妈妈的纳瓦霍炸玉米饼和印度炸面包

2018年3月22日出版·2017年3月1日

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自制炸面包纳瓦霍炸玉米饼将永远永远是我喜欢的食品之一!是的,吃健康是伟大的,所有的,但有时我们需要一些全面的舒适性食物,如这些炸面包玉米饼。

有了这个配方,你会得到一个经验丰富的碎牛肉填充分层招标印度炸面包,其次是大量的蔬菜(认为:玉米面豆卷色拉),奶酪和酸奶。然后,橄榄,如果你已经得到了他们。

自制的炸面包是用纳瓦霍玉米卷做馅料,包括调味牛肉、四季豆、西红柿、生菜、橄榄、奶酪和酸奶油。它被放在一个白色的盘子上,上面是棕色的木质表面。

印度自制炸面包玉米饼

我是吃着纳瓦霍玉米卷长大的。当妈妈说我们晚餐要吃纳瓦霍玉米卷时,我总是很兴奋(我就是那个讨厌的孩子,我们刚吃完午饭,他就会问我妈妈晚饭吃什么,有时甚至是前一天。)我想知道菜单)。

它们实在是太美味了,你真的需要亲自尝一尝!大约4年半前,当我第一次开始写博客时,我分享了这个Navajo油炸面包卷的食谱,但是我大概一个月做一次,所以我决定更新这些照片。

我做这些纳瓦霍炸玉米饼,除了列出的牛肉填充的另一种方式,就是用剩辣椒。这是重要的关键塔科配方 - 他们都只要完美地为您做出这个简单的自制印度煎面包配方工作。

想象一下,一个柔软而有嚼劲的中心,外面包裹着一层酥脆的、完美煎炸的金黄色外皮。然后在上面放上美味可口的棕色牛肉卷馅和所有经典的西南风味配料。

这样一个令人满意的玉米饼,至少可以说!试一试,你就会明白为什么从我记事起我就渴望这些了。

七自制炸面包冷却在纸巾上集合在一个烤盘。

印度炸面包配料

对于纳瓦霍炸面包,你将需要:

  • 中筋面粉
  • 泡打粉
  • 快速发酵或活性干酵母
  • 热牛奶
  • 黄油(或缩短)
  • 植物油,油炸

纳瓦霍炸玉米饼配料

要做纳瓦霍玉米卷馅,你需要:

  • 橄榄油
  • 黄色洋葱
  • 大蒜
  • 牛肉
  • 香料(辣椒粉,小茴香,红辣椒,盐,胡椒)
  • 芸豆
  • 蕃茄丁
  • 葱末辣椒

纳瓦霍玉米饼的两份这里显示。

如何使炸面包

  • 一起搅拌干燥的成分。
  • 将融化的牛油和热牛奶分开混合。
  • 倒入牛奶混合物到干成分,并搅拌直至混合物汇集一起。
  • 面团盖上保鲜膜,并允许休息5 - 10分钟。
  • 把一英寸的油在锅里加热到350 - 360度。
  • 分割面团分成8个等份和轧辊约6英寸。
  • 每次煎一个,直到两面都变成金黄色。
  • 从石油和漏删除。

如何使玉米饼纳瓦霍

  • 用煎锅煎洋葱和大蒜。
  • 加入牛肉,季节与盐和胡椒,煮而分手,直到焦黄。
  • 排水脂肪。拌入香料,芸豆,罐装番茄丁和绿色的辣椒。
  • 文火煮10-15分钟。
  • 与纳瓦霍炸面包一起食用。

我可以使这些的提前?

不幸的是,印度炸面包不能提前准备。最好是刚从油里捞出来的,剩菜也不怎么样。不过,你当然可以提前做好玉米饼馅,然后在一两天之后重新加热。

你怎么吃纳瓦霍玉米卷?

这些玉米饼很乱,所以最好是用刀叉吃,有点像开着的玉米饼。如果你能找到用手优雅地吃这些东西的方法,请让我知道!

