蒜香香草烤鸡

烤鸡腿(或鸡胸肉)配上浓郁明亮的大蒜和香草腌料!这是一个超级简单的食谱，里面有令人愉悦的味道。

卤汁烤鸡腿

在过去的几周里，我已经做了五次这个食谱，所以我认为这是那些必须分享和必须尝试的食谱之一。188bet asia

你永远不会有太多的鸡肉食谱，但有一些你在列表的顶部重复，这将最有可能成为188bet asia其中之一。

特别是如果你种植一个草药园，有大量的新鲜草药可以好好利用。

如果你不想买列出的所有草药，我用新鲜的欧芹和罗勒做了这个，那么剩下的你可以用干草药(使用列出的数量的三分之一)。但我认为保持食谱原样的关键是，至少要使用这两种新鲜的香草。

尝一尝，你就知道我为什么参赛了。每一口都有很多新鲜的味道，搭配着诱人的香味。

人们走过烤架时，会立刻渴望餐桌上等待着他们的食物。

大蒜、香草烤鸡的配料

• 去骨去皮鸡大腿:我不推荐用带骨的大腿，因为它们需要更长的时间来烹饪，当它们完成的时候，香草已经烧焦了。
• 橄榄油:要想在这个食谱中获得最佳口味，就坚持用橄榄油，我不推荐用其他的。
• 柠檬汁:只用新鲜的柠檬汁。
• 新鲜罗勒，欧芹，牛至，迷迭香和百里香:这个食谱的亮点!如此美味的意大利风格的混合!
• 大蒜:选择新鲜的大蒜，而不是瓶装或干蒜，味道会更好。
• 盐和胡椒:我喜欢用近1茶匙盐和胡椒粉。

向下滚动查看食谱框中列出的尺寸和方向。

鸡大腿如何腌制和烤制

• 做大蒜香草腌料:在一个中等大小的碗中搅拌橄榄油，柠檬汁，罗勒，欧芹，牛至，迷迭香，百里香和大蒜。用盐和胡椒粉调味(我用了大约1茶匙的盐和胡椒粉，不包括在营养估计之内)。
• 将腌料淋在鸡肉上:将鸡肉放入一个加仑大小的可重复密封的袋子中。将腌料拌匀，淋在鸡肉上。密封袋，同时压出多余的空气。
• 用腌料摩擦，放入冰箱冷藏:将腌料涂在鸡肉上，同时将鸡肉均匀地涂上香草和大蒜，直到均匀分布。放入冰箱腌1 - 8小时。
• 加热烤架，烹饪鸡肉:用中高火将燃气烤架预热到425度。烤鸡直到最厚部分的中心温度达到165度，每面大约5分钟。
• 休息和装饰:静置几分钟后再食用。如果需要的话，可以用更多的新鲜罗勒和欧芹装饰。

烤鸡大腿要多长时间

烤架的时间会根据以下几个因素而变化，比如烤架温度、外界温度、离火的距离、鸡肉的初始温度等等。为中高温烹饪的大约时间:

• 去骨去皮鸡大腿(约4 - 6盎司)，每面约5 - 6分钟。
• 对于其他使用带骨鸡大188bet asia腿的食谱，每面大约10 - 12分钟。
• 如往常一样，在最厚的部分测试熟度到165度(在即时读数温度计上读取)。

变化

• 试着用其他混合的药草。另一个不错的选择是用欧芹，百里香，迷迭香，鼠尾草，马郁兰混合的家禽草药。或者一种chimichurri风格的混合香菜，欧芹和牛至。
• 添加额外的大蒜。
• 试试用特级初榨橄榄油另一种口味的提升。
• 选择红葡萄酒或白葡萄酒醋代替柠檬。
• 用鸡胸肉而不是大腿。

什么配烤鸡腿

当然，这里有各种各样的可能性，但对于烤鸡腿食谱，我喜欢其中的一种:

• 烤玉米棒(夏天的时候，我几乎可以把它和任何东西搭配，既简单又好看!)

• 帕尔玛烤土豆
• 大蒜和香草烤蔬菜
• 蜂蜜烤胡萝卜(或者不用烤箱就可以吃烤好的、上釉的胡萝卜)
• 烤蒜帕尔马西葫芦南瓜和西红柿
• 烤花椰菜

如何重新加热烤鸡腿

• 炉:在烤箱里以350度的温度再加热，在烤盘上涂上一层锡箔，直到加热完全。计划5 - 10分钟，如果需要的话，用铝箔搭建帐篷。
• 微波:另一种选择是个人使用微波炉。在微波炉安全板上用50%的电源再加热几分钟。
• 加热:在平底锅中加入少许橄榄油，用中-小火加热，直到完全热透。

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