法式吐司

2018年4月28日

法式吐司是我最喜欢的早餐食品之一。我的版本有牛奶鸡蛋的完美比例,有点奶油的,给它一个美味的丰富性。再加上它有大量的香草和肉桂的香味没有人能够抗拒。当你开始用自制式面包面包店的面包,你知道这将是惊人的!

三片法式吐司放在一个白色的盘子里。上面浇上黄油和枫糖浆,边上点缀着鲜花和新鲜水果。

最好的法国吐司!

我大概从7岁就开始做了,所以我希望现在我已经能够完善它了。它入口即化,口感柔嫩,尤其是涂上厚厚的黄油和浸透的枫糖浆时,让人无法抗拒。

这是一个去到周末的早餐在我们家,当他们醒来,闻到空气中的肉桂味每个人都兴奋。谁能够抗拒这餐车风格的早餐?

你做法式吐司需要的材料

  • 法式面包蛋糕酵母面包- 好丰盛,新鲜面包的关键是伟大的法国吐司..
  • 牛奶 -我喜欢全脂牛奶,但任何其他人,如果你只是一个额外的汤匙或两个奶油替代将工作。
  • 奶油-大多数法式吐司只使用牛奶,但添加奶油确188bet asia实使这个食谱与众不同。它使它变得又好又丰富。
  • 鸡蛋-我发现4个是最完美的数量,刚好足够设置不霸道。
  • 肉桂-经典法式吐司必备!它增加了我们渴望的怀旧、美味的香料味道。
  • - 在这里,只需要一点点,因为很多甜味会形成糖浆。
  • 香草-这增加了很多口味,否则中性蛋奶冻混合。
  • 黄油- 需要润滑的电热板。
  • 枫糖浆-加入真正的枫糖浆。或者试着用椰子糖浆或蓝莓糖浆。

制作法式吐司所需的材料如下:新鲜面包、鸡蛋、牛奶、奶油、香草、肉桂、黄油、糖和枫糖浆。

如何使法国吐司

  • 第一预热不粘锅或在火炉顶不粘铛(用中低)。即使不粘煎锅工作,但你要使用一些。
  • 切面包片。我通常切成3/4到1英寸厚。

切割奶油面包切成片。

  • 把鸡蛋和肉桂粉搅拌在一起在一个长方形的浅盘里(用力搅拌,这样肉桂就会混合在一起,当它粘在盘子上的时候就会刮掉盘子的边缘)。我喜欢先把鸡蛋和肉桂混合在一起,因为这样的话,在蘸着吃的时候,肉桂就不会浮在上面了。

显示如何制作法式烤面包。搅打鸡蛋和肉桂的浅盘。

  • 然后拂在牛奶,奶油,糖和香草

在法式土司蛋奶沙司中加入牛奶和奶油。

  • 在蛋液蘸面包片。的时间,你让他们在蛋羹/面糊混合休息长度取决于面包类型,以及如何快速将其吸收。challah的和得克萨斯州土司可能只需要在每边轻快的浸而国家法国面包和酵母将需要几秒钟的时间浸泡。
  • 如果您发现片吸收的有点太多了液体你可以轻轻地挤压其两侧向内挤压像一块海绵。

面包蘸奶油混合物法式吐司

  • 库克切片:将面包片放入涂了黄油的煎锅中(在加入面包片之前先在煎锅上涂上黄油,否则会烤焦)。
  • 煮2 - 3分钟,直到底部变成金黄色,然后翻面,继续煮2 - 3分钟。烹饪时间会根据不同品牌/型号的煎锅而有所不同,所以一定要留意它们。如果在炉子上做饭,他们可能会煮得很快。
  • 然后提供温暖与你的最爱枫树糖浆

展示如何做法式吐司。6片金黄色的面包片在电煎锅里煮着。

看看准备有多简单:

法式吐司面包最好配什么面包?

