意大利饺子汤(配新鲜菠菜、番茄和大蒜)

2018年12月16日·2014年8月4日出版

饺子汤新鲜番茄,新鲜菠菜,新鲜大蒜和新鲜罗勒!这是一个美味的,丰富多彩的汤,它充满了奶酪味和这么多新鲜的好处。这是一种让你全年都想喝的汤!

意大利饺子汤和菠菜、西红柿和大蒜一起放在一个白色的碗里,放在一个有褶边的白色盘子上,放在深色的木头桌面上,旁边放着面包。

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用新鲜番茄、菠菜和大蒜做的意大利饺子汤

芝士意大利面是最美味的配料之一!我绝对喜欢它,我也喜欢在店里买的冷冻意大利饺子,它增加了一个主要的捷径,使它变得更容易。

我喜欢把它和香蒜沙司或其他简单的酱料一起拌着吃,这样晚餐很快就能吃到,我也喜欢把它加到汤里。

这是一种我喜欢在夏天做的汤,但显然我也喜欢在冬天做,因为冬天外面很冷,而且它非常适合12月份,有着完美的节日自然的红色和绿色。

意大利饺子汤的原料

  • 罗马番茄(或罐装番茄)
  • 特级初榨橄榄油
  • 黄色洋葱
  • 大蒜
  • 鸡汤
  • 冷藏三份芝士意大利面
  • 盐和现磨的黑胡椒
  • 砂糖
  • 新鲜菠菜
  • 新鲜罗勒
  • 帕玛森芝士

制作意大利饺子所需的材料如下:意大利饺子、菠菜、西红柿、洋葱、帕尔马干酪、大蒜、鸡汤、罗勒叶、橄榄油。

如何做意大利饺子汤

  • 把一大锅水烧开。
  • 一旦水在锅里沸腾,小心地将西红柿放入水中煮,直到容易剥离,大约4分钟(如果其中一些不容易剥落甚至一旦切开皮肤,你可以剪一个“X”番茄然后回到水的底部约一分钟,直到皮肤稍微拉总是)。

在一个大锅里煮西红柿做意大利饺子汤。

  • 从沸水中取出,放在砧板上冷却(或在一碗冰水中冷却),然后去皮,切成小块,备用。

展示如何做意大利饺子汤。先在一个大锅里炒洋葱和大蒜。

  • 用中火加热橄榄油,加入洋葱炒至软身,约5 - 6分钟。加入大蒜,再炒30秒。
  • 加入鸡汤、糖、盐和胡椒粉调味,然后中火加热至沸腾。

将意大利饺子放入肉汤中煮成意大利饺子汤。

  • 煮沸后,加入意大利饺子,用盐和胡椒粉调味,煮7分钟(如果按照意大利饺子包装上的说明,煮的时间会更长)。

在意大利饺子汤里加入新鲜的番茄和菠菜。

  • 加入番茄、菠菜和罗勒,炒至菠菜枯萎,约30秒。趁热淋上帕尔马干酪。

用红铁锅和木勺煮熟的意大利饺子汤。

我可以用罐装西红柿吗?

煮、削皮和播种西红柿只需要一点点时间,但一旦你掌握了窍门,就会轻松很多。这个汤里的新鲜西红柿非常美味,但是在冬天如果你找不到新鲜的西红柿(或者你没有时间准备新鲜的西红柿),罐装西红柿也很美味。

如果你用罐装西红柿代替新鲜的,那么在加入鸡汤时加入它们。使用2个(14.5盎司)易拉罐或28盎司易拉罐。

普通的切法或小的切法都很好,也可以搭配罐装的San Marzano’s或罐装的Roma’s(用手把它们分开,因为它们是整块的)。

近距离看一看放在木制桌面上的红色锅里的意大利饺子汤。

我可以用干罗勒吗?

干罗勒也可以用在这里,它不会像新鲜的那么好,但它会工作。如果走那条路,用2茶匙干,加入鸡汤。

我可以用冷冻的还是货架稳定的意大利饺子?

在我看来,冷冻的意大利饺子是最好的,但冷冻的意大利饺子也可以用在这里。根据需要增加烹饪时间(根据包装标签)。略过货架稳定的饺子质量是三个选项中最小的。

头上的图片,意大利饺子汤在一个大红色锅。

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头上的图片,意大利饺子汤在一个白色的服务碗。

意大利饺子汤(配新鲜菠菜、番茄和大蒜)

4.815

美味的意大利饺子汤,里面有新鲜的西红柿,新鲜的菠菜,新鲜的大蒜和新鲜的罗勒!这是一种美味,丰富多彩的汤,有奶酪的味道和这么多新鲜的好处。这是一个令人欣慰的食谱,用简单的配料,你会想让全年!

份: 7
准备时间 20. 分钟
做饭的时间 30. 分钟
总时间 50 分钟

成分

  • 2罗马西红柿*(约10介质)
  • 1又1/2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1黄洋葱碎(1又1/2杯)
  • 6丁香大蒜,剁碎
  • 10低钠鸡汤
  • 2
  • 1(20盎司)包裹。冷藏三份芝士意大利面
  • 盐和现磨的黑胡椒,品尝
  • 1茶匙砂糖
  • 6 - 9盎司新鲜菠菜,切碎
  • 3.汤匙切碎的新鲜罗勒
  • 3/4帕尔玛干酪碎,为服务

指令

  1. 把一壶水烧开,然后在一个中等大小的碗里倒入冰水。一旦水在锅里沸腾,小心地将西红柿放入水中煮,直到容易剥离,大约4分钟(如果其中一些不容易剥落甚至一旦切开皮肤,你可以剪一个“X”番茄然后回到水的底部约一分钟,直到皮肤稍微拉总是)。
  2. 从沸水中取出,放在砧板上冷却(或在一碗冰水中冷却),然后去皮,切成小块,备用。
  3. 在锅中,用中火加热橄榄油,加入洋葱炒软,约5 - 6分钟。加入大蒜,再炒30秒。

  4. 倒入鸡汤和糖,用盐和胡椒粉调味,然后用中高火烧开。

  5. 煮沸后,加入意大利饺子,用盐和胡椒粉调味,煮7分钟(如果按照意大利饺子包装上的说明,煮的时间会更长)。
  6. 加入番茄、菠菜和罗勒,煮30秒左右,直到菠菜完全加热,变软。趁热淋上帕尔马干酪。

配方笔记

  • 2(14.5盎司)罐装蕃茄丁可以用来代替新鲜的蕃茄丁,如果你要这样做的话,可以在鸡汤中加入罐装蕃茄丁。
  • 这就做成了一大堆汤,而意大利饺子不能做成很好的剩菜,因为它会在一夜之间变得很湿。话虽如此,如果你不打算养活一个大家庭,那就把食谱缩减一半。
课程:
菜: 意大利
关键字: 饺子汤
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