热软糖圣代冰淇淋蛋糕

2014年3月16日

一切都在蛋糕形式的权利更好吗?冰淇淋 - 这些蛋糕是由我最喜欢的食物之一的启发!虽然它们含有其中并无冰淇淋,他们仍然有一个圣代冰激凌的所有口味的美食。如果你愿意,你甚至可以添加在蛋糕,然后管结霜过他们的头顶上一些香蕉片,使其更像是一个香蕉船。

热软糖圣代冰淇淋蛋糕|烹饪优雅

我改编自我最喜欢的蛋糕,这些蛋糕部分巧克力蛋糕食谱。这是湿润和柔软与刚密度适量吧。然后,我突破他们用我所有的时间最喜欢的奶油糖霜配方,并添加香草豆,使其更像是一个香草豆冰淇淋。是的,顶部有樱桃是必须的。我还记得通过驱动经历的冰淇淋店的时候我小时候和我的泡泡糖冰淇淋,每次顶乞讨樱桃。这是在生命权的小东西:)?现在我只买一次马拉希诺樱桃,只是弹出他们喜欢吃糖。我的孩子不能获得足够的他们无论是。我也认为,坚果是这些必须的,因为他们给光紧缩和我用微咸坚果加只是咸的暗示,以平衡的甜蜜。

我喜欢所有的不同的纹理和这个蛋糕的口味和它们是如何走到一起,提醒你你最喜欢的冰淇淋圣代。这绝对是一个必须设法食谱!请享用!

热软糖圣代冰淇淋蛋糕|烹饪优雅

热软糖圣代冰淇淋蛋糕

两个美味的甜品碰撞的诱人和放纵巧克力对待!

份量: 12
准备时间 三十 分钟
库克时间 20 分钟
总时间 50 分钟

配料

  • 3/4杯子砂糖
  • 1/4杯子打包光红糖
  • 1/4杯+ 2汤匙不加糖的可可粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/4茶匙
  • 1/2杯子开水
  • 1/4杯+ 2汤匙菜籽油
  • 1大鸡蛋
  • 1大蛋黄
  • 1 1/2茶匙香草精
  • 1杯子多用途面粉
  • 2 1/2大勺牛奶
  • 3大勺酸奶油

巧克力酱和浇头

  • 1/3杯子半甜巧克力片
  • 1/4杯子鲜奶油
  • 1/4杯子切碎混合坚果(我喜欢花生,腰果,杏仁,核桃)
  • 12马拉希诺樱桃(具有茎)

香荚兰豆奶油糖霜

  • 3/4杯子牛油中,在室温(1/2杯无盐和1/4杯盐腌)
  • 1/2香草豆种子我卖给他们!
  • 1茶匙香草精
  • 2 1/4糖粉
  • 2大勺鲜奶油

说明

  1. 烤箱预热到350度。在一个大的,耐热的混合碗,一起搅拌砂糖和红糖(肿块细),那么在拂可可粉,小苏打和盐。小心倒入可可混合开水,并立即拂融合得很好,约15 - 20秒。允许冷却5分钟。

  2. 使用关于在低芥酸菜子油低速共混物的电动手工混合器组直到结合,约10秒。加入鸡蛋可可混合物和共混物上低速只是直到结合,约5秒。

  3. 加入蛋黄和香草精和混合刚刚合并。然后加入面粉,直到合并只是融为一体。倒入牛奶和酸奶油和混合低速1分钟。

  4. 其中12个内衬松饼杯鸿沟连击,尽显每杯约2/3。放入焗炉烤18 - 20分钟直到牙签插入中心的蛋糕出来干净。

  5. 冷却在松饼锡几分钟,然后转移到线架,并允许完全冷却(I转移到密闭容器中约25分钟冷却至锁住水分之后)。

  6. 一旦冷却,管香荚兰豆奶油糖霜蛋糕上,并小雨每个巧克力酱和撒上坚果。添加结霜和顶部的另一个小一点与黑樱桃的樱桃。

  7. 对于巧克力酱:
  8. 在隔热防爆碗的地方巧克力片。把奶油只是在一个小锅里烧开,然后小心地倒在巧克力片热奶油。搅拌至融化。偏凉(直到它不是那么流)。
  9. 对于香荚兰豆奶油糖霜:
  10. 在电动立式搅拌器的碗,用桨附件鞭黄油与中高速香草豆种子,直到近白色,很蓬松。

  11. 融入香草精。加入1杯糖粉,再和鲜奶油,直到合并低速搅拌。

  12. 加入剩余的糖粉和混合低速直到结合,然后提高速度以中,打至很轻,蓬松,大约5 - 6分钟,经常刮上下两侧和碗的底部。

营养成分
热软糖圣代冰淇淋蛋糕
每份的量
卡路里462 来自脂肪的热量243
%每日价值*
脂肪27克 42%
饱和脂肪12克 75%
胆固醇73毫克 24%
218mg 9%
为125mg 4%
碳水化合物55克 18%
光纤2克 8%
糖43克 48%
蛋白4克 8%
维生素A529IU 11%
36毫克 4%
为1mg 6%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
美食: 美国
关键词: 热奶油蛋糕
作者: 贾克琳