用砂锅火腿

11月17日,2021年

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可口的用砂锅火腿!螺旋切片的带骨火腿涂上一层甜甜的、微辣的釉料,然后慢炖,直到完全加热、变软。这对于假期和周末来说,这是非常容易的!

用它服务两次烤土豆玉米面包经典的肉和土豆晚餐。

在一个盛肉盘的切的火腿用新鲜水果和海湾叶子。

慢炖锅螺旋切片火腿

用砂锅煮火腿最好的方法之一是用低火煮,在上面涂上一层简单的釉料,直到它完全加热。

在这里,一只美味的熏火腿烤肉是完美的秋季灵感釉。它包括苹果汁浓缩物,枫糖浆,红糖和芥末。它轻轻甜美火腿,并为其提供额外的额外味道。

在烹饪结束时,可以选择釉料的厚度。它会非常流淌(更像肉汤)所以你可以选择用一些玉米淀粉从混乱中加厚那些果汁,或者只是保持它和勺子在切片的火腿上增加了水分和调味料。

这是一个易于修改的配方,以包括您喜欢的其他风味或使用您可能在手头上使用的成分。以下是一些想法:

可能的替代品

  • 用菠萝汁浓缩物代替苹果汁浓缩物。
  • 不要使用香料。我们选择了姜,因为我喜欢这种混合配料,但也可以加入丁香甚至肉桂。
  • 你甚至可以用新鲜的生姜代替干姜(加几茶匙)。
  • 如果你没有真正的枫糖浆,试着加蜂蜜。
  • 第戎芥末可以搭配辛辣的棕色芥末。如果你想要更浓郁的味道,就多加点芥末。

油缸火腿用苹果枫树

砂锅火腿配方配料

  • 8磅骨头完全煮熟的螺旋切片半火腿
  • 1/2杯浓缩苹果汁,解冻
  • 1/3杯真正的枫糖浆
  • 2汤匙布朗辛辣的芥末
  • 1/2 TSP.姜粉
  • 1茶匙橙皮
  • 1/3杯装浅棕色糖
  • 1茶匙地面黑胡椒
  • 2汤匙玉米淀粉与1/4杯水混合(可选,加厚)

这是制作带有釉的砂锅火腿所用的材料。

如何用慢炖锅煮上釉火腿

  1. 把火腿放在6或7夸脱的慢炖锅里。
  2. 把浓缩苹果汁,枫糖浆,芥末,橙子皮和姜放在一个碗里搅拌。
  3. 慢慢地将果汁混合物倒在火腿上,同时将切片分开,将混合物倒在每个切片之间,然后将切片合在一起。把火腿翻个面,然后用浇油器(现在是在慢炖锅底部)重复将混合物倒在火腿的另一边和切片之间,然后将切片合在一起。
  4. 在火腿上均匀地撒红色糖和胡椒。用大片重型铝箔盖上慢炖锅缠绕在所有边缘周围缠绕(或使用慢炖锅盖,如果它适合)。

用砂锅煮螺旋火腿需要多长时间

  1. 用小火煮火腿,大约3到4小时。
  2. 只有煮足够长的煮,只是为了加热。我们正在使用的这种类型的火腿已经完全煮熟,因此只需通过温暖。
  3. 将煮熟的火腿从慢炖锅中取出到雕刻板。在雕刻前盖住箔片并休息约10分钟。

加厚釉料(可选步骤)

  1. 如果你想要更厚的釉面,从慢炖锅中取出13 /4杯果汁,然后转移到一个小炖锅中。
  2. 将淀粉和水搅拌均匀,倒入平底锅中。用中火加热混合物,不断搅拌直到沸腾变稠。
  3. 将适量的混合物倒在火腿上。
  4. 如果你不想让釉料变稠,那就把慢炖锅里的汁液倒在火腿上。

