西兰花奶酪汤(最好的!)

·2015年11月18日出版

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西兰花奶酪汤是终极的安慰食物!这是美味俗气,令人惊讶的丰富细腻,而且它有大量的新鲜西兰花的(切成itty片断个过程)贯穿点缀。

喜欢这个口味的组合吗?也试着我切达西兰花土豆汤慢炖锅西兰花奶酪汤

花椰菜奶酪汤单服务在一个白色的碗饼干一边。

最好的西兰花奶酪汤

这真的是我吃过的最好的西兰花奶酪汤!比当地的汤铺和连锁餐馆(帕涅拉面包)要好。而且这个食谱不像那些著名的版本那样有任何奇怪的,货架上稳定的加工奶酪。

它以最少的原料制成的,这是令人难以置信的丰盛,新鲜自制的味道洋溢,很容易做出。

没准就会很快成为您去到汤食谱之一!188bet asia换句话说,秋季和冬季的晚餐菜单上的主食。

带来寒冷天气的毛衣,我们准备好了!好吧也许不是真的,但温暖和舒适的汤让这么多更惬意吧?

为汤季干杯!

白锅西兰花芝士汤。

西兰花奶酪汤主料

  • 新鲜西兰花:您只需要小花这个食谱,树形结束。储备捕像凉拌其它用途。
  • 黄油:棒与这里最有味道的黄油不是橄榄油。
  • 黄色洋葱:洋葱是建立的这个汤的鲜味的关键因素。此外,您还可以添加胡萝卜切成肉丁太多,如果你想在其他蔬菜潜行。
  • 大蒜:在这个食谱中我们只用一瓣丁香,所以它不会盖过奶酪的味道。
  • 多用途面粉:这是用来使汤变稠,帮助奶酪融化更光滑。
  • 牛奶:我通常在这里使用低脂牛奶,而是使之更丰富,你可以用全脂牛奶。
  • 鸡汤:蔬菜汤也是行之有效的。
  • 霜重:你一定会喜欢多么丰富,这使得汤。我们不需要一大堆,一点点可以很长的路要走。
  • 锋利的切达干酪:对于粗犷的奶酪口味来说,特别尖锐的味道也很美味。
  • 帕玛森芝士:一个秘密的成分,真正使它成为最好的!
  • 盐和现磨黑胡椒:增加味道。记住,奶酪要非常小心,不要过期。

成分的图片用来制作西兰花奶酪汤。展会西兰花,锋利的切达干酪,干酪,黄油,洋葱,大蒜,面粉,鲜奶油,鸡汤,盐和胡椒和牛奶。

如何使西兰花奶酪汤

  1. 将洋葱爆香:将黄油放入锅中,中火加热融化。加入洋葱,不断搅拌,直到变软,大约4 - 5分钟。
  2. 使汤汁:加入大蒜和面粉,煮约1分钟,不断搅拌。
  3. 添加液体:虽然搅打,牛奶则鸡汤慢慢倒入。拌入西兰花。
  4. 让变厚:不断搅拌直到混合物开始变稠。
  5. 让西兰花煮:然后加热减少到低并允许做饭,搅拌很频繁,直到花椰菜是嫩,约6 - 8分钟。
  6. 加入奶油和奶酪:加入奶油、切达干酪和帕玛森芝士,搅拌至融化。
  7. 季节:盐和胡椒调味。如果需要更多的切达服务温暖。

六张图片拼贴出使得花椰菜奶酪汤的步骤。示出了制造和汤汁酱油bachamel,加入花椰菜和烹调,在奶油混合并用切碎奶酪精加工。 一锅完成的西兰花奶酪汤显示在炉子上。

冷冻西兰花有用吗?

是的。记住,新鲜是最好的,质地也最好,但少量冷冻的西兰花,解冻后切成小块也可以。

我可以用白色切达干酪吗?

是的。锋利或特别锋利的白色切达干酪也很不错。只要记住,汤将是白色的,而不是橙色。

您可以冻结这道汤?

号因为在这个汤牛奶和奶酪,也不会冻好。这是最好内使其几天享用。但请相信我,它很快就会消失!

