墨西哥烤宽面条

2013年7月17日,

我们都吃过很多意大利式烤宽面条、粗面粉、大量的白奶酪和大量的番茄酱,但是你尝过意大利式烤宽面条吗墨西哥烤宽面条了吗?

墨西哥烤宽面条|烹饪上等

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墨西哥千层面有很多不同的变化,有墨西哥千层面,有碎牛肉或切碎的墨西哥千层面,也有鸡肉和白酱墨西哥千层面,但这次我决定用鸡肉、玉米和莎莎酱。

尽管配料清单很长,但这道菜做起来很简单,而且充满了美味的西南风味。

你怎么做墨西哥千层面?

  • 烤箱预热到350度。
  • 在一个碗里拌酸奶,1杯莎莎,绿色辣椒,香菜,香料和鸡丝。
  • 在烤盘上喷上烹饪喷雾,将1/3杯沙司均匀地撒在盘底。
  • 在调味汁上均匀地涂上15层玉米饼。
  • 传播鸡混合物的1/2均匀地玉米粉圆饼在鸡混合物层均匀层喷淋1/2杯玉米。
  • 将1/2杯蒙特雷干酪和1/2杯切达干酪均匀地铺在玉米层上,重复上述步骤。
  • 用锡箔纸覆盖烤40分钟,然后取出锡箔纸,再烤20分钟。
  • 服务与浇头。

墨西哥烤宽面条|烹饪上等

是的,这可能比正宗的墨西哥食物更像墨式墨式烤宽面条,所以也许它应该被称为墨式墨式烤宽面条,但一旦你尝过之后,你可能会想,谁在乎它的名字呢?

这东西真好吃!它确实让我想起了很多玉米粉蒸肉,当它被烤熟的时候,玉米饼吸收了一些汁液,变得很软,很像用来做玉米粉蒸肉的玉米沙司。

对我来说,这是鸡肉墨西哥卷饼,玉米粉蒸肉,德州-墨西哥风味。所以基本上,是的,这是惊人的:)。它可能不是你做过的最漂亮的东西,但它将是最美味的东西之一。享受吧!

墨西哥烤宽面条

美味的Tex Mex lasagna用墨西哥薄饼、奶油五香鸡肉和奶酪分层。

份: 6
准备时间 20. 分钟
做饭的时间 1 小时
总时间 1 小时 20. 分钟

成分

  • 1去骨去皮鸡胸肉,煮熟及切碎*
  • 1酸奶油
  • 1 1/3火烤莎莎,分开,配方如下
  • 1(4盎司)绿辣椒丁
  • 2汤匙切碎的香菜
  • 1 1/2茶匙辣椒粉
  • 1/2茶匙红辣椒
  • 1/2茶匙地面孜然
  • 1/2茶匙洋葱粉
  • 1/4茶匙辣椒(可选)
  • 盐和现磨的黑胡椒,品尝
  • 8(6英寸)玉米饼,切成四分之一**
  • 1新鲜的玉米(或冷冻和解冻)
  • 4盎司切碎的蒙特雷杰克奶酪(1杯)
  • 4盎司切达干酪切碎(1杯)

指令

  1. 烤箱预热到350度。在一个大搅拌碗糅合在一起酸奶,1个莎莎,绿色辣椒,香菜,辣椒粉,辣椒粉,孜然,洋葱粉和调味盐和胡椒的味道。倍鸡丝。

  2. 在一个11 * 7英寸的烤盘上喷上烹饪喷雾,然后在盘底均匀地撒上1/3杯调味汁。

  3. 将15个玉米粉圆饼均匀地覆盖在莎莎酱上,稍微重叠(玉米粉圆饼的平切面朝向盘子边缘,圆切面朝里)。

  4. 传播鸡混合物的1/2均匀地玉米粉圆饼在鸡混合物层均匀层喷淋1/2杯玉米。

  5. 将1/2杯Monterey Jack奶酪和1/2杯Cheddar奶酪均匀地铺在玉米层上,再重复这个步骤(玉米饼(剩下2 / 4)),鸡肉混合物,玉米,奶酪。

  6. 带箔纸的帐篷放入预热好的烤箱烘烤40分钟,然后取出箔纸再烘烤20分钟。

  7. 从烤箱中取出,静置5分钟,然后切成小块,与新鲜番茄、牛油果(或鳄梨酱)、酸奶油、新鲜芫荽叶、酸橙汁和热沙司一起食用。

配方注意事项

*我在煮鸡汤的鸡慢炖锅,烤鸡将极大的工作了。

**不要用玉米饼,玉米是必须的。也要找一些比较硬朗的,不脆弱脆弱的。

营养成分
墨西哥烤宽面条
每份金额
卡路里356 脂肪的热量198
%每日价值*
脂肪22克 34%
饱和脂肪13克 81%
胆固醇105毫克 35%
823毫克 36%
611mg 17%
碳水化合物12克 4%
纤维3 g 13%
糖6克 7%
蛋白26克 52%
维他命A1253IU 25%
维生素C6毫克 7%
343mg 34%
为1mg 6%
*每日百分比值是根据2000卡路里的饮食。
课程: 主菜
菜: 美墨边境烹饪
关键字: 墨西哥千层面,墨西哥千层面的食谱
作者:
火烤莎莎

成分
1(14盎司)罐装烤番茄,沥干水分
1瓣大蒜
1/3个黄洋葱,切成块(约1/3杯)
1汤匙香菜
1汤匙新鲜酸橙汁
1个小墨西哥椒,切成4片(如果需要少放点辣椒,可以去籽)
盐和现磨黑胡椒,口味

指令
将所有原料加入食品加工机中,搅拌至碎。储存在密封容器中,放入冰箱,待用。