最喜欢Farro沙拉

2021年8月3日

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我们最喜欢的Farro沙拉!由营养丰富的法罗、新鲜的羽衣甘蓝、美味的美国蒙莫伦西酸樱桃干、甜桃子、浓郁的羊乳酪和充满活力的调味料制成。

感谢密歇根樱桃委员会赞助这篇文章!

照片:Farro沙拉用桃子,干樱桃,羽衣甘蓝,毛甘头和红洋葱显示在一块红色布料的白色服务碗。

清凉法罗沙拉

这是我对最好的Farro沙拉的想法!用丰富的新鲜成分制作,纹理的良好混合和口味的美味平衡。这肯定是任何膳食的亮点!

这是美味的,甜美,浓郁,馅饼,充满活力,完美简单,但这是你会记得的沙拉。

沙拉的明星不仅是Farro,而且还是蒙特尔特干樱桃。你会喜欢他们集中的,独特和令人兴奋的味道和耐嚼的质地。

它们是一种非常棒的零食,也是美味的沙拉配料,和燕麦片或烘焙食品混合在一起也非常美味。

Farro沙拉视频

有关Montmorency Tarties Cherries的一些好处和细节:

  • 你知道密歇根蒙特马尔特·泰特樱桃是褪黑素的天然食品吗?研究表明,脂肪樱桃汁的消耗可以防止失眠,提高睡眠的质量和持续时间。
  • 他们是一个心脏健康的水果。研究表明,它们可能有助于降低胆固醇和甘油三酯水平,并降低炎症。
  • 它们可以自然地帮助减少与关节炎和痛风有关的炎症。
  • 你一年四季都能买到干果、冷冻果、罐装果或果汁。
  • 通过选择这些,您正在支持当地美国种植的水果(75%的樱桃在密歇根州种植,其他25%在美国。
  • 购买MontMorency Cherries时,寻找“美国生长的“或”美国的“产品”,以确保您获得真正的美国Montmorency Tarties“
  • 进口酸樱桃装在海运集装箱里,可能要经过5000多英里才能到达你的杂货店。密歇根蒙特伦西樱桃从美国的农场到你当地的杂货店(见下图,上面的樱桃是密歇根蒙特伦西樱桃,而下面的樱桃是进口的)。
  • 它们也有甜味的品种我选择在这里用因为我们已经用了酸味调料。

你一定会喜欢这些颜色鲜艳、多汁的宝石,它们是这道美味沙拉的完美画龙点睛之笔!

干樱桃比较照片美国本地与进口。

照片:用于制作Farro,Peach和Kale沙拉的成分。

法罗沙拉食谱配料

  • 1杯干farro
  • 半杯橙汁+ 1汤匙橘皮
  • 3/4 TSP.、分裂和黑胡椒粉去尝尝
  • 3盎司。婴羽胡如果叶子更大,剁成咬尺寸块
  • 半杯蒙特默伦西樱桃樱桃干(品种甜味),大致切碎
  • 1大桃子,切丁
  • 半杯核桃,切
  • 半杯粉碎的胎儿奶酪
  • 半杯欧芹叶,切
  • 1/3杯切碎红洋葱
  • 1/3杯橄榄油
  • 2汤匙白葡萄酒醋
  • 1茶匙蜂蜜
  • 1茶匙第戎芥末

拼贴的四张照片显示如何烹饪和排水法罗。 拼贴四张照片,展示如何制作调味料,然后倒在法拉沙拉上。

如何制作farro沙拉

  1. 库克farro:在一个中等的平底锅中,加入2杯半的水,farro,橙汁,橙皮和1/2茶匙盐,用中火慢炖。
  2. 将热量降低到低电平,让煨直到Farro温柔,大约30分钟(如果需要,如果它在完成之前,它可以添加更多的水)。排水冷静。**
  3. 制作敷料:同时准备沙拉调料和配料。将橄榄油、白葡萄酒醋、蜂蜜、第戎、1/4茶匙盐和胡椒粉放入碗中搅拌,调味。冷却到可以使用。
  4. 加入碗的沙拉成分:制备沙拉加入一个大碗沙拉成份,包括冷却的Farro,羽衣甘蓝,樱桃,桃子,核桃,羊味,欧芹和红洋葱。
  5. 折腾敷料和沙拉:再次搅拌使酱汁乳化,然后倒在沙拉上。搅拌均匀。如果需要的话,再加点盐,然后马上上桌。