如何存储和再热

  • 剩下的汤可以放在密封的容器里在冰箱里储存3天。
  • 在灶台上用平底锅加热,不断搅拌。
  • 或再热在50%功率的微波的微波安全碗个人份量,偶尔搅拌。
  • 记住,奶酪在重新加热时可能会分开一点,但它仍然是美味的。

杓从装满了一锅汤解除花椰菜奶酪汤。

什么配西兰花奶酪汤

烤土豆

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自制的面包碗

提示最佳的西兰花汤的Cheddar

  • 西兰花切成小块。这样,他们煮更快,汤的整体质感比较好。不咬人成西兰花的大块。
  • 芬利骰子了洋葱很小否则将无法通过足够快做饭。没有人愿意在这个汤脆脆洋葱。
  • 使用大量的奶酪。不要用淡味或中味的切达奶酪,汤也不会很美味。
  • 添加一些巴马除了切达干酪。它增加了丰富的味道。
  • 白汁酱不要烧过头(面粉乳混合物),否则将不具有相同的增稠性质。
  • 不要使用预切碎的奶酪或者汤会变成颗粒状,味道也不会那么好。先从一块肉开始,把它磨碎。
  • 搅拌奶酪,关火,这样它们就不会分离和凝结。你甚至可以让汤凉了第一几分钟。
  • 等待的季节。我喜欢在最后加入盐加咸奶酪后,这样你就不会过期的。

想象一下用碗盛着两份西兰花奶酪汤的画面。饼干、西兰花、面包和奶酪放在一边。

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花椰菜奶酪汤单服务在一个白色的碗饼干一边。
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西兰花奶酪汤食谱

真正最好的西兰花奶酪汤!这是完美的俗气,丰盛,丰富,奶油,它的超级易于制作!将它与新鲜面包配对,为美味的舒适晚餐。制作大约8杯。
份量: 6
预备 10分钟
库克 15分钟
准备好: 25分钟

配料

  • 6汤匙牛油,切成1汤匙
  • 1杯切碎黄皮洋葱
  • 1大瓣大蒜,剁碎
  • 1/41杯+ 3汤匙中筋面粉
  • 3 1/4低脂牛奶,如果需要的话,可以多吃一点
  • 1(14.5盎司)罐低钠鸡汤
  • 1/2杯子奶油
  • 3杯(包装)切碎新鲜西兰花*
  • 10盎司(2 1/2杯)锋利的切达干酪或特辣的切达奶酪,再加上更多的服务**
  • 1oz(1/3杯)切碎帕玛森芝士
  • 盐和现磨黑胡椒,品尝

指令

  • 将黄油放入锅中,中火加热融化。加入洋葱,不断搅拌,直到变软,大约4 - 5分钟。
  • 加入大蒜和面粉,煮约1分钟,不断搅拌。
  • 虽然搅打,牛奶则鸡汤慢慢倒入。拌入西兰花。
  • 不断搅拌直到混合物开始变稠。然后把火调小,反复搅拌,直到西兰花变软,大约需要6 - 8分钟。
  • 从火上移开。拌入奶油搅拌,然后在切达和意大利干酪,搅拌至溶化。
  • 盐和胡椒调味。如果需要更多的切达服务温暖。

笔记

  • *从大约2头西兰花,仅使用小花部分。我开始用大约1磅的西兰花冠,切碎了大部分茎,然后切碎小花成非常小的碎片约1/2英寸。有时我喜欢额外的西兰花,所以我使用4杯。
  • **为大胆的味道使用额外的形状切达干酪温和的味道敏锐的切达干酪。
  • **用新鲜的芝士块做成的芝士,味道和口感最好。
营养成分
西兰花奶酪汤食谱
每份的量
卡路里541 351卡路里来自脂肪
% *每日价值
脂肪39克 60%
24克饱和脂肪 150%
胆固醇121mg 40%
600毫克 26%
739mg 21%
碳水化合物26克 9%
光纤4克 17%
糖11克 12%
蛋白质24克 48%
维他命A2024IU 40%
维生素C109毫克 132%
634毫克 63%
2毫克 11%
*每日摄入的热量百分比是基于2000卡路里的饮食。