柠檬黄油鸡

2018年7月5日

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柠檬黄油鸡是一个必须尝试的食谱!我非常喜欢柠檬鸡,所以当你在鸡肉中加入黄油锅酱汁时,你就知道味道会非常好。不仅如此,这只鸡很容易做,而且很快就能做好,是一周中任何一天都可以享用的完美菜肴。

煎锅里的柠檬鸡。鸡排煎至金黄色,配上浓郁的黄油酱汁,再配上欧芹。

完美的简易柠檬鸡

我喜欢这个配方,它不需要太多的配料,但仍然能产生令人惊讶的美味的最终结果,这一切都要感谢明亮的柠檬和奶油黄油。有了这个食谱,你就会得到非常嫩的、金黄色的烤鸡胸肉,鸡胸肉上涂着快速的柠檬酱。

想看看这个柠檬奶油鸡食谱有多简单吗?观看视频!

这可能是一个你想要重复的食谱!我喜欢吃烤鸡饭,我是说当你有时间的时候烤柠檬鸡这也是一个不错的选择,但是这个食谱和黄油酱的简单性让我更喜欢这个食谱。我可以一勺一勺地吃那锅沙司!

锅底的棕色部分给它带来了浓郁的味道,鸡汤帮助它把这些东西刮起来,同时给它带来了良好的酱汁粘稠度。然后柠檬为鸡肉添加了完美的味道,黄油使它变得美味而丰富。你只需要尝试一下!

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柠檬鸡的配料

  • 鸡胸肉
  • 面粉
  • 盐和胡椒
  • 橄榄油
  • 黄油
  • 大蒜(如果你喜欢它,可以随意添加更多!)
  • 鸡汤
  • 柠檬
  • 欧芹(完全可选)

我用的鸡胸(见上图)看起来很大,因为我已经把它们压平了,但它们一开始就很小,所以一定要坚持用4个小乳房,或者把2个大乳房的厚度减半。

柠檬黄油鸡

如何做柠檬鸡

首先,你要把鸡胸肉敲碎,直到你得到相当薄的鸡块。在这里走捷径可以买到切得很薄的鸡肉。

然后用盐和胡椒粉在鸡的两边调味,每一边都撒上面粉。

柠檬黄油鸡

加热平底锅,将橄榄油和黄油放入锅中融化。加入鸡胸肉,两面煎至金黄色,煮透。

柠檬黄油鸡

把鸡肉转移到盘子里,然后炒大蒜。倒入鸡汤,然后从底部刮出棕色的碎屑(这样味道更好!)加入柠檬汁,用文火慢炖,稍微降低温度,用文火慢炖至一半,大约2分钟。

柠檬黄油鸡

加入黄油和柠檬皮,将黄油融化。然后把鸡肉放回锅里,把锅里的酱汁舀在鸡胸肉上,撒上欧芹。鸡温暖服务。看,轻松轻松,对吧?

柠檬黄油鸡

柠檬奶油鸡配什么?

我最喜欢的鸡肉配菜之一是清蒸或烤芦笋或西兰花,然后我也喜欢配米饭。花椰菜米饭也是一种较健康的选择。我喜欢配上一点额外的酱汁,很完美的搭配。加上orzo是如此的懒惰和容易。

柠檬黄油鸡

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柠檬黄油鸡

4.9643

最简单但最美味的鸡肉配方!烤过的鸡胸肉涂上一层明亮、浓郁、浓郁的柠檬黄油酱,会让你更加想吃!完美的食谱,为繁忙的工作日之夜。佐以米佐和芦笋,使这顿饭更加完美。

份: 4
准备时间 15 分钟
做饭的时间 15 分钟
总时间 30. 分钟

成分

  • 4(5盎司)鸡胸肉*,捣碎至1/3英寸厚
  • 盐和现磨的黑胡椒
  • 1/3中筋面粉
  • 1汤匙橄榄油
  • 4汤匙无盐黄油,切成1汤匙片,分开
  • 1又1/2茶匙切碎的大蒜
  • 1/2低钠鸡汤
  • 3.汤匙新鲜的柠檬汁
  • 1/2茶匙新鲜的柠檬皮
  • 1又1/2汤匙切碎的新鲜的香菜(可选)

指令

  1. 鸡的两面都用盐和胡椒调味。

  2. 将面粉放在一个浅盘里,然后将鸡胸肉两边分别倒入面粉中。

  3. 中火加热12英寸的煎锅。

  4. 加入橄榄油和1汤匙牛油,让牛油溶化,然后加入鸡胸肉一层。

  5. 烤至底部呈金黄色,大约4 - 5分钟,然后翻过来继续煮,直到鸡肉中心温度达到165度,大约多烤4 - 5分钟。

  6. 把鸡肉转移到盘子里,同时在锅里留一点多余的油。

  7. 调至中火,加入蒜头炒20秒,或炒至略呈金黄色,然后倒入鸡汤,同时刮去褐色的碎屑。

  8. 倒入柠檬汁,然后将混合物小火煮开,小火慢炖,直到液体减少一半,大约2分钟。

  9. 加入剩余3汤匙牛油及柠檬皮,搅拌至牛油融化。

  10. 把鸡肉放回锅里,把调味汁淋在鸡肉上,用欧芹装饰。温暖的服务。

  11. 食谱来源:灵感来自我的柠檬黄油鲑鱼

配方笔记

*2(10盎司)鸡胸肉可以代替。然后简单地将乳房分成两半(穿过两个大乳房的厚度),形成4个乳房。

营养成分
柠檬黄油鸡
每份金额
卡路里341 来自脂肪的热量171
% *每日价值
脂肪19 g 29%
饱和脂肪8 g 50%
胆固醇121毫克 40%
176毫克 8%
572毫克 16%
碳水化合物9克 3%
蛋白质32 g 64%
维他命A515国际单位 10%
维生素C8.3毫克 10%
10毫克 1%
1.2毫克 7%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
菜: 美国
关键字: 鸡胸肉,柠檬鸡
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