为了达到最佳效果,你需要使用一个面包房的面包或自制的面包这里相对于工厂生产下来的粮小岛。最好的选项包括:

  • 丰盛的国家法式面包(而不是那些羽毛宽敞明亮的游荡,我们正在谈论的坚固的东西)
  • 发酵面包
  • 白面包
  • 鞋垫(如图所示)。

如果你找不到任何一种我也用过的白面包或德州吐司(你可以在面包岛上找到),它们就是没有那种新鲜的自制风味。但如果你能找到的话,还是可以做美味的法式吐司。

  • 由于面包是法式烤面包的主要成分只是一定要与美味的面包开始了。
  • 然后,你也不想使用被做只是那一天的面包,让它在一个密封袋休息一两天,第一(我也喜欢这样做,因为它软化了地壳上的,否则很难片凌乱的硬皮面包)。
  • 你甚至可以在面包店的减价区买到过期的面包。

在盘子里放一排法式吐司,上面浇上枫糖浆和黄油,再配上一片培根。

什么两侧它来服务?

  • 土豆煎饼
  • 新鲜的水果
  • 烤箱熟熏肉
  • 早餐香肠或火腿
  • 炒或煎一面的鸡蛋

我可以提前做出连击?

是的,面糊/蛋奶糊的混合物可以提前一天做好并储存在冰箱里。在下锅之前再搅拌一下。

我可以冻结法国吐司?

是的,这些片可以冷冻。要做到这一点:

  • 切片之间羊皮纸或蜡纸的莱张,使他们不沾。
  • 储存在一个可重复密封的袋子或铝箔。
  • 储存在冰箱长达一个月。
  • 在烤面包机里再加热几分钟。
  • 或在烤板在预热375度的烤箱,盖带箔,再加热烘烤直到通过( - 10分钟约8)加热。

法式吐司

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法式吐司

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这个简单的法式烤面包配方有牛奶鸡蛋的完美比例,有点奶油的,给它一个美味的丰富性。再加上它有大量的香草和肉桂的香味没有人能够抗拒。当你开始用自制式面包面包店的面包,你知道这将是惊人的!
份: 10
准备时间 10 分钟
库克时间 12克ydF4y2Ba 分钟
总时间 22 分钟

配料

  • 10奶油,丰盛的硬皮法式面包或面肥*
  • 4克ydF4y2Ba鸡蛋
  • 3/4杯子全脂牛奶
  • 1/4杯子奶油
  • 1汤匙砂糖
  • 2茶匙香草精
  • 1又1/2茶匙肉桂粉
  • 黄油的烤盘
  • 温暖的枫糖浆

指令

  1. 预热不粘电扒到375度(这也可以在一个大的不粘煎锅或烤盘锅内中低热量完成)。

  2. 在一个大浅盘拂鸡蛋肉桂。

  3. 添加在牛奶,奶油,糖和香草和拂很好地融合。

  4. 在你加面包之前先把煎锅涂上黄油。

  5. 与在一个时间的一个面包切片,浸面包加工成混合物(如果使用快速浸奶油蛋卷,丰盛的法式面包可能需要浸泡时间稍长),翻页和倾角相对侧。

  6. 放入煎锅中,煎至锅底呈金黄色,约2分钟,然后将另一边翻过来煎至金黄色,约2分钟。

  7. 趁热加入枫糖浆。

  8. *这不是那种松软的法国面包,这是那种更结实的面包。切成3/4到1英寸厚的薄片。

  9. 配方来源:烹饪经典
营养成分
法式吐司
每份的量
卡路里210 脂肪的热量108
% *每日价值
脂肪12克 18%
饱和脂肪6克 38%
胆固醇133毫克 44%
190mg 8%
52毫克 1%
碳水化合物18 g 6%
糖2 g 2%
蛋白质4克 8%
维他命A505IU 10%
58毫克 6%
0.7毫克 4%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 早餐
菜: 法国
关键词: 法式吐司
作者: