简单的巧克力蛋糕

2022年4月9日

这篇文章可能包含会员链接。阅读我们的披露政策

最简单的巧克力蛋糕您会制作的食谱,只需要一些简单的成分!再加上蛋糕面糊在一个碗中制作,不需要搅拌机。

一片易于使巧克力蛋糕覆盖着巧克力甘纳奇糖霜。

自制巧克力蛋糕

我认为我们大多数人都可以同意,巧克力蛋糕很容易成为最好的蛋糕之一,但有时可能会有额外的步骤实际上不是必需的(例如沸水和使用搅拌机)。

这个食谱已经简化了这一过程,并且准备速度不能更快,但您仍然最终获得了您品尝到的最好的巧克力蛋糕之一!

它是完美的巧克力,深度丰富,具有蓬松的面包屑的天堂质地,而腐烂的ganache糖霜是冠状的。

当然,它非常适合生日和假期,但它的简单性也使周末享受了一个惊人的美食。

它将品尝到最后一个面包屑!

平底锅式的巧克力蛋糕在9乘9英寸的烤盘中显示在正方形中,并配有可选糖霜。

简单的巧克力蛋糕食谱成分

  • 1杯(142克)多用途面粉(勺和水平要测量)
  • 1杯(200克)砂糖
  • 6汤匙(35克)荷兰工艺可可粉,以及更多用于除尘锅的
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/2茶匙
  • 1杯
  • 1/2杯植物油或低芥酸菜籽油
  • 2茶匙香草精
  • 2大蛋
  • 6盎司。半甜巧克力,切碎
  • 3/4杯浓奶油

用于制作巧克力蛋糕的成分的照片。

如何制作最简单的巧克力蛋糕

  1. 烤箱预热到350度。
  2. 准备锅:用不粘烹饪喷雾剂喷洒9乘9或8乘8英寸的烤盘,然后用一点可可粉灰尘。摆脱多余的可可。
  3. 搅拌干成分:在一个大的搅拌碗中,将面粉,糖,可可粉,小苏打和盐搅拌在一起。
  4. 混合湿成分:加入酪乳,油,香草和鸡蛋。搅拌混合物直至充分混合(约1分钟)。
  5. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
  6. 烘烤预热烤箱直到将牙签插入蛋糕中心,大约27至35分钟。
  7. 让完全冷却在电线架上。

六张照片显示了制作简易巧克力蛋糕和烘烤的步骤。

如何制作巧克力Ganache糖霜

  1. 蛋糕冷却时制成甘纳奇。
  2. 将切碎的巧克力放在中等热的搅拌碗中。
  3. 在小锅中用中火加热浓奶油,直到煮沸。
  4. 将热奶油倒在巧克力上,然后用橡胶刮刀搅拌直至融化并光滑。
  5. 让它冷却直到稠度较厚,大约30分钟*然后将Ganache铺在蛋糕上并切成薄片。

四张照片显示了如何制作巧克力果酱的蛋糕。

巧克力蛋糕的可能变化

  • 做一个橄榄油巧克力蛋糕。我用普通的橄榄油代替植物油制作了这个食谱,很美味!
  • 用不同的糖霜完成。不错的选择是奶油糖霜,例如巧克力,,,,香草或者草莓。或尝试一个棉花糖风格糖霜
  • 稍加紧缩在磨砂蛋糕上放上坚果例如切碎的山核桃,核桃或切成薄片的杏仁。
  • 不锦上添花- 小吃蛋糕。您可以用糖粉粉尘。
  • 搭配冰淇淋。跳过Ganache,与香草冰淇淋,香蕉或草莓,巧克力或焦糖酱和可选坚果一起食用。

如何存放蛋糕

  • 将蛋糕盖在烤盘或密闭容器中。
  • 蛋糕将在室温下最多2天或在冰箱中持续5天(Ganache会硬化,在室温下休息)。
  • 未覆盖的蛋糕可以冷冻长达3个月。

在木制木板上显示的带有羊皮纸的木制巧克力蛋糕的平方片。草莓显示为侧面的建议。

更多诱人的蛋糕食谱188bet asia

一片易于使巧克力蛋糕覆盖着巧克力甘纳奇糖霜。
54投票

简单的巧克力蛋糕食谱

一碗没有搅拌机自制巧克力蛋糕!它非常丰富而巧克力,具有蓬松的面包屑的天堂质地,而崎gudgy的巧克力果酱糖霜是冠状饰面。
服务: 9
准备 20分钟
厨师 30分钟
冷却 1小时
准备就绪: 1小时50分钟

原料

  • 1杯子(142克)多用途面粉(勺和水平要测量)
  • 1杯(200克)砂糖
  • 6GydF4y2BaTBSP(35G)荷兰工艺可可粉,加上更多用于除尘锅的
  • 1/2TSP小苏打
  • 1/2TSP
  • 1杯子
  • 1/2杯子植物油或低芥酸菜籽油
  • 2TSP香草精
  • 2大的

巧克力Ganache(可选)

  • 6GydF4y2Ba盎司。半甜巧克力,切碎
  • 3/4杯子浓奶油

指示

  • 烤箱预热到350度。用不粘烹饪喷雾剂喷洒9乘9或8乘8英寸的烤盘,然后用可可粉灰尘。摆脱多余的可可。
  • 在一个大的搅拌碗中,将面粉,糖,6汤匙可可,小苏打和盐搅拌。
  • 加入酪乳,油,香草和鸡蛋。
  • 搅拌混合物直至充分混合(约1分钟)。
  • 倒入准备好的烤盘中。
  • 在预热的烤箱中烘烤,直到将牙签插入蛋糕中心,大约27至35分钟。
  • 在电线架上完全冷却。
  • 同时,制作甘纳奇(Ganache)。将切碎的巧克力放在中等热的搅拌碗中。
  • 在小锅中用中火加热浓奶油,直到煮沸。
  • 将热奶油倒在巧克力上,然后用橡胶刮刀搅拌直至融化并光滑。让它冷却直到稠度较厚,大约30分钟*,然后撒在蛋糕上并切成薄片。

笔记

  • *如果您想要Ganache蓬松,则可以用电动搅拌机或手动将其搅打以将其搅打。
  • 这款蛋糕的另一个美味糖霜是巧克力奶油。
营养成分
简单的巧克力蛋糕食谱
每份的量
卡路里464 脂肪的卡路里261
每日价值的%*
胖的29克 45%
饱和脂肪11g 69%
反式脂肪1G
多不饱和脂肪8G
单不饱和脂肪7G
胆固醇66mg 22%
254mg 11%
251mg 7%
碳水化合物48克 16%
光纤3G 13%
糖31克 34%
蛋白质6G 12%
维生素A。374iu 7%
维生素C1mg 1%
69mg 7%
3mg 17%
*每日价值百分比是基于2000卡路里饮食。
营养值仅是估计值。在这里查看完整的免责声明。