蛋饼{Melt-in-Your-Mouth}

2019年12月5日,

这些蛋酒饼干是人类主要的节日食谱!一旦你尝试了,你会希望他们至少一次圣诞节。他们是柔软,蓬松,蛋糕,像一个美味质地鲜嫩,香料的完美量,以及丰富的蛋酒糖霜饼干。

图片中满盘的蛋奶酒饼干。

最好的软蛋奶酒饼干!

这些蛋奶酒饼干是一个现成的节日最爱(和家人的最爱)!他们美味柔软,完全神圣的饼干做正如他们的标题-他们融化在你的嘴里!

凭借其细腻的质感和蛋酒的慷慨涂层结霜,他们有可能成为你不打算要忘记一个cookie。他们真的做的味道就像饼干形式蛋酒,所以实际上他们是最终的圣诞饼干之一!

你不会相信我们如何快速完成这些了。我想他们肯定需要一个新的圣诞传统为我的家人,和你的了。

如果你喜欢蛋奶酒,我敢保证你一定会喜欢这些饼干!是的,蛋酒很好,但它并不能完全抑制你对甜食的渴望,但这些绝对能起到作用。

我们都在假期中爱的经典饼干食谱,但它总是如此有趣的新口味添加到188bet asia这样的搭配!人们会喜欢他们!

蛋奶酒饼干放在圣诞格子桌布上。

蛋酒饼干配料

要做这些你需要:

  • 中筋面粉-我喜欢使用未漂白的通用面粉,但标准漂白面粉也可以。
  • 白砂糖,红糖和suga粉r -有很多糖。我们正在做饼干!
  • 肉桂和肉豆蔻-这些香料让饼干有一种经典的蛋奶酒的味道。
  • 泡打粉别忘了,这能帮助饼干发酵。
  • -这就把饼干的味道带出来了。
  • 黄油- 不要用人造黄油或起酥油,坚持用黄油最佳味道和质地。
  • 蛋黄蛋黄是用来做蛋酒的,所以我们这里也用蛋黄。
  • 蛋酒-我用传统的蛋奶酒和低脂肪的,低脂肪的更分散,所以我建议坚持吃全脂的东西。
  • 香草精和朗姆酒精- 香草提供了经典的背景香味,而朗姆酒的味道模仿,在蛋酒。

蛋奶酒饼干的原料

如何使蛋酒饼干

这些cookie是一件轻而易举的做出,并没有冷却的面团或切割这里的形状!这里是你会怎么做才能让他们:

  • 预热烤箱,准备烤盘:烤箱预热至350华氏度,铺上烤盘纸。将面粉、泡打粉、盐、肉豆蔻和肉桂粉混合,搅拌30秒,待用。
  • 黄油奶油与糖:在电动支架式搅拌机的转鼓安装有桨附件,鞭一起黄油,砂糖和红糖直到苍白和蓬松。
  • 在混合湿成分:一次一个地加入蛋黄,每次加入后搅拌均匀。混合香草精,朗姆酒精和蛋酒。
  • 融入干配料:随着混频器设置为低速,缓慢地在干配料添加,直到合并只是混合。
  • 掉落面糊勺到饼干表:舀面团由堆积汤匙拖放到准备烤板,间隔开的饼干2英寸。

蛋酒饼干

如何烘烤和冰霜饼干:

  • 烘烤然后冷却:放入焗炉烤11 - 12分钟。让它在烤盘上休息几分钟,然后放到架子上冷却。
  • 做糖霜,铺在冷却的饼干上:在装有桨附件的电动立式搅拌器,碗鞭奶油,直到脸色苍白,蓬松。加入朗姆酒精和3汤匙蛋酒,拌入糖粉。加入额外的蛋酒以达到理想的浓度。

蛋奶酒饼干在烤前和烤后在羊皮纸内衬烤板。

如何存储蛋酒饼干:

在室温下的密闭容器中存储(他们保持良好的约4天)。对于保质期较长的cookie可以被冷藏或冷冻。

红盘满14磨砂蛋酒饼干。

更多你会喜欢的圣诞饼干食谱!188bet asia

蛋奶酒饼干的特写图片

融化在你的嘴蛋酒饼干

4.8855

有了像蛋糕一样柔软的质地和丰富的蛋奶酒糖霜,它们很可能成为新的最受欢迎的节日饼干!

