淡糖醋鸡

2015年10月12日

清淡的糖醋鸡,没有多余的脂肪和油炸的混乱!

一口大小的鸡肉和玉米淀粉一起翻炒,然后把蔬菜炒至脆嫩,最后拌上美味的甜辣酱。

比油炸食品更美味、更健康!

更轻的糖醋鸡|烹饪上等

糖醋鸡做得清淡一点

我喜欢中国的外卖,但是如果你在家里做的话不是更好吗?

我喜欢各种各样的中国炸鸡,但我不喜欢经常吃油炸食品,所以我开始做一些不太油炸的中国炸鸡。

相反,它们是用少量的油炒出来的,我也努力减少酱汁中的糖。这种口味较轻的糖醋鸡就是一个很好的例子,它说明了口味较轻的中式外卖与高热量、高脂肪的中式外卖一样美味。

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这种做法是在鸡蛋和玉米淀粉的混合物中捞出,然后再煮,这样可以使饼皮更薄,酱汁更粘稠。

鸡肉里富含蔬菜和水果,可以让它更健康,当然你也能从鸡肉中获得大量的蛋白质。

谁能抗拒这种简单的糖醋鸡呢?它有适量的甜和酸,它会让你渴望更多!这是我的想法,一个美味的周末晚餐,全家人都可以享受!

如何制作清淡的糖醋鸡

  1. 准备酱汁。
  2. 疏浚鸡。
  3. 煮鸡。
  4. 炒蔬菜。
  5. 把所有东西都拌上酱汁。

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越来越多的中国人开始尝试自己喜欢的食物

淡糖醋鸡

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香喷喷的糖醋鸡,不用油炸!一口大小的鸡肉和玉米淀粉一起翻炒,然后把蔬菜炒至脆嫩,最后拌上美味的甜辣酱。很好吃!

份: 5
准备时间 15 分钟
做饭的时间 25 分钟
总时间 40 分钟

成分

酱汁

  • 1/2茶匙额外的轻橄榄油或植物油
  • 1汤匙切碎的大蒜
  • 1汤匙去皮,切碎的姜
  • 1/4杯+ 2汤匙低钠鸡汤,划分
  • 1/4米醋
  • 3.汤匙蜂蜜
  • 2个半汤匙包装红糖
  • 2汤匙番茄酱
  • 1汤匙酱油
  • 1又1/2茶匙蚝油
  • 1汤匙玉米淀粉

  • 1又1/2去骨去皮鸡胸肉,切成1英寸的小块
  • 1/4玉米淀粉
  • 2大的蛋白
  • 盐和白胡椒或黑胡椒
  • 2汤匙额外的轻橄榄油或植物油

蔬菜的混合物

  • 2茶匙额外的轻橄榄油或植物油
  • 1又1/2青椒,切成3/4英寸的小块
  • 1黄色小洋葱,切成3/4英寸的小块
  • 1又1/2新鲜或罐装菠萝块(如使用罐装,则滤干)

指令

  1. 酱汁:1/2茶匙油放入小锅中,中火加热。加入大蒜和姜,炒30秒。熄火,加入1/4杯鸡汤、米醋、蜂蜜、红糖、番茄酱、酱油和蚝油,搅拌均匀。
  2. 用盐和胡椒轻轻调味。取一只小碗,将剩下的2汤匙鸡汤与1汤匙生粉拌匀,倒入芡汁内。
  3. 再次加热,将混合物煮沸,不断搅拌,直到变稠,大约1分钟。从火上取下,放在一边。
  4. 鸡:在一个中等大小的碗里,将玉米淀粉、蛋白、1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉搅拌均匀,略起泡沫。加入鸡肉,搅拌均匀。
  5. 在一个大的不粘锅中用中火加热1汤匙油。加入一半鸡肉(均匀地分开),偶尔翻炒一下,直到鸡肉煮透,外面变成金黄色,大约7分钟。

  6. 把鸡肉转移到一个盘子里,重复这个过程,剩下1汤匙油和鸡肉。
  7. 蔬菜混合物:鸡肉煮的时候,在一个大煎锅里用中高火加热2茶匙油。加入甜椒和洋葱,炒至软身,约6 - 8分钟,最后加入菠萝。
  8. 把鸡肉放回锅里和鸡肉一起炒。将蔬菜混合物和酱料加入鸡肉中。搅拌均匀。趁热浇在白米或糙米上。
营养成分
淡糖醋鸡
每份金额
卡路里387 来自脂肪的热量99
% *每日价值
脂肪11 g 17%
饱和脂肪1克 6%
胆固醇87毫克 29%
489毫克 21%
791毫克 23%
碳水化合物38 g 13%
纤维2 g 8%
糖25克 28%
蛋白质30克 60%
维他命A1285国际单位 26%
维生素C75.2毫克 91%
33毫克 3%
1.2毫克 7%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
菜: 中国人
关键字: 甜酸鸡
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