Mac和奶酪

2018年10月24日·更新2020年4月15日

Mac和奶酪从头开始做比一箱好上千万倍。这通心粉和奶酪是完全丰富细腻,它是确保所有年龄的人的喜爱!

炉灶Mac和碗叉奶酪

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易Mac和奶酪食谱

Mac和奶酪就是那些主食食谱,我们都长大了吃一个。188bet asia这个版本跳过粉末,而是使用真正的碎切达干酪,干酪,奶油奶酪丰富和满足的味道。

这是总的舒适性食品,并很好地配合任何事情。这对平日的晚餐,但足够好的服务在节日的GET聚会很容易的。

这个简单的自制奶酪通心粉由在炉灶和使用基本的日常食材。虽然我喜欢奶油MAC而这在烤箱烘烤奶酪多,这炉灶版本是日常烹饪更实用,只是美味!

Mac和奶酪视频

这是我去到MAC的配方。

自制的MAC和奶酪在锅里 自制Mac和奶酪配料

作为承诺,炉顶奶酪通心粉的食谱是超级简单化妆。下面是你需要做丝般光滑Mac和奶酪酱和意大利面是什么:

  • 肘部通心粉
  • 牛油
  • 面粉
  • 低脂牛奶
  • 干芥末
  • 蒜粉
  • 奶油乳酪
  • 锋利的切达干酪
  • 莫扎里拉奶酪

炉灶Mac和奶酪配料肘部牛奶面粉奶油干酪切达莫扎里拉奶酪黄油大蒜芥末

如何做通心粉和奶酪

  • 煮意大利面:根据包装上的说明带来一大壶盐渍水烧开,熬面食到嚼劲。通心粉沥干,并保留半杯通心粉水。
  • 使汤汁:煮意大利面时,在一个大平底锅(4夸脱)或中锅中用中火融化黄油,然后加入面粉,持续搅拌1分钟。

使汤汁在锅里用黄油和面粉

  • 让MAC和奶酪酱:虽然搅打慢慢倒入牛奶,加入芥末,大蒜粉。增加热咯,然后到低沸腾不停搅拌带来混合物。

在平底锅加入牛奶到混合物

  • 熔体在奶油奶酪:将火调小,加入奶油芝士搅拌至融化。
  • 熔体切达:将炖锅从火上移开,加入切碎的奶酪,一次加入一半,搅拌至融化。

把通心粉和芝士酱搅拌在一起

  • 如需要充分融化回到锅温热。
  • 季节调味汁加盐。

MAC和奶酪在锅里酱

  • 折腾面食奶酪酱如果需要的话,用意大利面水稀释,每次洒一点。即可食用。

折腾与土Mac和奶酪酱煮面条。

什么是适用于Mac和奶酪最好的奶酪?

使用奶酪的融合对于味道不错的组合。在这里,我们一起去切达​​,马苏里拉和奶油奶酪。

如何再热的Mac和奶酪

如果你最后吃到的是这种自制的奶酪通心粉,我建议你用小火在平底锅里重新加热。你可能需要加一点牛奶来稀释通心粉和奶酪酱,防止通心粉变干。

什么与Mac和奶酪即成

我得承认,有时候这种简单的Mac和奶酪的配方得到由自身提供服务的时候,我的时间短。但我更喜欢为它服务的一面以下主要菜肴之一:

通心粉,并在大锅里奶酪

获得最好的通心粉和奶酪的小贴士

  • 不要使用预切碎的奶酪或酱可能最终颗粒感和坚韧不拔。撕碎它自己的一个不错的顺利酱。
  • 如果你没有芥末粉,可以用1茶匙的芥末代替(普通的或第戎的)。
  • 不要冲洗面食.它加入淀粉,帮助酱汁变稠,让酱汁附着在意大利面上。
  • 想要脆脆的浇头吗?试着在煎锅里加入一点融化的黄油或橄榄油,把锅里的面包屑炒至金黄色。撒在个人菜上,这样它就会保持酥脆。

越容易配菜食谱你一定会喜欢:188bet asia

Mac和奶酪

4.8935

一个丰富的奶油通心粉和奶酪所有年龄的人都会喜欢!包括三种奶酪——切达奶酪、马苏里拉奶酪和奶油奶酪。在灶台上做的一种快速简单的配菜。大约9杯。

份量: 9克ydF4y2Ba
准备时间 10 分钟
做饭的时间 15 分钟
总时间 25 分钟

成分

  • 14盎司干肘部通心粉
  • 3 1/2大勺牛油
  • 3 1/2大勺面粉
  • 21/3杯低脂牛奶
  • 1/2茶匙干芥末,或者更美味
  • 1/4茶匙大蒜粉
  • 4盎司奶油乳酪,切成小块
  • 8盎司额外的尖锐切达干酪,切丝
  • 4盎司马苏里拉奶酪,切丝
  • 保留面食水