拼贴四张照片展示如何制作枫釉火腿混合物,在火腿上涂上慢炖锅。然后用红糖覆盖在锅上,用箔纸包裹。

火腿小腿vs火腿屁股

  • 螺旋切片的城市火腿有两种品种,火腿柄半或火腿屁股一半(但注意他们往往没有在螺旋切片时标记)。两者都来自猪的后腿区域。
  • 小腿部分通常更高和更窄的锥形到一点。而臀部较短,较宽,边缘圆润。
  • 火腿屁股来自火腿的上部。肉是肥胖,更丰富,更温柔。雕刻只是骨头有一个“T”形状(但是用预切片的火腿并不多的问题)。
  • 火腿柄来自火腿(腿部)的下半部分,更有视觉上吸引力。它有点瘦弱,更柔软,但它更容易雕刻,因为它有更长的骨头。
  • 您可以在此处使用螺旋切片的火腿柄或螺旋切片的火腿屁股部分。

每人计划多少火腿

  • 作为一般的指导,你应该计划每人吃1/2磅的带骨火腿(因为去骨火腿的重量占火腿的很大一部分)。
  • 在其他食谱中,被无188bet asia骨火腿被召唤为您每人想要大约1/3磅无骨火火腿。

有用的缸罐火腿的提示

  • 如果你能够,我更喜欢在它的旁边烹饪火腿。否则底部切片将煮更热。
  • 小心不要过度煮,或者它将开始干涸。每个慢炖锅都有点不同。Crockpot品牌往往会跑得很热,这就是我使用的东西,发现它只需要大约3个小时,其他品牌你可能需要大约4个小时。
  • 许多普通大小的螺旋切片火腿在慢炖锅里放不下——最简单的办法就是用锡箔盖上而不是盖上锅盖。只是要确保把衣服盖紧,这样热量和湿气就不会轻易散去了。
  • 在缓慢烹饪之前用一些果汁混合物来施加每片果汁混合物,所以每件涂有一点味道。
  • 火腿雕刻后用锡箔包好,涂上釉,保温。

螺旋切片火腿在慢炖锅上煮熟,在椭圆形白色服务盛肉盘关闭与装饰果子和草药到侧面。

如何使用剩余的火腿

当在食谱中使用剩余的火腿时,我建议使用釉面不含釉的火腿188bet asia(甚至迅速漂洗它,所以它不会扔掉甜味的食谱)。

用砂锅火腿

螺旋切片的带骨火腿涂上一层甜甜的、微辣的釉料,然后慢炖,直到完全加热、变软。它非常适合假期和周末,而且制作起来很容易!
服务: 16.
准备 10.分钟
库克 3.小时
准备好: 3.小时10.分钟

原料

  • 8.磅。骨头完全煮熟的螺旋切片半火腿
  • 1/2杯子浓缩苹果汁
  • 1/3杯子真正的枫糖浆
  • 2汤匙布朗辛辣的芥末
  • 1/2茶匙姜粉
  • 1茶匙橙皮
  • 1/3杯子包装浅棕色糖
  • 1茶匙黑胡椒粉
  • 2汤匙玉米淀粉与1/4杯水混合(可选,加厚)

指令

  • 在它的一侧的6或7夸脱慢炖锅中放置火腿。
  • 把浓缩苹果汁,枫糖浆,芥末,橙子皮和姜放在一个碗里搅拌。
  • 慢慢地将果汁混合物倒在火腿上,同时将切片分开,将混合物倒在每个切片之间,然后将切片合在一起。把火腿翻个面,然后用浇油器(现在是在慢炖锅底部)重复将混合物倒在火腿的另一边和切片之间,然后将切片合在一起。
  • 在火腿上均匀地撒红色糖和胡椒。用大片重型铝箔盖上慢炖锅缠绕在所有边缘周围缠绕(或使用慢炖锅盖,如果它适合)。
  • 在低温下煮,直到刚加热,约3至4小时。
  • 将火腿从慢炖锅中取出到雕刻板,盖上铝箔休息约10分钟。
  • 如果你想要更厚的釉面,从慢炖锅中取出13 /4杯果汁,然后转移到一个小炖锅中。
  • 将淀粉和水搅拌均匀,倒入平底锅中。用中火加热混合物,不断搅拌直到沸腾变稠。将火腿切开,倒入适量的混合物。
  • 如果你不想让釉料变稠,那就把慢炖锅里的汁液倒在火腿上。温暖的服务。