无面粉巧克力蛋糕

2019年2月6日

没有面粉的巧克力蛋糕——是的,完全没有面粉,但是你一点也不会错过它!这个神圣的蛋糕可能会让你想起一个丰富的,颓废的布朗尼,但它的质地是一个所有它自己。每一口都在你嘴里融化了!

蓝色盘子里的无面粉巧克力蛋糕。蛋糕淋上香草冰淇淋和软糖酱。

最好的无面粉巧克力蛋糕-它是如此容易!

谁不喜欢巧克力?巧克力有一种方式进入我们的心,当它融化并混合成一个蛋糕,你知道它将是不可抗拒的美味!

这个蛋糕可以享受简单的,因为它是或与各种浇头,如加糖搅打奶油,糖粉,或者如果你是和我一样沉迷于冰淇淋,随时与您最喜爱的风味慷慨的瓢服务于它撒(巧克力,香草,草莓,开心果,焦糖,spumoni都是不错的选择)。

这种简便的蛋糕是完美的享受,使一个生日或节日。情人节是从来就不是我最喜欢的节日之一,但它给了我们一个借口让巧克力蛋糕让我们用它去!

无面粉巧克力蛋糕需要什么配料?

  • 苦甜巧克力
  • 黄油
  • 白糖和红糖
  • 香草精
  • 鸡蛋
  • 无糖可可粉

制作巧克力蛋糕的原料。

你如何让Flourless巧克力蛋糕?

  • 烤箱预热到350度。
  • 在一个9英寸的烤盘上涂上黄油,在底部铺上一层羊皮纸和牛油纸。

演示如何制作无面粉巧克力蛋糕,将切碎的巧克力和黄油放入玻璃搅拌碗中。

  • 在一个大的微波安全碗,融化巧克力与30秒的增量在50%的功率黄油,增量之间充分搅拌直到熔化并平滑。

在混合钵混合糖类转化成熔融的巧克力混合物。

  • 加入砂糖、红糖、香草精和盐,搅拌均匀。
  • 加入鸡蛋打至完全混合。

将鸡蛋打到无面粉的巧克力蛋糕混合物中。

  • 筛入可可粉,搅拌直至混合。

将可可粉筛入无面粉的巧克力蛋糕糊中。

  • 将面糊倒入已备好的烤盘中,将表面抹平,放入预热的烤箱中烘烤20 - 25分钟(我的是22分钟)。

将无面粉的巧克力蛋糕面糊倒入9英寸的弹簧模中。

  • 服务温暖或凉爽(不热),然后切成片,如果需要,用冰淇淋,巧克力伽纳彻或新鲜水果食用。

头顶上无面粉的巧克力蛋糕在大理石盘子上的图像。蛋糕上面淋上巧克力甘纳许,边上放上新鲜水果。

如何使巧克力甘那许?

这个蛋糕本身就很好但是如果你想把它放在上面你可以淋上巧克力甘纳许。将6盎司半甜的巧克力片和半杯重奶油混合在一起,放在耐热的碗里,在一锅沸腾的水上搅拌,直到融化。稍凉后洒在蛋糕上。

如何使热奶油酱?

想要冰淇淋和热乳脂软糖酱吗?这是我最喜欢的热软糖酱食谱这里

蓝色盘子里的无面粉巧克力蛋糕。蛋糕上面有甘纳许和新鲜水果。

你能把这块巧克力蛋糕冷冻起来吗?

如果你足够幸运有剩菜,这块蛋糕应该可以冷冻两个月。用锡纸包起来,放在密封的袋子或容器里,然后隔夜解冻。甚至可以从冰箱里拿出来冷着吃。

无面粉的巧克力蛋糕,吃了几口就露出来了。上面是冰淇淋和巧克力酱。

更颓废的巧克力甜点尝试!

无面粉巧克力蛋糕

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一个诱人的,颓废的,容易做的巧克力蛋糕没有任何面粉!它是任何场合的完美甜点。

份: 8
准备时间 20. 分钟
做饭的时间 20. 分钟
总时间 40 分钟

成分

  • 6盎司(170克)。苦甜巧克力(60%)、切碎
  • 10汤匙(142克)无盐黄油,丁成碎片
  • 2/3杯(130克)砂糖
  • 1/3杯(65克)拥挤的浅褐色的糖
  • 1 1/2茶匙香草精
  • 1/4茶匙
  • 4大鸡蛋
  • 1/2杯(46克)不加糖的可可粉

指令

  1. 烤箱预热到350度。在一个9英寸的烤盘上涂上黄油,在底部铺上一层羊皮纸和牛油纸。

  2. 在一个大的微波安全碗,融化巧克力与30秒的增量在50%的功率黄油,增量之间充分搅拌直到熔化并平滑。
  3. 加入砂糖、红糖、香草精和盐,搅拌均匀。加入鸡蛋打至完全混合。

  4. 筛入可可粉,搅拌均匀。将面糊倒入已备好的烤盘中,均匀摊开。入烤箱预热25 - 30分钟。

  5. 允许冷却,然后切成片。如果需要的话用巧克力伽纳彻,冰淇淋或搅打奶油或糖粉顶部。储存冷却的蛋糕在密封容器中在冰箱中长达3天。

营养成分
无面粉巧克力蛋糕
每份金额
卡路里390 来自脂肪的热量225
%每日价值*
脂肪25克 38%
饱和脂肪14克 88%
胆固醇121毫克 40%
111mg 5%
249毫克 7%
碳水化合物38 g 13%
纤维3 g 13%
糖32克 36%
蛋白5克 10%
维他命A575IU 12%
44毫克 4%
2.6毫克 14%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
美食: 美国
关键字: 无面粉巧克力蛋糕
作者:
照片更新于2019年2月。