培根菠菜番茄瑞士肉馅煎蛋饼

最简单的美味菜肉馅煎蛋饼食谱!它是由大量的鸡蛋，丰富的培根，充满活力的色彩鲜明的西红柿，新鲜的菠菜和奶油瑞士奶酪。你早餐还想要什么?

什么是菜肉馅煎蛋饼？

肉馅煎蛋饼是一种以鸡蛋为基础的意大利早餐，类似于煎蛋卷。通常肉馅煎蛋饼里会填满事先煮好的蔬菜，然后开始在灶台上烹饪，直到鸡蛋在锅底定型，然后在烤箱里完成。

菜肉馅煎蛋饼视频

但我更愿意把它简化这个版本只在炉烘烤。没有什么复杂的在这里。一切只是混合在一起，并倾入一个馅饼盘子并烘烤只是直到凝固。

从技术上讲这也许可以视为crustless蛋饼和菜肉馅煎蛋饼之间的事情，因为我们跳过传统菜肉馅煎蛋饼的灶具完全烹饪但这并不完全具备的牛奶或奶油你会在传统的乳蛋饼找到量。

这菜肉馅煎蛋饼是开始一天的完美丰盛又美味！这也是伟大的娱乐了。

配料为这种简易菜肉馅煎蛋饼食谱

• 培根
• 新鲜的菠菜
• 葡萄西红柿
• 鸡蛋
• 一半一半
• 洋葱粉和蒜粉
• 盐和胡椒
• 瑞士芝士

这是我最喜欢的肉馅煎蛋饼的混合材料，但是你可以很容易地把我在这里用的混合材料换成你手头上的其他东西。这是一个多用途的食谱!

更多的混合选项

• 蘑菇
• 洋葱
• 芦笋
• 新鲜香草
• 灯笼椒
• 瓶装朝鲜蓟
• 剩下的烤土豆(立方)
• 晒干的西红柿
• 火腿
• 熏三文鱼
• 新鲜香草(欧芹、韭菜、百里香、罗勒)
• 香肠
• 羊乳酪，切达，马苏里拉或波萝伏洛干酪

如何制作肉馅煎蛋饼

• 烤箱预热到350度。黄油9 - 10英寸深的馅饼盘子，备用。
• 将培根放入12英寸的不粘锅中，中火加热，翻炒6 - 10分钟，直到培根变黄变脆。
• 将熏肉移入铺有几层纸巾的盘子中沥干，将1汤匙熏肉油放入煎锅中沥干，多余的保留或丢弃。

• 返回煎锅中高热量，放入菠菜和炒香只是短暂直到它枯萎，约15秒，转移菠菜培根板。

• 在大的混合碗一起搅拌鸡蛋，各半，洋葱粉，大蒜粉，直到充分混合。

• 赛季盐和胡椒调味（盐作为培根和奶酪赛季轻轻将加入盐。我只需要约1/4茶匙盐）。

• 加入培根、菠菜和瑞士碎肉，搅拌均匀。倒入备好的馅饼碟中。

• 放入焗炉烤，直到刚刚成立，大约30 - 35分钟。切成楔形，服务热情。

什么是对半和对半，有替代品吗?

一半一半基本上是一半牛奶一半奶油的混合，所以你可以一样好替补2汤匙牛奶，2汤匙奶油。如果你想它很好的和丰富的使用所有的奶油。

我可以做成迷你Frittatas呢？

这个食谱对个人来说也很有效使用两个松饼平底锅小frittatas。要做到这一点润滑松饼杯子之间鸿沟蛋液，灌装各约3/4。烘烤在350约13 - 18分钟标准尺寸松饼或约7 - 8分钟迷你松饼。

我可以用铁锅煮吗?

是。这样做爆香熏肉和蔬菜到的指示一个9英寸的铸铁煎锅，然后倒在蔬菜混合物蛋液培根和奶酪在盘（趁热）。转入烤箱烤约20 - 40分钟，直到集。

提示最好的菜肉馅煎蛋饼

• 不要把鸡蛋打得太烂。这将使肉馅煎蛋饼膨胀过高，并在烘烤后变得稠密。另外，打过头的鸡蛋会变得很硬。
• 预煮蔬菜混合插件。如果蔬菜都不是预先煮熟的，他们最终会脆，仍然在最后几乎原料。
• 从蔬菜去除多余水分。如果你使用其他水分过多的蔬菜，那么用纸巾擦干。
• 不要过度做饭。这里的关键是烘烤的时间要足够长，以达到完美的鸡蛋底。
• 提前准备早餐。Frittatas是伟大的化妆进取，存放于冰箱中，然后再加热只需轻轻切片在微波炉中接下来的几天。

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