意大利芝士饼干

2018年12月1日

意大利芝士饼干是柔软,滋润,蛋糕般带着甜蜜和简单的釉饼干。这些都是那么好,你可以在只有一个永不止步!他们的假期经典和这样一个有趣的食谱尝试,如果你从来没有提出这些建议。面团可提前了两天,以便它是一个伟大的化妆领先配方。

意大利芝士饼干与纸巾的礼物锡。它们与釉和圣诞装饰洒。

最好的芝士饼干食谱!

这可能成为你去到意大利乳清干酪饼干食谱!他们是容易使他们总是一贯好吃!

我知道我一直在糖热潮这里,但:)后那朵假期。我会加入一些可口的食谱很快就好了,但现在我只是享受烘烤季节188bet asia。我的厨房最近一直四溢各类甜品但绝对没有一个人抱怨在这里。

这使得大批量的饼干,所以你可以很容易地使一半的配方,如果你不需要4块饼干。

今年4打的时间可以是正确的,但来了1月,我想我会用2打去 - 即使他们是好吃得不得了,他们只是太难以抗拒。尝试一下,你就会明白我的意思!

在上冷却机架行乳清饼干的俯瞰图像。

配料为芝士饼干

这为基本成分配方要求最所有这一切,你手头上已经有。你需要:

  • 多用途面粉
  • 小苏打
  • 黄油
  • 砂糖
  • 柠檬
  • 芝士 - 用全脂牛奶
  • 香草
  • 牛油
  • 糖粉
  • 牛奶

或者尝试一下用杏仁提取物

这些有柠檬味一个不错的提示,但你也可以代替柠檬皮和果汁美味的替代使用杏仁提取物。我会用在面团1/2茶匙杏仁提取物和1/4茶匙的釉。

特写乳清饼干的形象。

如何使芝士饼干

  • 打蛋器面粉,小苏打和盐,备用。
  • 在电动立式搅拌器奶油一起黄油,砂糖和柠檬皮,直到苍白和蓬松。
  • 在混合凝乳和香草精再在鸡蛋一个混合在一个时间。
  • 混合面粉混合物。
  • 寒意面团2小时或2天。
  • 烤箱预热到350度。
    舀冷冻面团1汤匙的时间和形状成1个汤匙球,落到内衬烘烤片材。
  • 放入焗炉烤12 - 10分钟,直到饼干底是金色的,很酷。
  • 分布在釉,让集。

意大利芝士饼干|烹饪优雅

我可以冻结这些cookie?

这些Cookie可以冷冻或冷藏保质期更长,但要记住釉可能不会那么好。心灵往往几天之后就皱了起来。

更美味的芝士甜品食谱尝试!188bet asia

意大利芝士饼干

4.9353

柔软,蓬松,融化在你的嘴与丰富的乳清(水分和味道),并完成了一个甜蜜的釉料制成饼干。

份量: 48
准备时间 三十 分钟
库克时间 50 分钟
总时间 1 小时 20 分钟

配料

  • 3 1/2(495克)多用途面粉*
  • 2 1/2茶匙发酵粉**
  • 3/4茶匙
  • 1杯子(8盎司)无盐黄油,软化
  • 1 3/4(370克)砂糖
  • 1茶匙柠檬皮
  • 15盎司凝乳,全脂牛奶或新鲜(1个3/4杯,见注**)
  • 1大勺香草精
  • 2大蛋

  • 1大勺牛油(盐腌或无盐),熔融
  • 3 3/4(460克)糖粉
  • 2大勺新鲜的柠檬汁***
  • 1茶匙香草精
  • 4 - 6大勺牛奶

说明

  1. 对于饼干:
  2. 在混合钵一起搅拌面粉,小苏打和盐中20秒,放在一边。
  3. 在装有桨附件的电动支架式搅拌机的转鼓一起鞭脂,砂糖和柠檬皮直到苍白和蓬松(刮向下侧面和碗的底部偶尔贯穿整个混合过程)。
  4. 在混合凝乳和香草精再在鸡蛋一个混合在一个时间。设置为低速搅拌机和面粉混合慢慢加入并混合均匀。覆钵用保鲜膜和冷却2小时或2天。在最后20分钟的面团冷烤箱预热到350度。

  5. 炒到冷冻面团1汤匙的时间和捏成丸子(如果它过于粘只下降到使用两匙片),下降到与羊皮纸或有机硅烘焙垫(内衬烤盘我不推荐使用深色非-stick锅,因为底部这个食谱将早已成为漂亮的金色。深褐色平移超过无涂层锅做的)。
  6. 放入焗炉烤12 - 10分钟,直到饼干底是金色的。冷却烤盘几分钟,然后转移到线架完全冷却。

  7. 一旦釉和回归线架饼干清凉上衣,立即如使用添加洒。允许釉设定室温。存储在一个密闭容器中的单层。
  8. 用于上光油:
  9. 在搅拌碗一起扫糖粉,融化的黄油,柠檬汁或杏仁香精,香草和4汤匙牛奶,直到顺利,一次瘦加入更多的牛奶1茶匙根据需要(你不希望它是非常薄,它应该比一个甜甜圈釉厚了不少)。

配方注意事项

  • *炒到使用量杯和水平顶部使用黄油刀直接从面粉容器。不要拂或测量前筛选,不舀进杯子。我想我更好的注意,因为在配方我适应这些从它指出4杯面粉(480克),但只花了我3杯半去他们列出的重量,然后一些(495克)。最好的办法是使用厨房秤,我强烈建议在一个投资,如果你不已经有一个。烘烤时,我总是用我的。
  • **以前使用2茶匙小苏打上市饼干,但也有少数有饼干上升使配方进行了改进,使用发酵粉来代替有问题。
  • ***您也可以替代柠檬汁用杏仁提取物。1/4茶匙开始(根据需要再薄釉与更多的乳)杏仁提取物,然后加入更多的口味。
  • 配方源:改编自纽约时报
课程: 甜点
美食: 意大利
关键词: 芝士饼干
作者: 贾克琳