鸡蛋沙拉

简单经典鸡蛋沙拉拥有所有最好的简单口味!它是由丰盛的鸡蛋，奶油蛋黄酱，明亮活泼的柠檬和第戎，脆芹菜，和新鲜的五颜六色的香草。非常适合工作日的午餐或周末的早午餐。

经典鸡蛋沙拉食谱

我想每个人都有自己的想法，什么是最好的鸡蛋沙拉，这是我的。不要太花哨，不要太复杂(蒸蛋和煮蛋，它们剥起来就像做梦一样!)，也不要太单调乏味。

只是简单的成分和方法，但它充满了大量的新鲜味道。它的味道就像吃三明治的形式缠着鸡蛋，怎么可能不会好？

这可能让人联想到你长大，但更好地记住了自制的鸡蛋沙拉的！只是冰镇而且越积越丰盛的面包之间的高。这使得这种提神和填充午餐食谱！

进入鸡蛋沙拉什么成分？

• 大鸡蛋- 我建议自由放养鸡蛋。他们口感更好，它的生命为鸡更好的质量。
• 蛋黄酱- 我喜欢全脂所以它的丰富细腻。
• 第戎芥末-这一点点会增加很多美味的味道。
• 新鲜的柠檬- 这真是亮的事情了。事实并非如此传统的，但它是如此美味在这里。
• 芹菜-这增加了完美的质地对比的软鸡蛋。
• 大葱- 我很喜欢，因为他们比以更加坚定的各种像黄色或红色更加温和这里使用葱。
• 新鲜欧芹- 这给它一个很好的新鲜味道。赫比鸡蛋沙拉的路要走。
• 辣椒- 这是可选的，我不经常补充，但它增加了淡淡的味道另一层。
• 盐和胡椒-增加口味。这样可以提味。

如何做最好的鸡蛋沙拉

• 首先煮鸡蛋。您可以蒸或熬硬它们（蒸是我的首选方法）。
• 如何蒸鸡蛋：在一个大平底锅或锅里倒入大约1英寸的水。在平底锅里放一个蒸笼(水应该刚好接近蒸笼)。
• 把水烧开了中高热量，小心地加入用彤鸡蛋。减少热量中低，盖和煨至鸡蛋熟通过，约12 - 15分钟。
• 如何硬熬鸡蛋：把鸡蛋放在一个大锅里，用大约2英寸的冷水覆盖。用中高火烧开，让鸡蛋煮6 - 7分钟。

• 冷藏蛋：立即蒸或煮鸡蛋转移到冰水一碗2 - 3分钟所以他们会停下来做饭和冷静足以应付。鸡蛋去皮，然后放入冰箱冷却。
• 请敷料：在一个大碗里，将蛋黄酱、柠檬、第戎芥末酱、芹菜、葱、欧芹和盐、胡椒调味。
• 混合鸡蛋沙拉:斩蛋小然后加入一个大搅拌碗穿衣搭配混合一起。盐和胡椒口味的季节，折腾混合物。
• 服务于面包或如果需要羊角辣椒粉撒掉以轻心。

常见的替补：

• 加入不同的药材，如莳萝或龙蒿代替欧芹。
• 用标准黄芥末如果你不喜欢第戎芥末酱。
• 添加辣椒一个光球。
• 用烟熏辣椒粉在地方甜椒的。
• 用光蛋黄酱或希腊酸奶代替全脂蛋黄酱。
• 替代细香葱对于大葱，你只需要1/4的量，因为它们有更强烈的味道。

什么是最好的面包鸡蛋沙拉三明治？

• 新鲜出炉的面包- 这是一场酣畅淋漓的蛋液，因此需要一场酣畅淋漓的面包撑起它。我喜欢的面包房的面包或尝试在此1小时面包。
• 羊角面包-这些黄油糕点是完美的，当服务的假日早午餐。
• 酵母面包- 甚至更多风味浓郁的拓荒者成为其添加。
• 丰盛的杂粮面包（图） - 你一定会喜欢从种子和谷物的额外的纹理在多谷物面包。
• 烤面包圈- 尝试打开使用仅每次服半百吉饼面对。

其他鸡蛋沙拉三明治灌装思路：

• 加入切成片鳄梨。
• 在层色彩斑斓的生菜（我喜欢用一个弹簧莴苣共混物）。
• 添加豆芽(紫花苜蓿、花椰菜等)或豌豆苗。
• 带来的培根!
• 前与腌制红洋葱。
• 加入切成薄片萝卜。
• 桩上新鲜的西红柿切片。

我可以做鸡蛋沙拉的提前？

是的。鸡蛋沙拉可以进行提前一天，只是在冰箱里保存，直到准备发球。

展望使鸡蛋沙拉的人吗？

如果你只需要一份，以下是你需要的量:

• 2个蛋
• 1 1/2汤匙蛋黄酱
• 1/2茶匙芥末
• 3/4茶匙柠檬汁
• 1/4根芹菜
• 1汤匙大葱
• 1茶匙欧芹
• 盐和胡椒粉调味

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