新鲜自制莎莎

2018年7月19日出版·2011年11月16日

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最佳自制莎莎配方!这个自制的餐厅风格的萨尔萨是我最常做的食谱之一!188bet asia它可以和玉米片搭配,或者作为你最喜欢的墨西哥食物的配料,比如玉米饼、玉米卷饼、玉米卷饼等等。最好的派对食物和必备品小吃!

在一个碗里放着新鲜的自制辣酱,旁边是玉米片

自制莎莎食谱

小常识:最好的沙司是用新鲜的西红柿做的。好吧,这只是我的观点,但是过去我认为我可以用罐装的西红柿,但是用新鲜的西红柿会有很大的不同!新鲜的番茄是最好的调味汁,尤其是熟透的当季番茄。

这是我最喜欢的萨尔萨酱配方,我不知道还需要什么。它只是拥有完美的比例和所有东西的混合。

对我的孩子们来说,它没有太多的洋葱味或蒜味,也不太辣,尝起来不像罐头做的,而且和新鲜的酸橙搭配在一起,色泽完美。然后加入香菜,辣椒粉和孜然,这就是经典的墨西哥风味。

我想说的是,如果你用的是在商店买的西红柿,糖是必需的。如果你自己种植或者在农贸市场买,质量会更好,而且更甜,所以不需要糖。

在大理石台面上展示了制作莎莎酱所需的原料。配料包括罗马番茄、罐装番茄、香菜、墨西哥胡椒、孜然、辣椒粉、红洋葱、葱、大蒜、酸橙、盐、胡椒和糖。

新鲜的莎莎成分

  • 新罗马西红柿- 用最好的和红色的,避免任何软。
  • 罐装番茄- 我想除了新鲜使用罐装,因为它给了莎莎更好的一致性。
  • 新鲜香菜香菜是主要的调味料,不要忽略它!
  • 辣椒- 这增加了一个漂亮的任意球。如果你不喜欢热,你可以用1/4杯切碎的柿子椒,或省略更换。
  • 红葱头- 黄洋葱能在这里也可以使用。
  • 绿洋葱如果你不想同时买两种洋葱,你可以省略大葱,加一点红洋葱。
  • 大蒜- 它可能看起来很小,但大蒜包装可口一拳。只有这里最有味道用新鲜大蒜。
  • 酸橙-这能让萨尔萨舞更亮。
  • 辣椒粉和孜然-我不总是添加这些但如果你手头有的话,它们是一个很好的添加。
  • 稍微平衡一下番茄和酸橙的酸度。
  • 盐和胡椒-如果没有盐和胡椒粉,萨尔萨的味道会很单调。

显示如何使新鲜的莎莎。混合之前切碎食物加工蔬菜。

如何做最好的莎莎酱

在家自制莎莎再简单不过了!这里是你会怎么做它:

  • (如果你想获得的技术,这些西红柿和水果)大约切菜。
  • 将蔬菜、香料和酸橙汁放入食品加工机中。
  • 切成小块,切成小块。

如果我没有自己的食品加工?

  • 这种调味汁也可以用搅拌机做。
  • 或者你也可以用手把蔬菜切碎,然后在碗里搅拌。

新鲜自制的莎莎在混合后食品加工。

如何使国产玉米片

全力以赴做什么?试着用自制的玉米片,油炸要么。每个人都将被完全的印象!我不要让他们经常,但是当我做这让莎莎新鲜好多了。

萨尔萨舞会持续多久?

如果在冰箱里密封,这种调味汁可以保存一周。

我应该用哪种罐装番茄?

我喜欢这个莎莎用罐装番茄平,绿辣椒,或火罐头番茄罐头番茄烤。所有工作都很好,只需使用你所拥有的。

新鲜自制的莎莎在一个白色的碗就在旁边的玉米片。

最佳萨尔萨舞的小贴士

  • 使用最新鲜的食材。
  • 不要原浆莎莎,一些纹理是这里的好东西。
  • 先让自制的调味汁冷却一下,这样可以得到更美味、更清爽的调味汁。我只是似乎总是更喜欢第二天。

浸渍玉米饼芯片进入莎莎碗

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自制莎莎

4.9648

一个超级简单,超级新鲜,超好吃莎莎。您再也不需要另一家莎莎食谱!这一直是我去到的食谱里,它绝对是一个家庭喜爱。我们使几乎每个星期吧。这是一个主食食谱。

份量: 14
准备时间 5 分钟
总时间 5 分钟

成分

  • 1 1/4成熟的西红柿罗马(约5 - 6人)
  • 1(14.5盎司)娇小的番茄丁*
  • 2大葱,尾部修剪,切成三分之一
  • 1/3切碎的红洋葱(关于介质的1/4)
  • 1墨西哥辣椒,去籽,切碎
  • 1/3新鲜香菜(大约一小撮)
  • 1大瓣蒜,大致切碎
  • 2大勺新鲜的柠檬汁
  • 1/2茶匙辣椒粉
  • 1/4茶匙地面孜然
  • 1/2茶匙砂糖(可选)
  • 盐和胡椒粉调味

说明

  1. 合并所有成分在食物处理器和在1个秒钟内突发脉冲,直到所有成分切碎。

  2. 用玉米片即成。在冰箱中保存长达1周。
  3. 食谱来源:烹饪优等

配方注意事项

罐装蕃茄丁配少许青辣椒,或罐装火烤蕃茄也很好吃。

如果想要更薄的调味汁,你可以加入一点番茄汁或者番茄酱。

营养成分
自制莎莎
每份金额
卡路里20.
%每日价值*
41个毫克 2%
189毫克 5%
碳水化合物4 g 1%
纤维1克 4%
糖2克 2%
维生素A480国际单位 10%
维生素C10.7mg 13%
16毫克 2%
为0.5mg 3%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 开胃菜
美食: 墨西哥
关键字: 莎莎食谱
作者: