墨西哥烤三文鱼沙拉配鳄梨希腊酸奶酱

·更新至2020年3月5日

墨西哥烤三文鱼沙拉里面塞满了新鲜的蔬菜,上面撒着最美味的牛油果沙拉酱。这是一种填馅沙拉,你会想要在这个夏天做一次又一次!

墨西哥烤鲑鱼沙拉在黑暗的碗与叉子

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墨西哥烤三文鱼沙拉食谱

我突然迷上了三文鱼沙拉。他们是健康的,充实的和完美的味道。

上次,我共享了a希腊版本这次我加入了墨西哥风味。我不能说我更喜欢哪一个,所以一定要两种都试试!

就像我之前提到的,你可以用鸡肉代替三文鱼来代替更便宜的选择(烹饪时间会更长),但我绝对建议至少用一次鸡肉代替三文鱼。

这种酱也可以做成美味的蔬菜蘸酱,只要不加牛奶或橄榄油就可以了。如果你正在寻找一种更简单的着装,你可以使用这个牛油果希腊酸奶牧场蘸酱相反,只要加入牛奶(和一点橄榄油,如果需要的话)薄。

如果你不想做额外的工作,把所有的材料都拿来做沙拉,你可以把它当三文鱼一起吃,然后再加点米饭或其他东西作为配菜。或者你也可以吃墨西哥卷饼,我一直很喜欢吃墨西哥卷饼。

烤三文鱼沙拉是一种很棒的方法,可以在你的饮食中获得大量的蔬菜,而且它是夏天的完美选择!一旦你尝试这种健康的鳄梨酱,你就会上瘾。

烤三文鱼沙拉配料

烤三文鱼需要:

  • 去皮的鲑鱼片
  • 香料(安可辣椒粉、孜然粉、辣椒粉、洋葱粉)
  • 橄榄油
  • 盐和胡椒
  • 石灰

对于墨西哥沙拉,你需要:

  • 长叶莴苣
  • 葡萄西红柿
  • 黄瓜
  • 新鲜的玉米
  • 红洋葱
  • 新鲜的香菜
  • Queso fresco(或feta)
  • 1批鳄梨希腊酸奶酱

两盘墨西哥烤三文鱼沙拉,淋上鳄梨牧场沙拉酱

如何做三文鱼沙拉

  • 把三文鱼调味,烤熟。
  • 准备沙拉配料,然后把它们分装在四个盘子里。
  • 将烤鲑鱼片放在沙拉上,然后淋上鳄梨色拉酱。

我应该在烤架上烤多久?

如果你用的是5到6盎司的鲑鱼片,你需要用中火烤大约3分钟。

我可以用冷冻玉米代替新鲜的吗?

是的,你可以用冷冻的或罐装的玉米代替新鲜的。但是你需要先把玉米解冻,然后再把它加到沙拉里。

我可以提前准备鲑鱼吗?

绝对的!你可以提前烤几片鲑鱼片,然后在冰箱里保存一周。就我个人而言,我不喜欢加热过的三文鱼,所以我建议在这道墨西哥沙拉上享用冷盘。

做最好的三文鱼沙拉的小贴士

  • 切完红洋葱后,把它放在冷水中清洗,以去除它的辛辣味。
  • 你可以随意在沙拉中加入更多你认为合适的蔬菜。这是一个万能配方!
  • 这种沙拉底料也可以与烤鸡、虾或牛排搭配。

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墨西哥烤三文鱼沙拉

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这是一款健康美味的沙拉,由嫩烤三文鱼片、大量新鲜蔬菜和奶油自制鳄梨牧场沙拉酱制成。

份: 4
准备时间 25 分钟
做饭的时间 10 分钟
总时间 35 分钟

成分

大马哈鱼

  • 4(5 - 6盎司)去皮三文鱼片
  • 1茶匙安祖辣椒辣椒粉
  • 1茶匙地面孜然
  • 1/2茶匙红辣椒
  • 1/2茶匙洋葱粉
  • 1又1/2汤匙橄榄油,再加上烧烤
  • 盐和现磨的黑胡椒
  • 1石灰,减少了一半

沙拉

  • 1主管罗曼生菜
  • 10盎司葡萄西红柿,减少了一半
  • 1黄瓜去皮切碎
  • 1又1/2新鲜的玉米
  • 1/2红洋葱,切片后用冷水冲洗,以去除粗糙的咬痕
  • 1/4芫荽叶(可选)
  • 4盎司墨西哥奶酪或菲达奶酪
  • 鳄梨希腊酸奶酱,配方在这里

指令

鲑鱼:

  1. 将烤架预热至中高火。在一个小碗里,把辣椒粉、孜然粉、辣椒粉和洋葱粉搅拌在一起。三文鱼的两面都刷上橄榄油,然后用盐和胡椒调味,然后均匀地在鱼片的两面撒上香料混合物。

  2. 把纸巾蘸上橄榄油,然后用长柄钳子把烤架刷上橄榄油。将三文鱼放入烤架中,每面煎3分钟左右,或者按照你的意愿煎熟。从烤架上拿下来,在上面挤上新鲜的酸橙汁。

沙拉:

  1. 将所有的沙拉材料分装在4个盘子里,然后在上面放上三文鱼片。用勺子把沙拉酱淋在沙拉上,或者把沙拉酱倒入一个可密封的袋子里,封好袋子,切一个角,淋在沙拉上。即可食用。

配方笔记

  • 这种沙拉底料也可以与烤鸡、虾或牛排搭配。
  • 营养不包括鳄梨希腊酸奶敷料在这里,点击链接获取信息。
营养成分
墨西哥烤三文鱼沙拉
每份金额
卡路里458 来自脂肪的热量216
% *每日价值
脂肪24 g 37%
饱和脂肪6克 38%
胆固醇113毫克 38%
312毫克 14%
1360毫克 39%
碳水化合物20克 7%
纤维4 g 17%
8克糖 9%
蛋白质42克 84%
维他命A2010国际单位 40%
维生素C22毫克 27%
212毫克 21%
3毫克 17%
*每日摄入量的百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
菜: 美墨边境烹饪
关键字: 三文鱼沙拉
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