最喜欢的法罗沙拉

2021年8月3日

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我们最喜欢的法罗沙拉呢由营养丰富的Farro制成,新鲜的羽衣甘蓝,美味的美国蒙太摩蛋t樱桃,甜桃,浓郁的羊乳酪和充满活力的敷料。

感谢密歇根樱桃委员会的赞助!

照片:带有桃子,干樱桃,羽衣甘蓝,羊乳酪和红洋葱的法罗沙拉,在红布上陈列着白色的碗中。

冷又清爽的法罗沙拉

这是我对最好的法罗沙拉的想法!搭配丰富的新鲜食材,质地融合的融合和美味的风味。一定是任何一餐的亮点!

它是美味,甜美,浓郁,酸的,充满活力,完全简单,但您会记得的沙拉。

沙拉的明星不仅是法罗,而且是蒙特摩尔干樱桃。您会喜欢他们的集中,独特,令人兴奋的味道和耐嚼的质地。

它们制作了很棒的零食,美味的沙拉馅料,并将其融合到燕麦片或烘焙食品中。

法罗沙拉视频

有关蒙特摩般的酸樱桃的一些好处和细节:

  • 您是否知道密歇根州蒙摩利酸樱桃是褪黑激素的天然食品来源?研究表明,食用酸樱桃汁可以预防失眠并改善睡眠的质量和持续时间。
  • 他们是一种心脏健康的水果。研究表明,它们可能有助于降低胆固醇和甘油三酸酯水平并减少炎症。
  • 它们可能有助于自然减少与关节炎和痛风有关的炎症。
  • 您可以全年以干,冷冻,罐头或果汁形式找到它们。
  • 通过选择这些,您正在支持当地种植的水果(这些樱桃中有75%在密歇根州种植,其他25%在美国其他地方)。
  • 购买您的Montmorency Cherries时,请寻找“美国生长”或“美国产品”,以确保您获得真正的美国蒙莫西奇蛋tar樱桃”
  • 进口的酸樱桃在运输集装箱中装箱,在到达杂货店之前可能会行驶5,000多英里。密歇根州Montmorency Cherries从美国农场到您当地的杂货店(请参阅下面的照片转介,有关可比的是,上面的樱桃是密歇根州蒙特莫尔奇,而下面的樱桃已进口)。
  • 它们也有甜味的品种,因为我们已经使用了蛋art酱,因此我选择在这里使用。

您会喜欢这些深色多汁的珠宝,这是这种完整调味沙拉的完美终结触感!

干樱桃比较照片美国本地与进口。

照片:用于制作法罗,桃子和羽衣甘蓝沙拉的成分。

法罗沙拉食谱成分

  • 1杯干法罗
  • 1/2杯橙汁+ 1汤匙橙皮
  • 3/4茶匙,分裂,然后黑胡椒去尝尝
  • 3盎司。婴儿羽衣甘蓝,如果叶子更大
  • 1/2杯干绿色樱桃(品种甜),大致切碎
  • 1大切丁
  • 1/2杯核桃, 切碎的
  • 1/2杯皱巴巴的羊奶酪
  • 1/2杯香菜叶, 切碎的
  • 1/3杯切碎红葱头
  • 1/3杯橄榄油
  • 2汤匙白葡萄酒醋
  • 1茶匙蜂蜜
  • 1茶匙第戎芥末

四张照片的拼贴画,显示了如何烹饪和排水法罗。 四张照片的拼贴画,展示了如何制作调味料,然后倒在法罗沙拉上。

如何制作法罗沙拉

  1. 厨师法罗:在中等锅中,在中火上煮2 1/2杯水,法罗,橙汁,橙皮和1/2茶匙盐。
  2. 将热量降低至低,然后煮至Farro变软,大约30分钟(如果需要的话,如果所有水都在完成之前蒸发,您可以再加入一点水)。然后排干冷静。**
  3. 做敷料:同时,制作敷料和准备沙拉成分。在一个搅拌碗中,将橄榄油白葡萄酒醋,蜂蜜,第简,1/4茶匙盐和胡椒粉调味。放松直到准备使用。
  4. 将沙拉成分添加到碗中:要准备沙拉,将沙拉食材加入一个大碗中,包括冷却的法罗,羽衣甘蓝,樱桃,桃子,核桃,羊乳酪,欧芹和红洋葱。
  5. 折磨和沙拉:再次搅拌调味料以乳化,然后倒在沙拉上。折腾到均匀的外套。如果需要,请品尝更多盐,然后立即食用。

