柠檬奶油馅饼条

2014年3月11日,

一年中的任何时候都是享用新鲜爽口的柠檬甜点的好时机,不是吗?柠檬的好处之一是,一年中的大部分时间我都能在杂货店找到好的柠檬。

它们是一种更持久的水果,所以它们不像浆果,你必须在几天内使用它们,否则它们会变坏(你知道,那些酸涩、糊状、没有生命的浆果,当你打开冰箱,发现你忘记使用它们时,你会很难过)。

柠檬要宽容得多。我把它们储存在冰箱里几个星期,它们仍然是新鲜的。当生活递给你柠檬时,你首先想到的是什么?

柠檬奶油派。这一次,它采用了一种更现代的酒吧形式,每个人都会觉得难以抗拒。忘掉圆形馅饼吧,酒吧是新的“它”。

柠檬奶油馅饼棒烹饪一流

我在面包皮上加了咸黄油,我喜欢这种做法,因为它能平衡夹心带来的甜味、轻微的苦味和酸味(使用每份含有100克或更少钠的黄油)。有时我更喜欢用咸黄油而不是自己加盐,因为它看起来更容易混合。

就像这些一样,如果我自己加盐,盐就没有机会溶解和混合,而且看起来会很强烈。如果你真的想这样做,可以使用无盐黄油。

这些奶油棒充满了新鲜的柠檬味,很容易制作。它们真的会在你嘴里融化。

我喜欢我的厨房里弥漫着的香味,在调味、榨汁和烘烤的同时,还散发着新鲜的柠檬香味。这让他们很难耐心地等待冷却的那几个小时。但这些绝对值得等待。享受吧!

附注:这个食谱只使用蛋黄,所以不要扔掉那些蛋白,用它们做一个这样的食谱188bet asia在这里

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柠檬奶油馅饼条

完美的明亮和热情的对待服务的任何一天!这些巧克力棒口感细腻,让人无法抗拒。

份: 12
准备时间 30. 分钟
做饭的时间 40 分钟
冷却时间 3. 小时
总时间 4 小时 10 分钟

成分

  • 1又1/2细碎的全麦饼干屑(全版十一页半起)
  • 7汤匙黄油融化了(我用了盐)
  • 2个半汤匙砂糖
  • 1又1/2甜炼乳
  • 1/4杯+ 2汤匙奶油
  • 5大的蛋黄
  • 1捏盐
  • 1茶匙柠檬皮
  • 2/3新鲜的柠檬汁

鞭打浇头

  • 1奶油
  • 2 - 3汤匙砂糖,品尝

指令

  1. 烤箱预热至350度。在8 * 8英寸的烤盘上涂上黄油。在一个搅拌盆里,把全麦饼干屑、融化的黄油和砂糖搅拌均匀。

  2. 将混合物均匀地压入已备好的烤盘中。在预热好的烤箱里烤11分钟。从烤箱中取出,完全冷却(约30分钟)。

  3. 向一个大碗中加入炼乳、1/4杯+ 2汤匙重奶油、蛋黄、盐、柠檬皮和柠檬汁,搅拌至完全混合。

  4. 倒入已冷却的面包皮,烘烤28 - 30分钟(仍在预热的350度烤箱中烘烤),或直至边缘定型,中间仍有轻微抖动。

  5. 在室温下冷却1小时,然后用保鲜膜覆盖并冷藏3 - 4小时,直到凝固。在食用之前,将其切成块状,并在顶部撒上生奶油。

  6. 储存在密封的容器中,放在冰箱里。

  7. 配料:在搅拌碗中,使用电动搅拌机(或立式搅拌机),高速搅拌重质奶油,直到形成柔软的山峰状。

  8. 加入糖,继续搅拌直到形成硬峰状。储存在冰箱中,准备后几小时内使用。

营养成分
柠檬奶油馅饼条
每份金额
卡路里356 来自脂肪的卡路里189
% *每日价值
脂肪21克 32%
饱和脂肪12克 75%
胆固醇140毫克 47%
193毫克 8%
199毫克 6%
碳水化合物39克 13%
纤维1克 4%
糖31 g 34%
蛋白质6克 12%
维他命A714国际单位 14%
维生素C7毫克 8%
142毫克 14%
1毫克 6%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 柠檬奶油派
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