柠檬罂粟籽芝士饼干

2018年7月28日

夏季周末是为这些明亮和美味的制作,融化在你的嘴柠檬罂粟籽芝士饼干!他们有柠檬和甜美的完美平衡,他们是惊人的柔软,他们只是太好抗拒。一种新的人群的喜爱肯定的!

柠檬罂粟籽芝士饼干

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芝士饼干

不,乳清不只是吃饭(像这样的去到意大利千层面卷然后柠檬芝士通心粉巴马干酪)。它使美味的甜点,如经典香炸奶酪卷柠檬芝士蛋糕,而这些容易香炸奶酪卷奶油泡芙填充膏状挞。但最好的甜点当然一个你可以用香炸奶酪卷是天上意大利芝士饼干

你没有味道的饼干凝乳,而是你把它带来了一个美妙的丰富性和水分的cookie。这就像秘方,没有人能完全把那里的手指上。

由于乳清饼干是我的最爱之一(你试过我的橙色巧克力片芝士饼干然而??),我决定抛弃另一种味道 - 这是如此美味的柠檬罂粟籽芝士饼干。

这是一个经典的配对与浓郁的柠檬和罂粟种子(也加香精一个漂亮的背景层恭维柠檬)这些耐嚼斑点的增加质感。这是注定要在乳清饼干形式的比赛。这是毫无疑问必须的尝试饼干!

柠檬罂粟籽芝士饼干

配料为这些cookie

  • 面粉
  • 罂粟种子
  • 发酵粉
  • 砂糖
  • 黄油
  • 柠檬
  • 乳清干酪
  • 香草
  • 糖粉

(下面的滚动全配方。)

柠檬罂粟籽芝士饼干

如何使这些饼干

在混合钵一起搅拌面粉,罂粟种子,发酵粉和盐。搁置。

柠檬罂粟籽芝士饼干

在电动立式搅拌器奶油碗将黄油,糖和柠檬皮,然后在鸡蛋和香草混合。

柠檬罂粟籽芝士饼干

添加的乳清干酪和混合均匀。

柠檬罂粟籽芝士饼干

添加在面粉混合,并搅拌直至合并。使用橡皮刮刀和折叠混合物,以确保它删除碗和刮削下来侧面和底部真实并入。

柠檬罂粟籽芝士饼干

然后我想排序蔓延的面糊出来了碗一点(而不是在一个大土堆)这样,畏寒更快,更均匀的两侧。用保鲜膜覆盖的碗和寒意1 - 2小时,直到它更易于管理与工作。

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将烤箱预热至350度。线用硅酮烘烤垫或羊皮纸烤盘。从冰箱中取出面团然后使用介质饼干舀下降面团到准备好的烤盘,间隔均匀地隔开。

保持剩余的面团冷冻。

放入焗炉烤,直到顶部触摸时,约12只近设定 - 10分钟。放凉锅上约5分钟,然后转移到一个有引线的架子完全冷却。

附注:如果你只有自己一个cookie表一定要批之间冷却。要做到这一点,最快的方法就是在冷水和干运行。

柠檬罂粟籽芝士饼干

一旦饼干凉爽使釉。在搅拌碗一起扫糖粉和柠檬汁。如果它太稀加少许更糖粉,如果它太稠加少许更柠檬汁。

柠檬罂粟籽芝士饼干

用勺子在饼干釉,让釉料设定在室温下。存储在在密闭容器中的单层。

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柠檬罂粟籽芝士饼干

3

一个完全招标,明亮用大量罂粟种子细小斑点的柠檬饼干。不可抗拒的cookie这是适合任何场合或节日。你不尝的凝乳,但你一定会喜欢它提供给这些cookie中的水分和质感!

份量: 32饼干
准备时间 15 分钟
库克时间 40 分钟
冷冻和冷却 1 小时 三十 分钟
总时间 2克ydF4y2Ba 小时 25 分钟

配料

  • 2克ydF4y2Ba杯(284克)多用途面粉(瓢和水平测量)
  • 2 1/2汤匙(22克)罂粟种子
  • 1 1/2茶匙发酵粉
  • 1/4茶匙
  • 1杯(200克)砂糖
  • 1/2杯(113克)无盐黄油,软化
  • 2克ydF4y2Ba大勺柠檬皮(从约3柠檬)
  • 1
  • 1茶匙香草精
  • 1杯(240克)全脂牛奶乳清干酪(我建议Galbani)

刨冰

  • 1 1/4杯(154克)糖粉
  • 2 1/2汤匙(30毫升)新鲜的柠檬汁
  • 柠檬皮,用于装饰(可选)

说明

  1. 在混合钵一起搅拌面粉,罂粟种子,发酵粉,盐和20秒,放在一边。

  2. 在装有桨附件一起奶油黄油,糖和柠檬皮电动支架搅拌机的转鼓中,直到组合。

  3. 混合鸡蛋和香草精再融入乳清。

  4. 添加在面粉混合,并搅拌直至合并,向下刮碗和折叠,以确保一切均匀掺入。

  5. 覆钵和寒意1 - 2小时,直到面团是容易的工作着,烤箱预热到350度附近寒心的结束。

  6. 舀面团使用介质的cookie铲或使用两个匙(一个舀和一个下降,它们应该是大约每1 1/2汤匙)。

  7. 拖放到烤盘与silcone烘烤衬里或羊皮纸衬里。

  8. 放入焗炉烤,直到顶部触摸时,约12只近设定 - 10分钟。记住,不是烘焙冷冻重复工艺剩下的面团任何面团。

  9. 让潘几分钟冷却,然后转移到一个有引线的架子完全冷却。

  10. 对于结冰,在一个小搅拌碗一起扫糖粉和柠檬汁,直到充分混合,然后勺过度冷却饼干。如果需要的话与柠檬皮轻轻洒。

  11. 让釉置室温,然后储存cookies在密闭容器中。

  12. 食谱来源:烹饪优等

营养成分
柠檬罂粟籽芝士饼干
每份的量
卡路里122 来自脂肪的热量36
%每日价值*
脂肪4克 6%
饱和脂肪2克 13%
胆固醇17mg 6%
27毫克 1%
52毫克 1%
碳水化合物18克 6%
糖11克 12%
蛋白2克 4%
维生素A130IU 3%
维生素C0.9毫克 1%
46mg 5%
为0.6mg 3%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
美食: 美国
关键词: 柠檬芝士饼干
作者: 贾克琳