墨西哥街头鳄梨玉米沙拉

2018年8月19日出版·2015年5月21日

这个墨西哥街头玉米沙拉是一个完美的夏天配方时好玉米的季节！你得到所有墨西哥街玉米的经典口味，但它提供的沙拉风格与鳄梨一起。每个人都一定会喜欢这个！

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墨西哥街头玉米沙拉

爱什么不是典型的小贩风格，墨西哥人吃玉米棒子?奶油味的，奶酪味的，还有完美的五香，那种烧焦的味道让它变得更香了。

只有轻微的拉回是，这是一个有些凌乱。这就是这个简单的墨西哥街头玉米沙拉的用武之地。

当你以沙拉的形式制作它时，你可以得到那些不可抗拒的光滑和奶油鳄梨，这是流行街头玉米的完美升级。

配料为这个墨西哥玉米街沙拉

4个中等大小的新鲜玉米穗
1 1/2汤匙植物油
1/3杯切碎的红洋葱
1/3杯切碎的香菜
1个1/2鳄梨
1个蒜瓣，剁碎
3盎司cotija奶酪，土崩瓦解
1/2茶匙辣椒粉
墨西哥椒1根，去籽切碎(可选)
3汤匙蛋黄酱
1个1/2汤匙柠檬汁
盐

下面滚动可打印配方。

如何使这个玉米沙拉

首先，您从玉米棒切割玉米kernals开始了。

在一个大的不粘锅烧热油煎锅中高热量。轻轻地添加玉米，加盐调味，煮，搅拌约每2分钟，炸至金黄色。

玉米添加到沙拉碗与鳄梨，红洋葱，cotija，香菜，蛋黄酱，辣椒，青柠汁，大蒜和辣椒粉一起。

轻轻一甩它一起接发球的时候了。

如何处理这即成

我喜欢和玉米饼服务于这个。所有的这些都是伟大的选择，这条街上的玉米沙拉甚至将制作好的玉米饼中的一流！

是有Cotija奶酪替代？

如果你不能找到Cotija奶酪（通常是靠近冷冻食品拉丁文或特殊奶酪），那么羊将是一个很好的选择。