新鲜制作炸面包排在白色纸巾。

最好的纳瓦霍玉米卷的小贴士

  • 如果使用剩余的辣椒为炸面包塔科灌装,只是复温,并确保使用漏勺排出多余液体的,你把它添加到您的炸面包前。
  • 在做油炸面包的时候,用保鲜膜盖住面团让它休息是非常重要的。这是一个小细节,但它使印度炸面包的结果有很大的不同!
  • 您也可以服务于炸面包甜点 - 只是顶配蜂蜜黄油(或我敢打赌,肉桂糖会的工作呢!)。

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妈妈的纳瓦霍炸玉米饼和印度炸面包

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自制炸面包和纳瓦霍玉米饼将永远是我最喜欢的食物之一!是的,吃健康的食物是很好的,但有时我们需要一些像这样的全面舒适的食物。

软又嫩煎面包配上丰盛,经验丰富的碎牛肉混合,并用大量的新鲜玉米饼浇头完成。Deeeelicious!

份量: 6
准备时间 20. 分钟
做饭的时间 30. 分钟
总时间 50 分钟

成分

  • 1大勺橄榄油
  • 3/4黄皮洋葱,
  • 2丁香大蒜剁碎
  • 1瘦牛肉
  • 2茶匙辣椒粉
  • 1茶匙地面孜然
  • 1/2茶匙红辣椒
  • 1(15盎司)深红色的芸豆,可以沥干并冲洗吗
  • 1(14.5盎司)可以把小西红柿切成小块,沥干水分(或者有时候我用8盎司的番茄酱来代替)
  • 1(4盎司)可以葱末辣椒
  • 盐和胡椒,去尝尝

为服务

  • 长叶莴苣或卷心莴苣,切碎
  • 手撕切达或蒙特里杰克干酪
  • 罗马西红柿,
  • 酸奶油
  • 黑橄榄片和香菜碎(可选)

纳瓦霍炸面包

  • 2 1/4多用途面粉
  • 2茶匙泡打粉
  • 1/2茶匙快速发酵或活性干酵母
  • 1/2茶匙
  • 1热牛奶(110度)
  • 1大勺黄油或起酥油,融化了
  • 植物油、对煎

说明

纳瓦霍塔可填

  1. 在一个12英寸的不粘热橄榄油煎锅中高热量。加入洋葱炒香2分钟,加入大蒜炒香20秒。溜走混合物到边上然后弄碎成牛肉煎锅。
  2. 用盐和胡椒粉调味,偶尔搅拌一下,搅拌的时候把牛肉弄碎,直到牛肉变成棕色,煮透为止。将牛肉中的脂肪沥干,回到煎锅中。
  3. 拌入辣椒粉,孜然,辣椒,芸豆,罐装番茄丁,绿辣椒,然后赛季混合盐和胡椒调味。
  4. 盖上盖子焖10-15分钟(如果你使用的番茄酱,如果需要,你可以在水瘦一点几汤匙加)。
  5. 使用漏勺,勺混合物在炸面包,然后顶部生菜,奶酪,西红柿和酸奶油(以及任何所列出的其它任选的配料)。即可食用。

纳瓦霍炸面包

  1. 将面粉、发酵粉、酵母和盐放在一个搅拌盆里搅拌。将融化的牛油放入热牛奶中搅拌,并将牛奶混合物倒入干原料中。
  2. 搅拌,直到混合物混合在一起,稍微形成一个球,面团应该是相当粘稠的(如果需要,你可以加入更多的面粉或水,以达到良好的稠度,但尽量不要过度使用面团)。
  3. 用保鲜膜盖住面团,静置5 - 10分钟。

  4. 在大型铸铁热1英寸的油煎锅至350 - 360°以上炉灶。
  5. 分休息面团分成8个等份。

  6. 使用粉状的手和一个面团(把其他部分覆盖着塑料包装),帕特面团在轻轻磨碎的表面成一个6英寸的圆,轻轻滴成热油,煮至金黄色,然后翻转,边煮至金黄即可。

  7. 从油和漏到用纸巾内衬板或烤板移除。
  8. 服务温暖与纳瓦霍炸玉米饼馅。*

配方注意事项

  • 如果使用剩余的辣椒为炸面包塔科灌装,只是复温,并确保使用漏勺排出多余液体的,你把它添加到您的炸面包前。
  • *您也可以成为甜点的炸面包 - 只是顶配蜂蜜黄油(或我敢打赌,肉桂糖会的工作呢!)。
  • 食谱来源:烹饪优等
课程: 主菜
美食: 纳瓦霍
关键字: 炸面包,纳瓦霍玉米卷
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