份量: 32饼干
准备时间 30. 分钟
做饭的时间 12 分钟
总时间 42 分钟

成分

  • 2杯(283克)多用途面粉(勺和水平度测量*)
  • 2茶匙泡打粉
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙地面肉豆蔻,加上更多补差价
  • 1/2茶匙地面肉桂
  • 3/4杯型(170克)无盐黄油,在室温下
  • 1/2杯(100克)砂糖
  • 1/2杯(100克)拥挤的浅褐色的糖
  • 2蛋黄
  • 1克ydF4y2Ba茶匙香草精
  • 1/2茶匙朗姆酒提取
  • 1/2蛋酒(不低脂肪)

结霜

  • 1/2杯(113克)黄油,在室温下(I使用1/4杯腌制和1/4杯无盐黄油)
  • 3 - 5大勺蛋酒
  • 1/2茶匙朗姆酒提取
  • 3.杯(360克)糖粉

说明

  1. 烤箱预热至350°F(180°C)。将面粉、泡打粉、盐、肉豆蔻和肉桂粉混合,搅拌30秒,待用。

  2. 在电动支架式搅拌机的转鼓安装有桨附件,鞭一起黄油,砂糖和红糖直到苍白和蓬松。
  3. 一次一个地加入蛋黄,每次加入后搅拌均匀。混合香草精,朗姆酒精和蛋酒。随着混频器设置为低速,缓慢地在干配料添加,直到合并只是混合。
  4. 用大汤匙将面团舀出来,铺在铺有烤盘的烤盘上,将饼干间隔2英寸。
  5. 入预热烤箱烘焙11 - 13分钟。让它在烤盘上休息几分钟,然后放到架子上冷却。完全冷却后,用蛋奶酒撒上糖霜,并在表面轻轻撒上肉豆蔻。

对于蛋酒蒙砂:

  1. 在一个装有搅拌桨的电动搅拌盆里,把黄油搅拌至发白蓬松。加入朗姆酒精和3汤匙蛋酒,拌入糖粉。加入额外的蛋酒以达到理想的浓度。

配方注意事项

  • 饼干之前列出了2 1/4杯面粉(勺和拉平的方法),当使用更简单的勺子和水平的方法,这只是2杯,以等于相同的数量。如果你想让饼干更厚一点,你可以再加两汤匙面粉。
营养成分
融化在你的嘴蛋酒饼干
每份金额
卡路里172 来自脂肪的热量63
%每日价值*
脂肪7克 11%
饱和脂肪4 g 25%
胆固醇33mg的 11%
66毫克 3%
54毫克 2%
碳水化合物25克 8%
糖17 g 19%
蛋白1克 2%
维生素A245国际单位 5%
维生素C0.1毫克 0%
27毫克 3%
为0.5mg 3%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
美食: 美国
关键字: 圣诞饼干,蛋奶酒甜点
作者:
配方最初分享了2013年11月,照片和文字已更新。

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274条评论

  • 爱丽丝

    这些cookies是绝对精彩!他们是我们的新宠饼干。多么美妙的额外蛋酒被投入了这么好的使用。我做了两批,并冻结了一些。我知道他们会在正常冷冻不过去的,因为他们是超级好吃!

  • Carine

    我吃过的最好的饼干,它们很容易做。谢谢你的这个食谱,它将成为我圣诞节的经典。

  • 唱片

    我的家人很喜欢他们,我的邻居给了他最高的评价“他们很好”。

  • 爱烘焙

    完全不值得花时间…我是一个优秀的面包师。我有一种强烈的感觉,我应该在烤面团之前把它冷藏起来,但是我还是按照食谱做了。甚至在我吃了烤饼干(它们烤得像煎饼一样)之后,我还试着攒钱做一块三明治饼干。在品尝了烤好的食物之后,我决定不再浪费时间了。饼干没有味道……让我们假设这是一个更耗时的窃笑。让我们把它归类为一个昂贵的失败…我通常不会发布,更别说是负面的;我觉得贝克应该小心点。

    • 她钟

      很遗憾听到他们并没有变成你!饼干不应该是平的,你确定成分正确测量并没有什么不小心遗忘了,你用全脂蛋酒和真正的黄油?也尽可能的味道去,你使用的提取物,香料和不要忘了盐?