柠檬烤土豆

2020年5月25日

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柠檬烤土豆- 完美焦黄的炉具和充满活力的柠檬和新鲜和美味的大蒜和香草的提升!

烤土豆与柠檬和香菜的碗,木勺在休息的土豆。

Roasted Potatoes with Greek Lemon Flavors

在我们的房子我们最喜欢的两侧之一是土豆。关于他们的伟大之处在于它们不仅是令人难以置信的填充,但也有无穷的方法让他们做好准备。

You can:

我认为它是安全的,说其貌不扬的马铃薯很容易一个世界上最通用的蔬菜,并与他们的温和和中性味调味它们的可能性是无穷无尽的。

这是所有关于焙烧发达,很好地焦黄的味道,并添加大胆明亮的柠檬对其进行升级。

为什么你会爱上这些

  • These potatoes are a great side to pair with so many things.
  • 有不需要一大堆的努力。
  • Not many ingredients are needed.
  • 这是一个健康的一面。
  • 他们是廉价的。
  • And thanks to the lemon they’re perfectly flavorful!

上的金属片锅柠檬土豆的俯瞰图像。

柠檬烤土豆主料

  • Yukon gold potatoes:这是一个坚固的土豆,非常适合在新鲜的柠檬浸泡。
  • 橄榄油:不要使用特级初榨橄榄油在高温下焙烧时,它会冒烟。
  • 干牛至:这是希腊食品所使用的传统草药,但你可以与其他药材(见下面注)尝试。
  • Fresh parsley:This adds a nice color contrast and final layer of flavor. If possible stick with fresh.
  • 柠檬:一个大柠檬将产生足够的果汁,或两个中等。
  • 大蒜:If you want extra garlicky potatoes feel free to double up on the amount.
  • 盐和胡椒:Add to taste.

Scroll down to recipe box for measurements.

Image of ingredients used to make lemon potatoes including yukon gold potatoes, lemons, olive oil, garlic, oregano, salt, pepper and parsley.

如何使烤土豆柠檬

  1. 烤箱预热,准备锅:烤箱预热至400度。喷镶边,浅色,18由13英寸的烘烤不粘烹饪喷雾片。Why not dark pan? Potatoes will burn.
  2. 折腾土豆油和调味料:在烤盘,毛毛雨用橄榄油,撒上牛至,盐和胡椒粉的中心地点土豆然后抛均匀涂布。
  3. 烤盘传播土豆:传播土豆切成穿过烘焙片的均匀层。
  4. Bake in oven until lightly browned:烤在预热烤箱,直到近招标和刚开始褐色掉以轻心,一旦折腾半途,约30 - 35分钟累计。
  5. Toss with lemon and garlic:Remove from oven, scoot potatoes to center, drizzle with lemon juice, sprinkle with garlic, toss to coat. Spread back out into an even layer.
  6. 继续烤,直到招标:烤长10分钟或直到招标完全和金黄色的地方。
  7. 香菜完成:撒上香菜即成温暖。

折腾土豆油,柠檬和使用硅胶刮刀调味料。土豆是在alluminum烤盘。 Seasoned yukon gold potatoes spread out on a baking sheet.

我可以用另一种类型的马铃薯?

Another waxy potato like red potatoes will work well here too.

我可以使用其他的草药?

Yes definitely. Other herbs that will work well here include basil, rosemary, thyme, or dill (though not blending them all together). Another option would be to use fresh oregano in place of dried (use 1 1/2 Tbsp).

如何再热

有剩菜?再热烤箱上了油的平底锅或烤盘中,直到通过预热350度(如果需要多添一点油,帐篷箔,使他们不褐色)。

Hand sprinkling roasted potatoes with parsley.

Tips for the Best Greek Flavored Lemon Potatoes

  • Use fresh lemon. We use quite a bit here so using that much bottled lemon could ruin this side dish.
  • Keep an eye on them so they don’t over-brown.
  • 等待加柠檬。土豆将更好地烤没有开始补充大量水分。
  • 为最佳纹理服务温暖。

柠檬调味架空所示的烤板育烤马铃薯。

What to Serve with Them?

特写烤土豆与柠檬和香菜的图像在一个白色的碗里。

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柠檬烤土豆

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爽朗,明亮和满足!一个简单而完美的可口小菜是对这么好,鸡肉,牛肉,鲑鱼或虾。

份量: 6
Prep Time 10 minutes
库克时间 45 minutes
Total Time 55 minutes

配料

  • 2 1/2lbsyukon gold potatoes,切成1英寸件
  • 1/3杯子橄榄油
  • 11/2tspdried oregano(其他药材,如小茴香或罗勒将是一件好事)
  • 盐和现磨黑胡椒
  • 1/4杯子新鲜的柠檬汁
  • 1汤匙切碎garlic
  • 3汤匙切碎新鲜欧芹

Instructions

  1. 烤箱预热至400度。喷镶边,浅色,18由13英寸的烘烤不粘烹饪喷雾片。

  2. 在烤盘,毛毛雨用橄榄油,撒上牛至,盐和胡椒粉的中心地点土豆然后抛均匀涂布。

  3. 传播土豆切成穿过烘焙片的均匀层。

  4. 烤在预热烤箱,直到近招标,只是通过beggining棕色掉以轻心,一旦折腾半,约30 - 35分钟累计。

  5. Remove from oven, scoot potatoes to center, drizzle with lemon juice, sprinkle with garlic, toss to coat. Spread back out into an even layer.

  6. 烤长10分钟或直到招标完全和金黄色的地方。

  7. 撒上香菜即成温暖。

Nutrition Facts
柠檬烤土豆
每份的量
卡路里261 卡路里from Fat 108
% Daily Value*
脂肪12克 18%
饱和脂肪2克 13%
Sodium为16mg 1%
Potassium857mg 24%
Carbohydrates35克 12%
光纤5克 21%
Sugar 2g 2%
Protein4克 8%
维生素A623IU 12%
维生素C52毫克 63%
Calcium41毫克 4%
2mg 11%
*Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
课程: Appetizer
Cuisine: 希腊语
关键词: Lemon Potatoes, Roasted Potatoes
Author: 贾克琳