说明

  1. 将一大锅盐水烧开,根据包装说明将意大利面煮至有嚼劲。通心粉沥干,并保留半杯通心粉水。

  2. 虽然面食是烹饪,在一个大的平底锅(4夸脱)或介质锅熔体黄油介质热再加入面粉,煮1分钟不停搅拌。

  3. 虽然搅打慢慢倒入牛奶,加入芥末,大蒜粉。提高热咯,然后温柔煨不停搅拌带来混合物。

  4. 将火调小,加入奶油芝士搅拌至融化。
  5. 将炖锅从火上移开,将碎奶酪一次加入一半,搅拌至融化,然后回到需要的温度,充分融化。

  6. 赛季酱盐味。

  7. 根据需要在一个时间与抛干酪酱面食,薄面食水飞溅。即可食用。

配方注意事项

  • 不要使用预乳酪丝或酱可能最终颗粒感和坚韧不拔。撕碎它自己的一个不错的顺利酱。
  • 如果你没有芥末粉,代替1茶匙芥末准备(常规或第戎)。
  • 不要冲洗意大利面。它加入淀粉,帮助酱汁变稠,让酱汁附着在意大利面上。
  • 想要脆脆的浇头吗?试着在煎锅里加入一点融化的黄油或橄榄油,把锅里的面包屑炒至金黄色。撒在个人菜上,这样它就会保持酥脆。
营养成分
Mac和奶酪
每份金额
卡路里427 来自脂肪的热量189
%每日价值*
脂肪21克 32%
饱和脂肪13克 81%
胆固醇67毫克 22%
346毫克 15%
235毫克 7%
碳水化合物39克 13%
光纤1克 4%
糖4克 4%
蛋白9克 18%
维生素A705IU 14%
维生素C0.1毫克 0%
342mg 34%
为1mg 6%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 小菜
美食: 美国
关键字: Mac和奶酪
作者: 贾克琳

发表评论

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103条评论

  • 诺拉汉普顿

    这款奶酪通心粉的味道非常好,加上锋利的切达奶酪,味道独特,非常美味。这的确是一道好菜,我的孩子们也非常喜欢。谢谢你。

  • 奥德丽·卢纳

    第一次和女儿一起做奶酪通心粉和奶酪,味道很好,和她在一起的时光很特别

  • 玛格丽特

    YUM !这是我第一次以真正的方式做通心粉和奶酪,这是如此放纵和舒适。我做了很多新鲜的碎胡椒,盐也比要求的多了一点。我有一些辣椒大蒜辣酱,和它搭配得很好。这是一个伟大的食谱,因为它很容易作出修改,如果你想。我还用了班萨意大利面,因为那是我吃的,我喜欢吃一些蛋白质。我很喜欢它,但是要仔细看,因为它很快就会变软。

    这道菜第二天就有点糊了(我把酱汁和通心粉放在一起了),但你最好相信我把它吞下去了。

    我热牛奶了首先要在安全方面,并建议这样做。

  • 斯蒂芬妮

    贾克琳,这看起来好吃!我的女儿女婿有面筋过敏。我打算使用无麸质通心粉,但是我想知道的面粉。我是否需要使用它,或者我应该尝试无麸质面粉。如果是这样,你知道我应该使用什么类型,什么数量?感谢您的时间!

    • 贾克琳

      她钟

      我可能会切换到太白粉勾芡混合1汤匙生粉2汤匙牛奶再倒入温暖酱,让勾芡。

  • Josey

    贾克琳
    好吧,我试过自己做通心粉和奶酪,但总是以切达奶酪汤为基础。这种奶酪通心粉很容易就做好了,我再也不会把它装在盒子里买了!!谢谢你做了这么棒的厨师,并与我们分享

  • 莫妮卡

    嗨!我在做这个作为圣诞平安夜晚餐的一侧,约5-6小时提前。重烧任何提示?我应该保持熟面食和奶酪酱分离和食用前右混?我应该在烤箱中添加更多的面食水和再热?请指教!你会怎么做,如果你提前做这6个时间?谢谢你,圣诞快乐!

    • 贾克琳

      她钟

      我还没有尝试过在微波炉中加热一小份食物。但我要做的是把酱汁和意大利面分开,然后用小火再加热酱汁,再加入加热过的意大利面。然后你可能需要多一点液体来稀释。

    • ALAINA

      嘿Jacklyn我可以添加或亚豪达奶酪到这一点?如果是的话你会建议?

      • 贾克琳

        她钟

        是的,你可以添加高达,你可以为格鲁耶尔子,如果你愿意的话。我可能会去一半一半豪达的格鲁耶尔作为切达然后离开。

  • 流浪汉

    好简单的食谱。我想这需要太多的面粉,酱汁有点太糊状和粗糙了。也许用更少的牛奶就意味着需要更少的面粉?

    • 贾克琳

      她钟

      很抱歉,听起来好像是酱汁太热了,导致面粉结块和分离,不应该是糊状或有砂砾的。

  • 红色的

    我有圣诞小聚一下,如果我能一半的配方不知道?如果是这样,我需要改变热量或时间设置?