照片:Farro沙拉成分在一个大型陶瓷碗里混合前。

帮助提示

  • 在烹饪Farro时监测液位,您可能需要添加更多的水。
  • 一定要让farro完全冷却,这样就不会把羽衣甘蓝煮熟。我甚至更喜欢完全凉的,这样更提神。
  • 使用优质的时令桃子,有甜的味道和半紧实的质地(不是糊状的)。不要试图将冷冻和解冻的水果分开。
  • 添加敷料后不久。这是因为羽衣甘蓝在后不久将开始萎缩。

可能的替代品

  • 小菠菜配小甘蓝。
  • 苹果,桃子。
  • 核桃或碎杏仁做核桃。
  • 羊奶酪做羊乳酪。
  • 白葡萄酒醋的红葡萄酒醋或苹果汁醋。
  • 用枫糖浆做蜂蜜。

图片:完成的法罗沙拉显示从一个近距离的侧面角度。

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图片:完成的法罗沙拉显示从一个近距离的侧面角度。
5从1票

Farro沙拉

我们最喜欢的Farro沙拉!用营养丰富的Farro,新鲜的羽衣甘蓝,美味的干樱桃,甜桃子,唐瑞塔和鲜艳的敷料。当桃子不在季节时,请尝试这种沙拉用苹果。
份: 5
准备 20.分钟
厨师 30.分钟
凉爽的 30.分钟
准备好: 1小时

成分

  • 1farro
  • 1/2橙汁加1汤匙橙皮
  • 3/4TSP.盐,分开,黑胡椒味道
  • 3.盎司。宝贝羽衣甘蓝,如果叶子较大,就切成小块
  • 1/2樱桃干(甜樱桃),大致切碎
  • 1大的桃,*
  • 1/2核桃,切碎
  • 1/2粉碎的胎儿奶酪
  • 1/2谈判的叶子,切碎
  • 1/3杯切碎红洋葱

敷料

  • 1/3橄榄油
  • 2TBSP.白葡萄酒醋
  • 1TSP.蜂蜜
  • 1TSP.第戎芥末

指示

  • 在一个中等的平底锅中,加入2杯半的水,farro,橙汁,橙皮和1/2茶匙盐,用中火慢炖。
  • 将热量降低到低电平,让煨直到Farro温柔,大约30分钟(如果需要,如果它在完成之前,它可以添加更多的水)。排水然后让凉。**
  • 同时准备沙拉调料和配料。将橄榄油、白葡萄酒醋、蜂蜜、第戎、1/4茶匙盐和胡椒粉放入碗中搅拌,调味。冷却到可以使用。
  • 制备沙拉加入一个大碗沙拉成份,包括冷却的Farro,羽衣甘蓝,樱桃,桃子,核桃,羊味,欧芹和红洋葱。
  • 再次搅拌使酱汁乳化,然后倒在沙拉上。搅拌均匀。如果需要的话,再加点盐,然后马上上桌。

笔记

  • *当桃子不在季节时,苹果可以被替代。
  • **快速冷却Farro,您可以在大盘上传播并冻结约15分钟。
营养成分
Farro沙拉
每份金额
卡路里472 来自脂肪的卡路里234
%每日价值*
脂肪26克 40%
饱和脂肪5克 31%
多不饱和脂肪7克
单一饱和脂肪12G
胆固醇13毫克 4%
545毫克 24%
426毫克 12%
碳水化合物52G. 17%
纤维9g 38%
糖17 g 19%
蛋白质10克 20%
维他命A2874国际单位 57%
维生素C44毫克 53%
150毫克 15%
3毫克 17%
*每日百分比值基于2000年卡路里饮食。
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