照片:在大型陶瓷碗中混合之前,Farro沙拉成分。

有用的提示

  • 在烹饪farro时监视液位,您可能需要增加一点水。
  • 请务必让Farro完全冷却,以免煮羽衣甘蓝。我什至更喜欢完全冷,所以更令人耳目一新。
  • 使用具有甜味和半固定质地(不糊状)的优质季节桃子。不要试图冻结和融化的水果。
  • 添加敷料后不久就食用。这是因为羽衣甘蓝将在不久之后开始枯萎。

可能的替代品

  • 婴儿羽衣甘蓝的菠菜。
  • 桃子的苹果。
  • 核桃山核桃或杏仁片。
  • 羊毛奶酪的羊乳酪。
  • 红酒醋或苹果醋醋用于白葡萄酒醋。
  • 蜂蜜的枫糖浆。

照片:从近距离角度显示的FARRO沙拉。

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照片:从近距离角度显示的FARRO沙拉。
5从1票开始

法罗沙拉

我们最喜欢的法罗沙拉!由营养丰富的法罗,新鲜的羽衣甘蓝,美味的干樱桃,甜桃,浓郁的羊乳酪和充满活力的敷料制成。当桃子不在季节中时,请改用苹果的沙拉。
服务: 5
准备 20分钟
厨师 30分钟
凉爽的 30分钟
准备就绪: 1小时

原料

  • 1杯子麦香
  • 1/2杯子橙汁+ 1汤匙橙皮
  • 3/4TSP盐,分裂,黑胡椒粉品尝
  • 3盎司。婴儿羽衣甘蓝,如果叶子更大
  • 1/2杯子干樱桃(品种甜),干燥大致切碎
  • 1大的桃,*切丁
  • 1/2杯子核桃,切碎的
  • 1/2杯子皱巴巴的羊奶酪
  • 1/2杯子帕利离开,切碎的
  • 1/3杯切碎红葱头

敷料

  • 1/3杯子橄榄油
  • 2汤匙白葡萄酒醋
  • 1TSP蜂蜜
  • 1TSP第戎芥末

指示

  • 在中等锅中,在中火上煮2 1/2杯水,法罗,橙汁,橙皮和1/2茶匙盐。
  • 将热量降低至低,然后煮至Farro变软,大约30分钟(如果需要的话,如果所有水都在完成之前蒸发,您可以再加入一点水)。排干然后冷却。**
  • 同时,制作敷料和准备沙拉成分。在一个搅拌碗中,将橄榄油白葡萄酒醋,蜂蜜,第简,1/4茶匙盐和胡椒粉调味。放松直到准备使用。
  • 要准备沙拉,将沙拉食材加入一个大碗中,包括冷却的法罗,羽衣甘蓝,樱桃,桃子,核桃,羊乳酪,欧芹和红洋葱。
  • 再次搅拌调味料以乳化,然后倒在沙拉上。折腾到均匀的外套。如果需要,请品尝更多盐,然后立即食用。

笔记

  • *当桃子不在季节中时,苹果可以替代。
  • **快速冷却法罗,您可以在大盘子上散布并冷冻约15分钟。
营养成分
法罗沙拉
每份的量
卡路里472 脂肪的卡路里234
每日价值的%*
胖的26克 40%
饱和脂肪5G 31%
多不饱和脂肪7G
单不饱和脂肪12g
胆固醇13mg 4%
545mg 24%
426mg 12%
碳水化合物52克 17%
光纤9G 38%
糖17克 19%
蛋白质10克 20%
维生素A。2874iu 57%
维生素C44mg 53%
150mg 15%
3mg 17%
*每日价值百分比是基于2000卡路里饮食。
营养值仅是估计值。在这里查看完整的免责声明。