盘将罚款太)和倾约热水3杯到13×9英寸的烤盘。*

  8. 在预热好的烤箱中烘烤,直到芝士蛋糕变得非常松软,大约需要42 - 45分钟,然后关掉烤箱,让芝士蛋糕在烤箱中放置10分钟左右,或者直到中间只有轻微的抖动。

  9. 从烤箱中取出,放在架子上,室温冷却1小时,然后盖上盖子冷却4小时。

  10. 对于摘心:
  11. 切条成正方形。撒上糖和用烹饪炬熔化糖的均匀层中的每个正方形(它会融化成珠然后气泡,然后焦糖化而转向的光滑表面)。

  12. 允许在冰箱摘心冷却然后通过管道或汤匙奶油小译者语过顶,再加入覆盆子和装饰用薄荷。**存放在密封的容器中。

配方笔记

  • *或者加入足够的水,使水位达到8 * 8英寸盘子一半的高度。你只需要在没有芝士蛋糕的情况下把水倒进锅里,只是为了做一个水浴,让芝士蛋糕煮得更均匀,减少开裂的可能性。
  • **配菜之前,供应和几个小时的服务以获得最佳效果的内融化的糖。
营养成分
焦糖布丁奶酪蛋糕酒吧
每份的量
卡路里338 来自脂肪的热量207
% *每日价值
脂肪23克 35%
饱和脂肪13克 81%
胆固醇104毫克 35%
254mg 11%
88毫克 3%
碳水化合物30克 10%
光纤1克 4%
糖24克 27%
蛋白质5克 10%
维生素A818IU 16%
58mg 6%
为1mg 6%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
美食: 美国
关键词: 芝士蛋糕,芝士蛋糕酒吧
作者: 贾克琳