自制的小红莓果酱

·2012年11月15日出版

一旦你尝试这个新鲜红莓酱食谱你永远不会想买它再次罐头!这是好多了,令人难以置信的容易做!这是完全加糖,淡淡地挞,并有美味明亮蔓越莓和橙色的味道。

这真是完美的搭配烤火鸡烤鸡

蔓越莓酱汁盛在盛有蔓越莓酱汁的碗里,放在木盘子上。用新鲜薄荷装饰的酱汁。

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最好的红莓酱食谱!

就像是美味的,从头开始的感恩节或圣诞节餐制作有什么?机会是我们大多数人都定居自带罐或箱子出来的东西,这只是它,它解决。

如果你去过那些已经解决的人之一,我会极力今年建议你给预包装和加工食品感恩节自制替代一试。这两个是一个白天和黑夜的区别。

罐头红莓酱和自制红莓酱只是甚至不比较。

一个是在一个罐的形状,而它的对手自制具有可舀取的质地和味道像新鲜水果。而自制的酱是不是像果冻,这是完全酱状,它的方式的意思是。

我期待着这个每年!试试吧,你永远不会回头,相信我!

这里显示的是制作蔓越莓酱的原料。

自制的蔓越莓酱需要什么配料?

您只需要4成分(加水):

  • 新鲜蔓越莓- 如果你有一些在冷冻那些将工作过,你甚至可以开始冻结,他们将只需要煨久一点。
  • 桔子-这里只用新鲜的橙子。在切半和榨汁之前,一定要先去皮。
  • 砂糖 -蔓越莓超级馅饼所以糖是必须的,以甜起来。我有时果汁原料越橘和它的锋利的一记重拳这是难以下咽。这是由愉快。
  • 浅棕色的糖我喜欢用两种糖来增加红糖的味道,但是要用一半的白糖,这样味道才不会太浓。

加入红莓酱成分的中型平底锅。

如何使新鲜蔓越莓酱:

  • 将所有配料在锅里:在一个中等大小的平底锅中加入蔓越莓、水、橙子皮、橙汁、砂糖和红糖。
  • 煮沸,然后降低到煨:设置在中高热量和煮沸带来混合物,然后减少热量煨。
  • 煮到蔓越莓爆开:允许混合物煨约10 - 12分钟,偶尔搅拌,直到小红莓还冒出。
  • 冷却,稍微变厚:让混合物冷却大约20-30,当它冷却的小红莓自然果胶会变稠了酱位。

可能的变化:

  • 用肉桂棒煨和/或增加地面肉豆蔻和丁香的几个捏。
  • 水置换的不加糖的酸果蔓汁或酸果蔓汁混合。
  • 加入1/2茶匙香草。
  • 冷却后加入切碎的山核桃。

暗流涌动的炉灶蔓越莓酱的阶段在这里显示。

我可以冷冻蔓越莓酱吗?

是的红莓酱可以冻结长达3个月。冻结在密闭容器(一定要留在顶部1/2英寸的间隙的扩张,因为它冻结),解冻过夜在冰箱当准备使用然后如果需要的话重新加热。

当然,如果你想在假期前提前做好,也可以冷藏几天。

我该怎么用剩的红莓酱做什么呢?

如果你恰好在假期后还剩下一些蔓越莓酱,这里有一些随机的想法:

  • 分布在烤面包或薄饼
  • 服务温暖了巧克力或香草冰淇淋
  • 传播上的火鸡三明治
  • 制成调味品或油醋沙司
  • 在奶油芝士上涂上厚厚一层百吉饼
  • 添加到水果冰沙
  • 用它蘸着吃鸡块
  • 以烤鸡或猪排服务
  • 使与它浓郁的烤肉酱
  • 添加在芝士蛋糕
  • 漩涡成鸡或火鸡沙拉
  • 将芝士切片或奶油芝士涂在饼干上,涂上蔓越莓酱
  • 在燕麦片早餐和顶部混合使用甜奶油

蔓越莓酱撒在鸡肉上。

更多你会喜欢的美味感恩节食谱:188bet asia

自制的小红莓果酱

一旦你尝试,你永远也不会想购买它再次罐头这一新的红莓酱秘方!这是好多了,令人难以置信的容易做!这是完全加糖,淡淡地挞,并有美味明亮蔓越莓和橙色的味道。

份量: 10
准备时间 分钟
库克时间 15 分钟
总时间 20 分钟

配料

  • 1(12盎司)袋新鲜的小红莓,被冲洗掉的
  • 1/2杯子
  • 1茶匙橙皮
  • 1/2杯子鲜榨橙汁
  • 1/2杯子砂糖
  • 1/2杯子浅棕色糖

说明

  1. 将蔓越莓,水,橙子皮,橙汁,砂糖和红糖放入一个中等大小的平底锅中。

  2. 设置在中高热量和煮沸带来混合物,然后降低热介质低。

  3. 让小火煮约10 - 12分钟,偶尔搅拌,直到小红莓已破裂,酱已略有减少。

  4. 让混合物冷却20 - 30分钟,使其稍微变稠。储存在一个密封的容器里。

配方笔记

  • 冷冻小红莓将很好地工作在这里太。
  • 酱汁可以冷冻3个月。冷冻前冷却,在容器中留出1/2英寸的空隙以便膨胀。准备使用时,在冰箱中解冻一夜。
  • 如果你没有红糖,所有的白糖都可以用。

可能的变化:

  • 用肉桂棒煨和/或增加地面肉豆蔻和丁香的几个捏。
  • 水置换的不加糖的酸果蔓汁或酸果蔓汁混合。
  • 加入1/2茶匙香草。
  • 混合在一些切碎的山核桃冷却后。
营养成分
自制的小红莓果酱
每份的量
卡路里101
% *每日价值
为4mg 0%
68毫克 2%
碳水化合物26克 9%
光纤1克 4%
糖23克 26%
维生素A45岁的国际单位 1%
维生素C11毫克 13%
13毫克 1%
为0.2mg 1%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 调味品
菜: 美国
关键词: 红莓酱
作者: 贾克琳
配方最初分享了2012年11月,照片已被更新。